一种烹饪用节能炖锅的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种烹饪用节能炖锅，包括加热底座和炖锅，所述加热底座上设有空心圆柱状的外罐，外罐的内壁上固定设有真空玻璃围圈，所述外罐的上方设有罐盖，罐盖的下方设有螺牙，外罐的上端设有与螺牙相配合的螺槽；所述加热底座的中心处设有电加热头，炖锅的底部设有与电加热头相配合设置的凹口，通过凹口可以方便炖锅水平放置在加热底座上，本实用新型在使用的过程中，利用真空保温的原理可以实现炖锅的长时间保温，同时采用定时原理调节加热功率，利用高压排气实现气压调节和单次保温调节，整体更为方便和节能。
【专利说明】
一种烹饪用节能炖锅
技术领域
[0001]本实用新型涉及烹饪用具，具体是一种烹饪用节能炖锅。
【背景技术】
[0002]炖锅就是锅的一种分类，但功耗比电饭煲等电锅要小很多，工作时，热量由加热源通过水缓慢而均匀地渗透至陶瓷炖盅中的食物，使炖品营养成分不会因过热而破坏，炖盅盖的优良设计，能有效地防止营养成分的流失。
[0003]炖锅整体相对传统的锅具更为节能，但是由于慢炖是一个长时间过程，在此过程中，由炖锅本身散发的热量占能耗的很大一部分，因此整体耗能仍旧很高，目前市场上的炖锅普遍都存在这样的问题，而且没有很好的方式对此加以改进;本实用新型的目的在于提供一种烹饪用节能炖锅，以解决上述【背景技术】中提出的问题。
【实用新型内容】
[0004]为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案:
[0005]—种烹饪用节能炖锅，包括加热底座和炖锅，所述加热底座上设有空心圆柱状的外罐，外罐的内壁上固定设有真空玻璃围圈，所述外罐的上方设有罐盖，罐盖的下方设有螺牙，外罐的上端设有与螺牙相配合的螺槽;所述加热底座的中心处设有电加热头，炖锅的底部设有与电加热头相配合设置的凹口，通过凹口可以方便炖锅水平放置在加热底座上，炖锅上设有锅盖;所述真空玻璃围圈的高度低于外罐，真空玻璃围圈上放置有蒸网，利用真空玻璃围圈与外罐之间的高度差实现蒸网的放置，所述罐盖为空心结构，且罐盖内部抽真空；罐盖内设有安全气阀，利用安全气阀保证整体的压力在安全范围内；由于在整个加热的过程中，罐盖和真空玻璃围圈均可阻挡炖锅的热量散发，此时热量集中在整个外罐内部，于此同时蒸网上的物品便会处于高温状态下，当外罐内的压力达到一定时，安全气阀被顶开，热量随水蒸气被排出，于此同时热量进入下一次储存，因此整个散热过程跟气压的大小有关，整个不会长时间保持散热，从而保证了整体的节能性。
[0006]作为本实用新型进一步的方案:所述加热底座的底部设有定时器，且定时器连接加热底座的微处理器，微处理器连接电加热头的变频器，通过定时器、微处理器和变频器实现智能控温。
[0007]作为本实用新型再进一步的方案:所述罐盖上设有把手，且把手采用工程塑料制成。
[0008]与现有技术相比，本实用新型的有益效果是:本实用新型在使用的过程中，利用真空保温的原理可以实现炖锅的长时间保温，同时采用定时原理调节加热功率，利用高压排气实现气压调节和单次保温调节，整体更为方便和节能。
【附图说明】
[0009]图1为本实用新型一种烹饪用节能炖锅的结构示意图。
[0010]图中:1-加热底座、2-炖锅、3-锅盖、4-外罐、5-真空玻璃围圈、6-电加热头、7-凹口、8-罐盖、9-把手、I O-蒸网、11 -安全气阀、12-螺牙、13-定时器。
【具体实施方式】
[0011]下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
[0012]请参阅图1，本实用新型实施例中，一种烹饪用节能炖锅，包括加热底座I和炖锅2，所述加热底座I上设有空心圆柱状的外罐4，外罐4的内壁上固定设有真空玻璃围圈5，所述外罐4的上方设有罐盖8，罐盖8的下方设有螺牙12，外罐4的上端设有与螺牙12相配合的螺槽;所述加热底座I的中心处设有电加热头6，炖锅2的底部设有与电加热头6相配合设置的凹口 7，通过凹口 7可以方便炖锅2水平放置在加热底座I上，炖锅2上设有锅盖3 ；所述真空玻璃围圈5的高度低于外罐4，真空玻璃围圈5上放置有蒸网10，利用真空玻璃围圈5与外罐4之间的高度差实现蒸网1的放置，所述罐盖8为空心结构，且罐盖8内部抽真空;罐盖8内设有安全气阀11，利用安全气阀11保证整体的压力在安全范围内；由于在整个加热的过程中，罐盖8和真空玻璃围圈5均可阻挡炖锅2的热量散发，此时热量集中在整个外罐4内部，于此同时蒸网10上的物品便会处于高温状态下，当外罐4内的压力达到一定时，安全气阀11被顶开，热量随水蒸气被排出，于此同时热量进入下一次储存，因此整个散热过程跟气压的大小有关，整个不会长时间保持散热，从而保证了整体的节能性。
[0013]所述加热底座I的底部设有定时器13，且定时器13连接加热底座I的微处理器，微处理器连接电加热头6的变频器，通过定时器13、微处理器和变频器实现智能控温。
[0014]所述罐盖8上设有把手9，且把手9采用工程塑料制成。
[0015]本实用新型的工作原理是:由于在整个加热的过程中，罐盖8和真空玻璃围圈5均可阻挡炖锅2的热量散发，此时热量集中在整个外罐4内部，于此同时蒸网10上的物品便会处于高温状态下，当外罐4内的压力达到一定时，安全气阀11被顶开，热量随水蒸气被排出，于此同时热量进入下一次储存，因此整个散热过程跟气压的大小有关，整个不会长时间保持散热，从而保证了整体的节能性。
[0016]对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
[0017]此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
【主权项】
1.一种烹饪用节能炖锅，其特征在于，包括加热底座(I)和炖锅(2)，所述加热底座(I)上设有空心圆柱状的外罐(4)，外罐(4)的内壁上固定设有真空玻璃围圈(5)，所述外罐(4)的上方设有罐盖(8)，罐盖(8)的下方设有螺牙(12)，外罐(4)的上端设有与螺牙(12)相配合的螺槽;所述加热底座(I)的中心处设有电加热头(6)，炖锅(2)的底部设有与电加热头(6)相配合设置的凹口(7)，炖锅(2)上设有锅盖(3);所述真空玻璃围圈(5)的高度低于外罐(4)，真空玻璃围圈(5)上放置有蒸网(10)，所述罐盖(8)为空心结构，且罐盖(8)内部抽真空;罐盖(8)内设有安全气阀(11)。2.根据权利要求1所述的烹饪用节能炖锅，其特征在于，所述加热底座(I)的底部设有定时器(13)，且定时器(13)连接加热底座(I)的微处理器，微处理器连接电加热头(6)的变频器。3.根据权利要求1所述的烹饪用节能炖锅，其特征在于，所述罐盖(8)上设有把手(9)，且把手(9)采用工程塑料制成。
【文档编号】A47J27/00GK205514047SQ201620245913
【公开日】2016年8月31日
【申请日】2016年3月29日
【发明人】曹瑶, 张进杰, 周伟, 陈健初, 熊金波
【申请人】宁波大学