专利名称：电动切菜机的制作方法
技术领域：
本发明属于食品加工机械领域，具体涉及一种电动切菜机。
背景技术：
目前市面上出售的切菜机主要包括扎刀式切菜机和刀转动切菜的旋转式切菜机。旋转式切菜机通过做圆周运动的旋转刀片切割蔬菜，由于旋转刀片的受力是中心扭力，所以刀片很容易被蔬菜食物卡住，同时由于蔬菜块容易打偏，刀片径向各点受力不同，导致刀片受力失衡，装置整体的稳定性差，蔬菜切割不均匀，实际使用效果差。扎刀式切菜机采用纵向布置的刀架，刀片上下运动，需要从侧向将菜压入机器，其缺点是装置整体稳定性差，而且危险性也大。
此外，传动部件、带电部件位于切菜室之下，不光带来清洗上的不便，还带来安全隐患。
最后，现有切菜机大多拆装不方便。
发明内容本发明的目的是解决现有电动切菜机在使用时稳定性差、清洗不便、安全性不高的缺点，提供一种使用稳定性好、清洗方便、安全性好的电动切菜机。
为此，本发明采取以下技术方案一种电动切菜机，包括有切菜刀片、用于驱动切菜刀片往复运动的传动装置、盛物的容器，所述容器内壁设有水平轨道，刀架可滑动地安装在所述轨道上，所述切菜刀片与所述刀架连接；所述容器上设有可拆卸的容器盖，所述容器盖上对应切菜刀片的工作行程区域设有贯通式下料斗，所述下料斗与所述容器连通，所述下料斗上设有挤压盖；所述传动装置可拆卸地安装在所述容器盖上，所述传动装置包括有机壳、电机、开关、齿轮组和曲柄滑块机构，所述曲柄滑块机构的滑块与刀架连接。
进一步，所述曲柄滑块机构包括有齿轮、滑块，所述齿轮上设有连接销，所述滑块上设有与刀架轨道方向垂直的销槽，所述连接销可滑动地安装在所述销槽内；所述机壳底座上设有与刀架轨道方向一致的滑槽，所述滑块可滑动地安装在所述滑槽上。
进一步，所述刀架上设有与所述滑块连接的凸起，所述凸起的顶端露出容器盖，所述容器盖上对应设有与凸起行程对应的槽，所述滑块上设有起与所述的凸起连接作用的卡槽，所述卡槽设有弹性块，所述弹性块外侧设有可供凸起滑入的倾斜工作面，所述的弹性块与凸起形成卡扣连接。
进一步，所述卡槽由四块弹性块围成。
进一步，所述刀架沿轨道两侧设有与所述轨道配合的滑轮。
进一步，所述开关内凹布置结构，所述挤压盖对应开关位置设有外凸的摁件。
进一步，所述容器内设有可拆卸的抽屉。
进一步，还包括有多个大小不一的挤压套，所述挤压套布置在下料斗内壁与挤压盖外壁之间。
进一步，还包括有多种备用刀片。
使用时，首先选择适合的切菜刀片安装在刀架上，选择合适的挤压盖压住下料斗内的蔬菜，准备工作就绪后，通过挤压盖上的摁件开启电机，旋转的齿轮组通过连接销、销槽、机壳底座上的滑槽实现滑块的水平直线滑动，滑块通过凸起带动刀架在容器内直线往复运动，从而实现刀片切割蔬菜。
本发明的有益效果在于，1、整体稳定性好，通过曲柄滑块机构，将齿轮组的旋转运动转化为滑块的水平直线运动，从而有效带动刀片切割蔬菜，水平直线运动的刀片稳定性好，而且刀片受力均匀，切割效果好；2、清洗容易，安全性好，将传动装置可拆卸地安装在容器盖上，通过刀架上的凸起与传动装置的滑块连接实现同步运动，由于传动装置布置在整个切割工作区域的上方，并且在容器盖上方，蔬菜碎屑、残渣等不会带入传动装置，传动装置不易受损，提高了使用寿命；同时，由于传动装置布置在工作区域上方，不会接触到水，有效避免了漏电的危险，安全性好；3、拆装方便，所述滑块上设置连接凸起的卡槽，所述卡槽由采用倾斜工作面结构的弹性块围成，可实现凸起从卡槽外向卡槽内单向滑入的自锁功能，这样用户在更换不同刀片后，不需要将凸起与滑块上的卡槽专门地去对准，只要把刀架放在容器内，按压挤压套，开关开启后，由于卡槽的自锁结构，使凸起自动锁定；4、采用内凹布置结构的开关，徒手不易开启电源，只有摁住挤压盖的时候，挤压盖上外凸的摁件才能开启开关，增强了产品的安全可靠性；5、刀片运动平稳，通过在刀架两侧布置滑轮滑动，刀片运动更平稳更省力；6、容器内设置抽屉，只要轻轻向外拉出，即可取出切割后的蔬菜；7、刀片与刀架可拆卸式连接，用户使用后方便清洗刀片；8、包括有多种不同类型的备用刀片，可以配合使用不同类型的刀片，来达到切成不同形状的目的，如片类、条类、丝类、糊状及块类等；9、还包括多个大小不一的挤压套，大小不同的挤压套满足不同大小蔬菜食物的选用，保证不同大小(粗、细)的蔬菜食物在切割过程不会倒掉。
图1为本发明整体结构示意图；图2为本发明容器与刀架连接侧视图；图3为本发明容器与刀架连接俯视图；图4为本发明传动装置仰视图；图5为本发明滑块与机壳底座连接示意图。
具体实施方式
实施例一参照附图1、3、5，一种电动切菜机，包括有切菜刀片1、用于驱动切菜刀片往复运动的传动装置9、盛物的容器3，所述容器内壁设有水平轨道4，刀架5可滑动地安装在所述轨道上，所述切菜刀片1与所述刀架5连接；所述容器上设有可拆卸的容器盖6，所述容器盖上对应切菜刀片的工作行程区域设有贯通式下料斗61，所述下料斗与所述容器连通，所述下料斗上设有挤压盖8；所述传动装置2可拆卸地安装在所述容器盖上，所述传动装置包括有机壳91、电机92、开关93、齿轮组和曲柄滑块机构，所述曲柄滑块机构包括有齿轮(21、22、23)、滑块95，所述齿轮23上设有连接销，所述滑块上设有与刀架轨道方向垂直的销槽97，所述连接销可滑动地安装在所述销槽内；所述机壳底座上设有与刀架轨道方向一致的滑槽98，所述滑块可滑动地安装在所述滑槽上。刀架5与所述滑块95与刀架连接。
实施例二参照附图2、3、4，所述刀架上设有与所述滑块连接的凸起51，所述的凸起的顶端露出容器盖6，所述容器盖上对应设有与凸起行程对应的槽，所述滑块上设有起与所述的凸起连接作用的卡槽7，所述卡槽设有弹性块10，所述弹性块外侧设有可供凸起滑入的倾斜工作面11，弹性块的里侧设有与所述凸起配合阻挡面12，如此，所述的弹性块与凸起形成卡扣连接，其他同实施例一。
实施例三参照附图2、3，所述刀架沿轨道两侧设有与所述轨道配合的滑轮52，其他同实施例一。
实施例四所述开关93采用内凹布置结构，所述挤压盖对应开关位置设有外凸的摁件81，其他同实施例一。
实施例五所述刀架沿轨道两侧设有与所述轨道配合的滑轮52，其他同实施例二。
实施例六所述开关93采用内凹布置结构，所述挤压盖对应开关位置设有外凸的摁件81，其他同实施例二。
实施例七所述刀架沿轨道两侧设有与所述轨道配合的滑轮52，所述开关93采用内凹布置结构，所述挤压盖对应开关位置设有外凸的摁件81，所述容器3内设有可拆卸的抽屉31，还包括有多个大小不一的挤压套13、14等，所述挤压套布置在下料斗内壁与挤压盖外壁之间，还包括有多种备用刀片，其他同实施例二。
权利要求
1.一种电动切菜机，包括有切菜刀片、用于驱动切菜刀片往复运动的传动装置、盛物的容器，其特征在于，所述容器内壁设有水平轨道，刀架可滑动地安装在所述轨道上，所述切菜刀片与所述刀架连接；所述容器上设有可拆卸的容器盖，所述容器盖上对应切菜刀片的工作行程区域设有贯通式下料斗，所述下料斗与所述容器连通，所述下料斗上设有挤压盖；所述传动装置可拆卸地安装在所述容器盖上，所述传动装置包括有机壳、电机、开关、齿轮组和曲柄滑块机构，所述曲柄滑块机构的滑块与刀架连接。
2.如权利要求1所述的电动切菜机，其特征在于所述曲柄滑块机构包括有齿轮、滑块，所述齿轮上设有连接销，所述滑块上设有与刀架轨道方向垂直的销槽，所述连接销可滑动地安装在所述销槽内；所述机壳底座上设有与刀架轨道方向一致的滑槽，所述滑块可滑动地安装在所述滑槽上。
3.如权利要求1或2所述的电动切菜机，其特征在于所述刀架上设有与所述滑块连接的凸起，所述的凸起的顶端露出容器盖，所述容器盖上对应设有与凸起行程对应的槽，所述滑块上设有起与所述的凸起连接作用的卡槽，所述卡槽设有弹性块，所述弹性块外侧设有可供凸起滑入的倾斜工作面，所述的弹性块与凸起形成卡扣连接。
4.如权利要求3所述的电动切菜机，其特征在于所述卡槽由四块弹性块围成。
5.如权利要求1-4之一所述的电动切菜机，其特征在于所述刀架沿轨道两侧设有与所述轨道配合的滑轮。
6.如权利要求5所述的电动切菜机，其特征在于所述开关内凹布置结构，所述挤压盖对应开关位置设有外凸的摁件。
7.如权利要求6所述的电动切菜机，其特征在于所述容器内设有可拆卸的抽屉。
8.如权利要求7所述的电动切菜机，其特征在于，还包括有多个大小不一的挤压套，所述挤压套布置在下料斗内壁与挤压盖外壁之间。
9.如权利要求8所述的电动切菜机，其特征在于，还包括有多种备用刀片。
全文摘要
一种电动切菜机，包括有切菜刀片、用于驱动切菜刀片往复运动的传动装置、盛物的容器，容器内壁设有水平轨道，刀架可滑动地安装在所述轨道上，切菜刀片与所述刀架连接；所述容器上设有可拆卸的容器盖，容器盖上对应切菜刀片的工作行程区域设有贯通式下料斗，所述下料斗与所述容器连通，所述下料斗上设有挤压盖；所述传动装置可拆卸地安装在所述容器盖上，所述传动装置包括有机壳、电机、开关、齿轮组和曲柄滑块机构，所述曲柄滑块机构的滑块与刀架连接。本发明通过曲柄滑块机构，将齿轮组的旋转运动转化为滑块的水平直线运动，从而有效带动刀片切割蔬菜，水平直线运动的刀片稳定性好，而且刀片受力均匀，切割效果好。
文档编号B26D5/08GK1944004SQ200610053959
公开日2007年4月11日 申请日期2006年10月25日 优先权日2006年10月25日
发明者张建荣 申请人:浙江圣光电器有限公司