专利名称：料理工具刀的制作方法
技术领域：
本实用新型关于一种料理工具刀，尤指一种将多数个呈弯曲状的刀片，装设在一本体上的结构设计。
背景技术：
目前一般大众对于一料理材料(如青葱、姜及大蒜等)进行切片或切丝等处理方式，在已知实施例中，是由一菜刀对该料理材料进行切或剁等动作，而以形成一种片状或丝状材料(如葱丝或姜片等)，然而，在必须大量使用该料理材料的场合(如办桌、宴会或家族聚餐等)，若仍仅使用该菜刀对该料理材料进行切或剁等动作，则容易造成厨师的疲劳度增加、集中力减少以及时间的浪费。
然而，在该已知实施例中，该等片状或丝状材料的厚度，其取决于使用者的用刀技术，而若要熟练到能将该等片状或丝状材料，切或剁成一定厚度，则需有相当长时间的练习及经验，由于，当各该片状或丝状材料的厚度差别过大时，在进行烹饪的动作时，将无法均匀地对该等片状或丝状材料提供热能，而令各该片状或丝状材料的煮熟程度不一致，使得该料理材料的美味程度被严重影响，同时也增加火侯控制的困难度，而时间与火侯的控制正是料理好坏的关键点所在。
又，在另一已知实施例中，请参阅图1所示的一葱丝切割刀10，该葱丝切割刀10包括有一握把11及多数个刀片12，其中该等刀片12被装设在该握把11的一端上，并自该握把11上，朝远离该握把11的方向，延伸出一适当长度后，在各该刀片12的末端设有一尖刀部13，又在该等刀片12的一侧缘，形成一呈直线状的刀锋部14，如此，即可将该葱丝切割刀10，由该刀锋部14的设计，对该料理材料(如青葱等)进行切或割等动作，即可得到该丝状材料(如葱丝等)。
但，在该另一实施例中，该等刀片是被固接在该握把上，令该葱丝切割刀无法替换各该刀片，使得该葱丝切割刀的扩充性降低，此外，该等刀片是自该握把上，朝远离该握把的方向，垂直延伸的刀片，则当使用者在进行切丝动作时，该丝状材料将被积存在该任二刀片之间，如此，将严重影响使用者在进行切丝动作时的顺畅度。
因此，如何设计出一种可以对该料理材料快速进行切片及切丝等动作，并形成具有固定厚度的料理工具刀，且具有可替换各该刀片，提高扩充性及令该丝状材料或片状材料不易沾黏在各该刀片上等特性，此举，实乃目前相关业界刻不容缓而亟待解决的重要课题。
有鉴于已知方式中，是使用一把菜刀或一葱丝切割刀，以达成将一料理材料(如青葱、姜及大蒜等)进行切或剁等动作，以形成一种片状材料或丝状材料(如葱丝或姜片等)的目的，然而，在上述的各已知实施例在实际操作时，将面临浪费时间、需有一定用刀技术、材料厚度不易控制、火侯控制难度、扩充性低以及该等片状材料或丝状材料容易沾黏在各该刀片上等缺点，因此，本发明人乃根据多年来从事食品相关技术经验，及所累积的专业知识，针对上述问题，开发设计出本实用新型的一种料理工具刀。
发明内容
本实用新型的目的，在于提供一种料理工具刀，可对一料理材料进行切片或切丝，使得该等片状或丝状材料，不易被卡在任二刀片间。
本实用新型的目的是这样实现的，一种料理工具刀，包括一本体；
多数个刀片，接设于该本体的一端，该等刀片呈弯曲状，该等刀片的弯曲内缘与本体间，形成一空隙部，该等刀片远离该本体的一端设有一刀尖部，该等刀片面对该空隙部的一侧缘则设有一刀锋部；一握柄，设于该本体的另端。
该本体包括一座体，与该握柄相接设，呈一体状；一盖体，盖设于该座体上，该盖体的一端面设有多数个凹槽，该盖体上相邻该等凹槽的位置处，设有一长凹槽，该长凹槽与该等凹槽相连在一起；一刀片安装部，该刀片安装部与该等刀片远离刀尖部的一端相接在一起，该刀片安装部嵌设于该长凹槽内，该等刀片则分别装设在相对的各该凹槽内。
该盖体上设有一开孔，该座体相对该开孔的位置，设有另一开孔，该二开孔间被一螺帽与螺丝相互螺合在一起。
该本体呈中空状，该本体背对该握柄的一端，设有可收纳另一刀片安装部的一开槽。
该本体的一面上，设有一卡槽，该另一刀片安装部相对该卡槽的位置，设有具弹性力的一卡钩，该卡钩与该卡槽相互卡抵。
各该刀片的弯曲角度介于15度到60度间。
该握柄远离该本体的一端，设有一卡挂部。
该握柄与该本体上设有一防滑部。
该防滑部由多数个防滑槽所构成。
该防滑部为塑料聚合物。
该塑料聚合物为聚乙烯聚合物。
该防滑部呈突出状。
该本体背对该握柄的一端，接设有可遮蔽该等刀片的一帽体。
该帽体内的二相对面上，分别设有一凸部，该本体相对该二凸部的位置，分别设有可与对应的凸部相互卡接的一凹部。
该帽体背对该本体的一端，设有一容置部，该容置部与帽体间由一分隔片而隔开形成一收纳空间及另一收纳空间，该容置部的一侧面，接设有一容置帽。
该收纳空间容置有化学药剂。
该化学药剂为干燥剂。
图1为已知实施例的外观示意图。
图2为本实用新型的较佳实施例的外观结构示意图。
图3为本实用新型的较佳实施例的外观结构示意图。
图4为本实用新型的较佳实施例的外观结构示意图。
图5为图2、图3或图4所示本实用新型的使用态样示意图。
图6为图2、图3或图4所示各实施例具有一保护套的结构示意图。
附图标号料理工具刀 .2 本体...201握柄.202卡挂部 ...2021防滑部 .203防滑槽 ...2031刀片.21 刀尖部 ...211刀锋部 .212空隙部 ...213盖体31 凹槽...311长凹槽 .312座体...32刀片安装部 .33 开孔...341另一开孔.342螺丝...3411
螺帽.3421 开槽 ...41另一刀片安装部 .42 卡槽 ...411卡钩.421平面 ...5钩体.51 帽体 ...61凸部.611部...6111另一收纳空间.612容置部...62容置帽 .621收纳空间 ...622分隔片 .63 化学药剂 ...具体实施方式
本实用新型是一种料理工具刀，请参阅图2所示的实施例，包括有一握柄202及一本体201，其中该本体201一端设有多数个呈等长弯曲的刀片21，该等刀片21自该本体201垂直延伸后，朝远离该本体201中央位置处呈一弯曲状，且该等刀片21的弯曲内缘处，与该本体201之间，形成有一空隙部213(如图5所示)，又该等刀片21远离该本体201的一端设有一刀尖部211，该等刀片21面对该空隙部213的一侧边则设有一刀锋部212，而该握柄202设在该本体201另端，以供使用者握持该料理工具刀2，利用该刀锋部212对一料理材料(如青葱、姜及大蒜等)进行切片或切丝，可将该料理材料切割成多数个片状或丝状材料(如葱丝或姜片等)，此外，由该空隙部213的设计，使得该料理工具刀2在切割过程中，该料理材料不会被卡在任二刀片21间。
在本实用新型的一较佳实施例中，请参阅图3所示，另设有一刀片安装部33，而该等刀片21在远离该刀尖部211的一端，与该刀片安装部33相接在一起，此外，该本体201包括有一座体32与一盖体31，其中该座体32与该握柄202相接在一起，并呈一体状，而该盖体31可活动地盖设在该座体32上，令该盖体31可盖合在该座体32上，或自该座体32上被取下，又，该盖体31在一端面设有多数个凹槽311，且在相邻该等凹槽311的位置处，设有一长凹槽312，该长凹槽312并与该等凹槽311相连在一起，并相互导通，以令该刀片安装部33可被装设在该长凹槽312内，而该等刀片21则可分别被装设在相对的各该凹槽311内，如此，当该盖体31设有该长凹槽312及各该凹槽311的一面，覆盖在该座体32的底面上，即可将该刀片安装部33与该本体201相嵌合在一起。
在该实施例中，再参阅图3所示，在该盖体31上一适当位置处设一开孔341，而在该座体32上相对该开孔341的位置处，设有一另一开孔342，如此，当该盖体31与该座体32相盖合，即可将一螺丝3411穿过该开孔341与该另一开孔342，并将一螺帽3421与该螺丝3411相螺合，如此，即可令该盖体31与该座体32相嵌接。
本实用新型的另一较佳实施例中，请参阅图4所示，该本体201一端设有可供容置一另一刀片安装部42的一开槽41，其中该另一刀片安装部42与该等刀片21远离各该刀尖部211的一端相接设，另，在该本体201的至少一平面上，开设有至少一卡槽411，而在该另一刀片安装部42上，相对该卡槽411所设的位置处，设有具弹性的一卡钩421，如此，当该另一刀片安装部42被置入该开槽41内时，该卡钩421恰可与该卡槽411相互卡抵，而形成卡合状态，以令该另一刀片安装部42与该本体201可稳固地相互嵌合，再者，当使用者长久地使用该料理工具刀2，导致该等刀片21上产生磨损、脏污等情况时，仅需更换该等刀片21，即可达到更安全、卫生的目的，而如欲更换各该刀片21，则仅需按压该卡钩421，以令该卡钩421与该卡槽411间的卡合状态解除，如此，即可自该开槽41中取出该另一刀片安装部42，并将该另一刀片安装部42予以更换，即可达到更换各该刀片21的目的。
在上述各该实施例中，请参阅图5所示，在该握柄202上远离该本体201的一端，设有一卡挂部2021(如开孔等)，而通过该卡挂部2021的设计，恰可将该料理工具刀2悬挂在一平面5(如墙壁或碗柜等)所设有的一钩体51(如铁钉或挂钩等)上，以方便使用者可轻松地收纳该料理工具刀2，此外，在该握柄202与该本体201上一适当位置处，可设有一防滑部203，该防滑部203可由多数个防滑槽2031(如图2、图3、图4或图6所示)或一塑料聚合物(图中未示，如聚乙烯(Poly-Ethylene，简称PE)、聚丙烯(Poly-Propylene，简称PP)或聚氯乙烯(Poly-Vinyl-Chloride，简称PVC)等具有防滑能力的材料)所组成，又该防滑部203可为具有特殊的造型设计(如凸出该握柄202或本体201上，而形成具高低变化的山岳状或立体卡通图形等外观结构设计)所构成，由上述设计即可令使用者在使用该料理工具刀2时，恰可通过该防滑部203的设计，可更稳固牢靠地操作该料理工具刀2，而不易滑手。
在上述的各该实施例中，请参阅图6所示，在该本体201背对该握柄202的一端，设有一帽体61，并在该帽体61内的二相对面上，分别设有一凸部611，另，该本体201在相对该凸部611的位置处，分别设有一凹部6111，如此，当该帽体61被装设在该料理工具刀2上后，该二凸部611恰可与该二凹部6111相卡接，以令该帽体61与该料理工具刀2可稳固地相嵌合在一起，由于，当该料理工具刀2在非使用状态时，该本体201上所外露的该等刀片21极可能误伤使用者，因此即可由该帽体61的结构设计，而令该等刀片21被该帽体61所遮蔽，进而使得该料理工具刀2可更具安全性。
此外，再请参阅图6所示，该帽体61在背对该本体201的一端，增设有一容置部62，其中该容置部62与该帽体61之间由一分隔片63而隔开形成一收纳空间622及另一收纳空间612，并在该容置部62的一侧面，接合有可分离的一容置帽621，且当该容置帽621自该容置部62上被取下后，即可将一种化学药剂631(如；干燥剂(Dryer)等)添加在该容置部62所设的该收纳空间622内，接着，将该容置帽621与该容置部62相接在一起后，当该帽体61被装设在该本体201上时，该种化学药剂631恰可通过该分隔片63，而在该另一收纳空间612所遮蔽的各该刀片21上产生化学作用(如放置干燥剂即可令该等刀片21保持干燥，进而可更耐用等效果)，进而保护该料理工具刀2，以令该料理工具刀2可更耐用。
综上所述，该料理工具刀2恰可对该料理材料(如青葱等)进行切或割等动作，以令该料理材料形成具适当厚度的该种片状材料或丝状材料，当进行烹调料理时，各该片状材料或丝状材料可均匀受热，使得料理可更美味，再者，可由减少该等刀片21数量的方式，而对另一料理材料(如鱼类或香肠等肉类制品)进行雕花，以达到在进行清蒸或烧烤等料理方式时，可减少所需的烹调时间的目的，另，由增加或减少该等刀片21的方式，以令该等刀片21的间距离产生改变，如此，使用者即可自由地调整各该片状材料或丝状材料的厚度。
但，如上所述本实用新型的各实施例在实际施作时，并不局限于此，凡熟悉该项技艺人士，将该等刀片21以等间距或非等间距排列，或令本实用新型的各该刀片21的弯曲角度在15度到60度的范围间实施，只要该等刀片21具备前述的弯曲外型设计以及多数个排列等特征，以对该料理材料进行切片或切丝等动作，均属本实用新型所称的料理工具刀2。又，该等实施例中，该等刀片21的设计位置、数量、弯曲角度以及外观态样，可依实际需要，加以变换或调整，但，无论其变换或调整方式为何，只要在本体201的对应位置上设有多数个具弯曲外观的刀片21，以令该料理工具刀2，可对该料理材料进行切或割等动作，均属本实用新型在此所欲主张保护的范围。
虽然本实用新型已以具体实施例揭示，但其并非用以限定本实用新型，任何本领域的技术人员，在不脱离本实用新型的构思和范围的前提下所作出的等同组件的置换，或依本实用新型专利保护范围所作的等同变化与修饰，皆应仍属本专利涵盖之范畴。
权利要求1.一种料理工具刀，其特征在于包括一本体；多数个刀片，接设于该本体的一端，该等刀片呈弯曲状，该等刀片的弯曲内缘与本体间，形成一空隙部，该等刀片远离该本体的一端设有一刀尖部，该等刀片面对该空隙部的一侧缘则设有一刀锋部；一握柄，设于该本体的另端。
2.如权利要求1所述的料理工具刀，其特征在于该本体包括一座体，与该握柄相接设，呈一体状；一盖体，盖设于该座体上，该盖体的一端面设有多数个凹槽，该盖体上相邻该等凹槽的位置处，设有一长凹槽，该长凹槽与该等凹槽相连在一起；一刀片安装部，该刀片安装部与该等刀片远离刀尖部的一端相接在一起，该刀片安装部嵌设于该长凹槽内，该等刀片则分别装设在相对的各该凹槽内。
3.如权利要求2所述的料理工具刀，其特征在于该盖体上设有一开孔，该座体相对该开孔的位置，设有另一开孔，该二开孔间被一螺帽与螺丝相互螺合在一起。
4.如权利要求1所述的料理工具刀，其特征在于该本体呈中空状，该本体背对该握柄的一端，设有可收纳另一刀片安装部的一开槽。
5.如权利要求4所述的料理工具刀，其特征在于该本体的一面上，设有一卡槽，该另一刀片安装部相对该卡槽的位置，设有具弹性力的一卡钩，该卡钩与该卡槽相互卡抵。
6.如权利要求1、2或4所述的料理工具刀，其特征在于各该刀片的弯曲角度介于15度到60度间。
7.如权利要求1、2或4所述的料理工具刀，其特征在于该握柄远离该本体的一端，设有一卡挂部。
8.如权利要求1、2或4所述的料理工具刀，其特征在于该握柄与该本体上设有一防滑部。
9.如权利要求8所述的料理工具刀，其特征在于该防滑部由多数个防滑槽所构成。
10.如权利要求8所述的料理工具刀，其特征在于该防滑部为塑料聚合物。
11.如权利要求10所述的料理工具刀，其特征在于该塑料聚合物为聚乙烯聚合物。
12.如权利要求8所述的料理工具刀，其特征在于该防滑部呈突出状。
13.如权利要求1、2或4所述的料理工具刀，其特征在于该本体背对该握柄的一端，接设有可遮蔽该等刀片的一帽体。
14.如权利要求13所述的料理工具刀，其特征在于该帽体内的二相对面上，分别设有一凸部，该本体相对该二凸部的位置，分别设有可与对应的凸部相互卡接的一凹部。
15.如权利要求14所述的料理工具刀，其特征在于该帽体背对该本体的一端，设有一容置部，该容置部与帽体间由一分隔片而隔开形成一收纳空间及另一收纳空间，该容置部的一侧面，接设有一容置帽。
16.如权利要求15所述的料理工具刀，其特征在于该收纳空间容置有化学药剂。
17.如权利要求16所述的料理工具刀，其特征在于该化学药剂为干燥剂。
专利摘要本实用新型为一种料理工具刀，设有一本体，该本体的一端设有多数个呈等长弯曲状的刀片，其中该本体与该等刀片弯曲的位置间设有一空隙部，而该等刀片远离该本体的一端设一刀尖部，并在面对该空隙部的一侧缘设有一刀锋部，该本体的另端接设一握柄，以供握持，如此，即可由该空隙部的结构设计，令该料理工具刀对一料理材料(如青葱等)进行切割，得到一种片状或丝状材料(如葱丝等)时，该片状或丝状材料不会被卡在任二刀片间。
文档编号B25G1/10GK2827664SQ20052011490
公开日2006年10月18日 申请日期2005年7月25日 优先权日2005年7月25日
发明者蔡崇吉 申请人:蔡崇吉