自动旋转煎包机的自动旋转煎盘的制作方法
【专利摘要】本实用新型涉及一种食品加工设备，尤其是一种自动旋转煎包机的自动旋转煎盘。漏油孔设置在底盘上，在底盘的下方设有一个集油腔，集油腔与漏油孔连通，在集油腔内设有油泵，油泵与喷油口连通，喷油口设置在侧壁上。上述结构在使用的时候，煎盘内的油流到边缘处时通过漏油孔进入集油腔，然后油泵将油吸上来，通过喷油口进行倾斜式的喷洒，构成油路和温度的循环系统，那么不仅减少了油的浪费，而且使煎盘内的煎包上的油比较均匀，喷洒的油带有温度，因此在煎盘内进行立体式的加热，保证煎包质量，而挡板能保证部分油还在煎盘内，避免出现烧焦的情况，随着煎盘转动，挡板逐渐切割漏油孔，使工作状态均匀。
【专利说明】
自动旋转煎包机的自动旋转煎盘
技术领域
[0001 ]本实用新型涉及一种食品加工设备，尤其是一种自动旋转煎包机的自动旋转煎盘。
【背景技术】
[0002]煎包，山东省的汉族特色小吃。该品种在外省称山东煎包，又称水煎包。将发酵面包子平放在已刷油的平锅里面，加水和面糊，以半煎半蒸的成熟方式制成。成品底面煎成焦黄，上面白嫩，馅满面松，在鲁中、鲁西、济南、潍坊、青岛、烟台，福建莆田等地均有制作，包子馅有韭菜鸡蛋、白菜猪肉、牛肉等各种风味。由于煎包的时候，大部分是通过人工来完成的，所以工作量比较大，因此出现了煎包机，来代替人工。
[0003]但是煎包机在使用的时候也非常麻烦，尤其是在浇油的时候，很难掌握，没有标准只能通过手感来判断，而且不可能达到均匀浇油的目的，因此食用油浪费比较严重，而且过多的食用油影响煎包的质量，在煎包机工作中，并不能做到均匀的加热，这是因为对于煎包的加热是一个立体的加热，并不是平面加热，如果只是对煎盘加热，只能对底部进行加热，导致煎包熟的时候，底部焦的太厉害，产生对人体有害的物质。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型的目的在于，提供一种均匀浇油、受热均匀的自动旋转煎包机的自动旋转煎盘。
[0005]本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是:一种自动旋转煎包机的自动旋转煎盘，包括煎盘，其特征在于还包括喷洒均温机构，喷洒均温机构包括集油腔、漏油孔、喷油口，煎盘由侧壁与底盘围成，侧壁倾斜的围在底盘上，构成一个锥形的煎盘，所述的漏油孔设置在底盘上，在底盘的下方设有一个集油腔，集油腔与漏油孔连通，在集油腔内设有油栗，油栗与嗔油口连通，嗔油口设置在侧壁上。
[0006]本实用新型的进一步设置为:在侧壁的内壁上设有一个环形的喷油管，在喷油管上设有八个喷油口，喷油口均匀间隔设置在侧壁上，油栗与喷油管连通。
[0007]本实用新型的进一步设置为:漏油孔按照圆形轨迹均匀设置在底盘的边缘处，还包括挡板，在底盘的底部固定设置一块挡板，挡板为一块圆弧板，与漏油孔适配，并与底盘相对运动。
[0008]本实用新型的进一步设置为:所述的集油腔的底部为一个圆锥形的底部，油栗与集油腔的底部对应设置。
[0009]上述结构在使用的时候，煎盘内的油流到边缘处时通过漏油孔进入集油腔，然后油栗将油吸上来，通过喷油口进行倾斜式的喷洒，构成油路和温度的循环系统，那么不仅减少了油的浪费，而且使煎盘内的煎包上的油比较均匀，喷洒的油带有温度，因此在煎盘内进行立体式的加热，保证煎包质量，而挡板能保证部分油还在煎盘内，避免出现烧焦的情况，随着煎盘转动，挡板逐渐切割漏油孔，使工作状态均匀。
【附图说明】
[0010]图1为本实施例的结构示意图一；
[0011]图2为本实施例的结构示意图二。
【具体实施方式】
[0012]参考图1、图2可知，本实用新型一种自动旋转煎包机的自动旋转煎盘，包括煎盘I，还包括喷洒均温机构，喷洒均温机构包括集油腔2、漏油孔3、喷油口 4，煎盘I由侧壁11与底盘12围成，侧壁11倾斜的围在底盘12上，构成一个锥形的煎盘1，所述的漏油孔3设置在底盘12上，在底盘12的下方设有一个集油腔2，集油腔2与漏油孔3连通，在集油腔2内设有油栗21，油栗21与喷油口 4连通，喷油口 4设置在侧壁11上，在侧壁11的内壁上设有一个环形的喷油管5，在喷油管5上设有八个喷油口 4，喷油口 4均匀间隔设置在侧壁11上，油栗21与喷油管5连通，漏油孔3按照圆形轨迹均匀设置在底盘12的边缘处，还包括挡板6，在底盘12的底部固定设置一块挡板6，挡板6为一块圆弧板，与漏油孔3适配，并与底盘12相对运动，所述的集油腔2的底部为一个圆锥形的底部，油栗21与集油腔2的底部对应设置。
[0013]显然，上述实施例仅仅是为了清楚的说明所做的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。而由此所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本实用新型的保护范围内。
【主权项】
1.一种自动旋转煎包机的自动旋转煎盘，包括煎盘，其特征在于:还包括喷洒均温机构，喷洒均温机构包括集油腔、漏油孔、喷油口，煎盘由侧壁与底盘围成，侧壁倾斜的围在底盘上，构成一个锥形的煎盘，所述的漏油孔设置在底盘上，在底盘的下方设有一个集油腔，集油腔与漏油孔连通，在集油腔内设有油栗，油栗与喷油口连通，喷油口设置在侧壁上。2.按照权利要求1所述的自动旋转煎包机的自动旋转煎盘，其特征在于:在侧壁的内壁上设有一个环形的喷油管，在喷油管上设有八个喷油口，喷油口均匀间隔设置在侧壁上，油栗与喷油管连通。3.按照权利要求1或2所述的自动旋转煎包机的自动旋转煎盘，其特征在于:漏油孔按照圆形轨迹均匀设置在底盘的边缘处，还包括挡板，在底盘的底部固定设置一块挡板，挡板为一块圆弧板，与漏油孔适配，并与底盘相对运动。4.按照权利要求3所述的自动旋转煎包机的自动旋转煎盘，其特征在于:所述的集油腔的底部为一个圆锥形的底部，油栗与集油腔的底部对应设置。
【文档编号】A47J37/10GK205625674SQ201620147758
【公开日】2016年10月12日
【申请日】2016年2月29日
【发明人】郑国华
【申请人】温州顺久机械设备有限公司