专利名称：皮蛋简易分割器的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种皮蛋简易分割器。
背景技术：
皮蛋又叫变蛋，有的地方叫包蛋，是用鸭蛋等禽蛋经过特殊工艺加工而成，明朝李 时珍《本草纲目》记载皮蛋有清火润肺功效，久食之，化痰通气助消化，因含有锌元素，故养 颜去痘，神清气爽，不少地区的人喜食。餐厅，特别是较高级的餐厅在用皮蛋(通常为鸭蛋)制作工艺菜时，需将去壳的皮 蛋分割成数瓣(一般为四瓣)摆在盘中，然后放上佐料及装饰，由于皮蛋的蛋白富有弹性， 表面光滑柔嫩，手指不易控制，其蛋黄(溏心)粘结度高，在采用刀具分割时极易粘结在刀 体上，将蛋黄从蛋白中拉出，或残缺不全，失去完整和美观，给较为完整、均勻的将皮蛋分割 为数瓣带来不少的困难。
发明内容
为克服在采用刀具分割皮蛋时，不易较为完整、均勻的将皮蛋分割为数瓣的不足， 本发明提供一种皮蛋简易分割器。本发明解决其技术问题所采用的技术方案是在一个长方形的基座上部，设置一 个四分之一椭圆形的壳体A，及与壳体A对应的壳体B，壳体A及壳体B—端的中部，分别 设置一支柱A及支柱B，支柱A的端部设置一圆形的公接头，支柱B的端部设置一圆形的母 接头，公接头上设置一活动套筒，活动套筒上设置一线扣，线扣上设置一分割线，分割线的 另端与一拉环连接，公接头与母接头经铆钉紧固后，组成一个半椭圆形的蛋槽，用于置放皮 蛋，蛋槽底部有一线槽，与铆钉临近的母接头上设置一定位螺丝，通过定位螺丝将公接头锁 定，防止转动及移位，壳体A及壳体B的两端及下部，分别设置有导线柱A、导线柱B，及由导 线柱A与导线柱B端部的斜面构成一三角形的导线口，基座的一侧设置一把手。基座、把手、壳体A、导线柱A、支柱A及公接头共为一体，壳体B、导线柱B、支柱B 及母接头共为一体，整个部件由环保塑料分别制作成型，分割线采用细丝线或细棉线、细鱼 线、细钢丝软线均可。其工作原理是，使用时，将去壳的皮蛋置于壳体A及壳体B组成的蛋槽中，置放在 蛋槽中的皮蛋不易左右移动，一手握把手，另手将拉环上的分割线沿导线口及皮蛋外沿，从 上向下绕至套筒上后，将拉环向上拉动，分割线收缩并沿线槽移动将皮蛋从中分割开，将其 中的一半移出蛋槽，另一半平放于蛋槽中，按上述方法将皮蛋从中分割开后，再将剩余的一 半放入蛋槽中分割，导线柱端部的导线口能快速的将分割线导入线槽中，当分割线从导线 口及线槽进入后，受导线柱及线槽的限制，分割线始终沿线槽将皮蛋分割，由于分割线的断 面细小，在分割时不会粘结皮蛋的蛋黄，并能较为完整、均勻、快速的将皮蛋分割为数瓣。实际操作中，将分割线从蛋槽上部右端的导线口沿皮蛋外沿进入左端的导线口 后，便可拉动分割线进行分割，当分割线沿线槽拉至套筒位时，皮蛋已被分割为两半。
本发明的有益效果是置放在蛋槽中的皮蛋不易左右移动，受导线柱及线槽的限 制，分割线始终沿线槽将皮蛋分割开，由于分割线的断面细小，在分割时不会粘结皮蛋的蛋 黄，并能较为完整、均勻、快速的将皮蛋分割为数瓣，结构简单，易于生产。
下面结合附图和实施例对本发明作进一步说明。图1是本发明实施例的基本示意图。图2是本发明实施例图1的右侧向示意图。图3是本发明实施例图1的底面示意图。图4是本发明实施例图2的局部放大示意图。图中；1.基座，2.壳体A，3.壳体B，4.支柱A，5.支柱B，6.母接头，7.公接头， 8.活动套筒，9.线扣，10.分割线，11.拉环，12.铆钉，13.蛋槽，14.定位螺丝，15.导线柱 A，16.导线柱B，17.导线口，18.线槽，19.把手，20.皮蛋。
具体实施例方式在图1、图2、图3、图4中，在基座⑴上部，设置一个四分之一椭圆形的壳体A(2)， 及与壳体A(2)对应的壳体B(3)，壳体A(2)及壳体B(3) —端的中部，分别设置一支柱A(4) 及支柱B(5)，支柱A(4)的端部设置一圆形的公接头(7)，支柱B(3)的端部设置一圆形的母 接头(6)，公接头(7)上设置一活动套筒(8)，活动套筒(8)上设置一线扣(9)，线扣(9)上 设置一分割线(10)，分割线(10)的另端与一拉环(11)连接，公接头(7)与母接头(6)经 铆钉(12)紧固后，组成一个半椭圆形的蛋槽(13)，用于置放皮蛋(20)，蛋槽(13)底部有一 线槽(18)，与铆钉(12)临近的母接头(6)上设置一定位螺丝(14)，壳体A (2)及壳体B (3) 的两端及下部，分别设置有导线柱A(16)、导线柱B(15)，及由导线柱A(16)及导线柱B(15) 端部的斜面构成一三角形的导线口(17)，基座(1)的一侧设置一把手(19)。
权利要求
一种皮蛋简易分割器，其特征是在基座(1)上部，设置一个四分之一椭圆形的壳体A(2)，及与壳体A(2)对应的壳体B(3)，壳体A(2)及壳体B(3)一端的中部，分别设置一支柱A(4)及支柱B(5)，支柱A(4)的端部设置一圆形的公接头(7)，支柱B(3)的端部设置一圆形的母接头(6)，公接头(7)上设置一活动套筒(8)，活动套筒(8)上设置一线扣(9)，线扣(9)上设置一分割线(10)，分割线(10)的另端与一拉环(11)连接，公接头(7)与母接头(6)经铆钉(12)紧固后，组成一个半椭圆形的蛋槽(13)，用于置放皮蛋(20)，蛋槽(13)底部有一线槽(18)。
2.根椐权利要求1所述的皮蛋简易分割器，其特征是壳体A(2)及壳体B(3)的两端 及下部，分别设置有导线柱A(16)、导线柱B(15)，及由导线柱A(16)及导线柱B(15)端部的 斜面构成一三角形的导线口(17)，基座(1)的一侧设置一把手(19)。
全文摘要
一种皮蛋简易分割器，在基座上部，壳体A及壳体B上的支柱A及支柱B的公接头与母接头经铆钉紧固，组成一半椭圆形的蛋槽，蛋槽底部有一线槽，活动套筒的线扣上设置一分割线，壳体A、壳体B的两端及下部设置有导线柱A、导线柱B及导线口，基座的一侧设置一把手，置放在蛋槽中的皮蛋不易左右移动，受导线柱及线槽限制，分割线始终沿线槽将皮蛋分割，由于分割线的断面细小，在分割时不会粘结皮蛋的蛋黄，并能较为完整、均匀、快速的将皮蛋分割为数瓣，结构简单，易于生产。
文档编号B26D7/01GK101934530SQ20101021960
公开日2011年1月5日 申请日期2010年6月25日 优先权日2010年6月25日
发明者谭全清 申请人:谭全清