专利名称：一种食材切割机的模盒的制作方法
技术领域：
本实用新型属于食品机械领域，涉及一种食材切割机，特指一种与食材切割机的 模盒结构有关。
背景技术：
软质食材因为材料的特性，导致食材不易掌控，不方便搬运转移，因为软所以易遭 破坏变形，无法进行精准的切丁、切块和切条作业。以往的软质食材(如仙草蜜、龟苓膏、果 冻布丁等)在切制成丁、块、条时，因为难以掌控，不方便转移，人们在作业时只能用刀或简 易刀组凭经验在一个容器里将软质食材进行凝固成型、切制，切制的成品大都大小不一致， 而且浪费也较严重，在需要批量切制较小的丁状时就更加地麻烦。本发明人就上面存在的问题研发了一种食材切割机，如图1、图2所示，包括切盒 1、网格刀组2、压板3、动力装置4、横切刀5及内部相关的控制电路。压板3上带有一根压 杆31。切盒1(如图2-2所示)由上下开口的腔室和活动底板组成，腔室下开口的一侧开 有一个供活动底板穿插的底板孔。另外备有模盒6，是为了配合该种食材切割机而设计的 (如图2-1)，该模盒6是一个上端开口的模盒本体11，且模盒6体积与切盒1相当。使用 中，首先将待凝固成型的食材在模盒6中凝固成型，再转移到切盒1当中，然后，把切盒1送 进切割机中，打开切盒1的活动底板，由控制电路通过控制动力装置4工作，带动压杆31向 下行，从而使压板3推压食材至网格刀组2，食材与网格刀组2接触即被纵向切割，纵向切割 后的食材进入横切刀5的切割范围，并通过动力装置4带动横切刀5工作，食材即被横向切 割成丁。但在该种食材切割机的实际使用中，会出现以下几个缺陷一、通常情况下，要把食材从模盒6转移到切盒1，一种简易方法是通过抖动模盒6 来实现。这时，如果成型食材太软，抖动易造成食材的破坏；如果成型食材太硬，转移的难度 就比较大。所以，用模盒6来转移食材比较困难，也会造成食材的破坏、浪费，而且效率也比 较低。二、为了配合食材切割机而设计的模盒6，除了起凝固成型食材作用外，就没有起 到其他的作用，而且在要切割较多食材情况下，就需要许多个模盒6来凝固成型食材，所 以，对材料的利用来说该模盒6存在着一定的浪费。有鉴于此，本发明人对食材切割机的模盒结构做了深入的研究，本案由此产生。
实用新型内容本实用新型的主要目的在于提供一种食材切割机的模盒，该模盒结构能够很方 便、有效地实现对食材的完整转移。本实用新型的次要目的在于提供一种食材切割机的模盒，该模盒同时具有切盒的 功能。为了实现上述目的，本实用新型的技术方案如下[0011]一种食材切割机的模盒，由上端开口的模盒本体和可密封固定在模盒本体内部底 面上的垫板组成，该模盒本体底部有一个通孔。所述的垫板上有一个可穿过该通孔的推杆。所述的推杆以可拆卸的方式安装在垫板上。所述的推杆在与垫板的连接端形成两个凸耳，垫板上有一个可刚好置入通孔的凸 柱，凸柱上开有一个供推杆连接端插置的插孔，插孔底部形成供凸耳旋转卡入的卡孔。所述的凸柱侧壁上套有环形橡胶圈，环形橡胶圈密封在凸柱侧壁和通孔内壁之 间。所述的模盒本体上端开口设有与网格刀组相配合的定位装置。所述的定位装置为在模盒本体上开口设有凹孔或者凸起，该凹孔或者凸起与网格 刀组上的凸起或者凹孔相配合定位。所述的定位装置为在模盒本体上开口设有滑槽或者凸条，该滑槽或者凸条与网格 刀组上的凸条或者滑槽相配合定位。所述的定位装置为在模盒本体上开口设有凹孔和滑槽，该凹孔和滑槽与网格刀组 上的凸起和凸条对应位置相配合定位；或者定位装置为在模盒本体上开口设有凸起和凸 条，该凸起和凸条与网格刀组上的凹孔和滑槽对应位置相配合定位。所述的定位装置有四个，设置在模盒本体上开口四面侧壁的顶面上；或者，定位装 置有三个，设置在模盒本体上开口任意三面侧壁的顶面上；或者，定位装置有两个，设置在 模盒本体上开口任意两面侧壁的顶面上；或者，定位装置只有一个，设置在模盒本体上开口 任意一面侧壁的顶面上。 所述模盒本体的截面呈“ □”型。采用上述方案后，本实用新型的模盒结构有如下一些优点一、因为模盒本体和垫板之间可以密封固定，待凝固成型食材就可以在模盒本体 中凝固成型，且不会发生食材泄露。食材在模盒中凝固成型后，只要把模盒本体上开口和切 盒上开口对准，借助一个杆件穿过通孔推动垫板，凝固成型的食材就可以很容易、方便、有 效地被推进切盒，可以保持食材的完整性。二、不配备推杆和推杆以可拆卸的方式安装在垫板上时，一方面，模盒还可以起切 盒的作用，此时不需要切割机的压板，直接利用可以伸入通孔的压杆来推动垫板进行食材 切割，使本实用新型的模盒成为多功能模盒；另一方面，因为推杆可拆卸，对垫板的放置或 移动都很方便，且多个模盒可以共用一根推杆，也可以节省推杆的制作成本。
图1是一种现有食材切割机的结构示意图；图2是一种现有食材切割机横切刀的结构示意图；图2-1是一种现有模盒的结构示意图；图2-2是一种现有切盒的结构示意图；图3是本实用新型的立体图；图4是本实用新型的分解图；图4-1是本实用新型作切盒时的示意图；[0032]图5是本实用新型模盒本体的仰视图；图5-1是与本实用新型模盒本体相配合定位的网格刀组立体图；图6是另一种模盒本体的仰视图；图6-1是与另一种模盒本体相配合定位的网格刀组立体图；图7是再一种模盒本体的仰视图；图7-1是与再一种模盒本体相配合定位的网格刀组立体图；图8是本实用新型垫板的立体图；图8-1是本实用新型垫板的俯视图。标号说明切盒压板横切刀模盒通孔推杆插孔凹孔滑槽环形橡胶圈
具体实施方式
为了进一步解释本实用新型的技术方案，下面通过具体实施例来对本实用新型进 行详细阐述。如图3所示，本实用新型涉及一种食材切割机的模盒6，由上端开口的模盒本体11 和垫板12组成，垫板12可封闭固定在模盒本体11内部底面上，该模盒本体11底部有一个 通孔110。在使用本实用新型模盒6过程中，先把垫板12封闭固定在模盒本体11内部的底 面上，然后，把待凝固成型的食材即可倒入该模盒本体11中，对食材进行凝固成型。因为垫 板12可封闭固定在模盒本体11内部的底面上，垫板12和模盒本体11内部的底面具有封 闭性，所以，未凝固成型的食材就不会从模盒本体12内泄露出。模盒本体11中的食材凝固成型后，把切盒1的上开口对准模盒本体11的上开口， 通过一杆件(可以是随手可得的任意杆件，只要能通过通孔110即可，也可以是专门配备的 推杆120)推动垫板12，食材在垫板12的作用下，始终沿着模盒本体11或切盒1的侧壁滑 动，因此，可以保证食材在转移过程中不会有损坏出现，而且转移也非常地方便又容易，效 率也比较高。本实用新型也可以在垫板12上专门配有一个可穿过该通孔110的推杆120，此推 杆120连接在垫板12上，并穿过模盒本体11底部的通孔110伸出，方便推压垫板12或拉 回垫板12的操作。该推杆120既可以与垫板12 —体成型，也可以如本实施例所示以可拆 卸的方式安装在垫板12上，如图3、图4所示，这样可以更加方便模盒的放置或移动等。而
1格刀组23动力装置45压杆316模盒本体11110垫板12120凸耳13130卡孔14106凸起16108凸条18122凸柱121
5且，不配备推杆120或推杆120呈可拆卸式时，还可以实现模盒6的多功能性，即这时模盒 6同时具有切盒1的作用。模盒6用来当做切盒1使用，如图4-1所示，模盒6直接送入切 割机切割食材，不需要推杆120，也不需要另外配备压板3，直接利用压杆31来推动垫板12， 当然，此时压杆31的尺寸要能够伸入通孔110。所以，这种方式不但节省了切盒1、推杆120 和压板31的材料成本，也使操作起来更加简单。推杆120可以用螺纹连接方式安装在垫板12上，使用时，只需把推杆120和垫板 12相互螺旋紧固即可。当然，也可以采用其他的任意方式，只要能达到推杆120和垫板12 可以拆卸和安装固定在一起即可。在本实用新型较佳实施例中，如图3、图4、图8所示，该 推杆120在与垫板12的连接端形成两个凸耳13，垫板12上有一个可刚好置入通孔110的 凸柱121，凸柱121上开有一个供推杆120连接端插置的插孔130，插孔130底部有形成供 凸耳13旋转卡入的卡孔14(如图8-1)。采用上面方式，需要推杆120来推动底板来带动 食材时，把推杆120连接端的两个凸耳13对准插入插孔130中，并转动推杆120，使两个凸 耳13卡入卡孔14中，此时，推杆120就可以和垫板12紧固在一起，即可用于推动食材了， 操作起来显得非常方便又可靠。要使垫板12封闭固定在模盒本体11内部底面上，可以采用在凸柱121侧壁上套 有环形橡胶圈122 (如图8)，这样，环形橡胶圈122就可以密封在凸柱121侧壁和通孔110 内壁之间。即使有少量的食材从垫板12和模盒本体11内部底面之间泄露，也会被设在凸 柱121侧壁和通孔110内壁之间的环形橡胶圈122阻挡，防止了食材泄露情况的发生。当 然，也可以采取其他任意的方式，只要能够实现上面所述的密封性即可。例如，也可以在垫 板12与模盒本体11内部底面之间装密封件等，同样可以实现上面功能。当模盒6用作切盒使用时，为了使模盒6的模盒本体11与网格刀组2之间能够对 准以有效地切割食材，可以靠切割机腔体侧壁对模盒60和网格刀组2的限制来实现。在本 实用新型中，采用在模盒本体11的上开口处设有与网格刀组2相配合的定位装置。定位装 置可以有许多种形式，只要能够实现模盒本体11与网格刀组2的精确对准，即只要使模盒 本体11中的食材与网格刀组2的精确对准，以有效切割食材即可。以下给出几种较佳实施 例进行详细说明。如图5、图5-1所示，该定位装置为在模盒本体11上开口设有凹孔106，该凹孔106 与网格刀组2上的凸起16相配合，往网格刀组2上放置模盒6时，只要把凹孔106置入网 格刀组2上的凸起16，二者即可实现对准，进而精准、有效地切割食材，同时也可以避免切 割不准时对食材造成的浪费。当然，该定位装置也可以为凸起，再与网格刀组2上的凹孔相 配合，同样可以实现上面的定位作用，本文不予图示。如图6、图6-1所示，该定位装置也可以为在模盒本体11上开口设有滑槽108，该 滑槽108与网格刀组2上的凸条18相配合。同样如上面所述，只要让滑槽108沿着凸条 18滑入，或直接让凸条18置入滑槽108中，即可实现切盒1与网格刀组2之间的定位。当 然，该定位装置也可以为凸条，该凸条与网格刀组2上的滑槽相配合，同样可以实现所述的 定位作用，本文不予图示。定位装置还可以是把凹孔106和滑槽108相结合，如图7、图7-1所示，该定位装 置为在模盒本体11上开口设有凹孔106和滑槽108，该凹孔106和滑槽108与网格刀组2 上的凸起16和凸条18对应位置相配合定位，或者在模盒本体11上开口设有凸起和凸条，该凸起和凸条与网格刀组2上的凹孔和滑槽对应位置相配合定位。实现定位方式如上面所 述，这里不再阐述。如图5所示，模盒本体11上开口设有的凹孔106有四个，设置在模盒本体11四 面侧壁的顶面上；或者，该凹孔106有三个，设置在模盒本体11任意三面侧壁的顶面上；或 者，该凹孔106有两个，设置在模盒本体11任意两面侧壁的顶面上；或者，该凹孔106只有 一个，设置在模盒本体11任意一面侧壁的顶面上。以上四种都可以实现模盒6与网格刀组 2的定位作用。当然，上面所述定位装置为凸起、凸条或者滑槽108时，同样有可以有以上的 四种形式，这里就不再赘述。以上所述的定位装置只是举几个示例，其中凸起、凸条、凹孔106及滑槽108设置 的个数或设置在模盒本体11底面的位置，可以有许多种组合方式，不管哪种方式，只要能 实现模盒6的模盒本体11和网格刀组2之间的准确定位即可。本实施例中，模盒6的模盒本体11的截面呈“□”型，当然也可以是其他任何的形 状，如长方形等。综上所述，本实用新型的关键点是在模盒本体11的底部有一个通孔110，另外增 加一个可密封固定在模盒本体11内部底面上的垫板12。而在垫板12上配备推杆120、将 推杆120与垫板2之间设计呈可拆卸式、具体采用的多种拆卸方式、在模盒6的模盒本体11 和网格刀组2之间增加定位装置、定位装置的各种结构形式等都只是本实用新型的较佳实 施例，并不作为对本实用新型保护范围的限定，凡依本实用新型的设计关键点所做的变化 与修饰，均落入其保护范围。
权利要求一种食材切割机的模盒，其特征在于由上端开口的模盒本体和可密封固定在模盒本体内部底面上的垫板组成，该模盒本体底部有一个通孔。
2.如权利要求1所述的一种食材切割机的模盒，其特征在于所述的垫板上有一个可 穿过该通孔的推杆。
3.如权利要求1所述的一种食材切割机的模盒，其特征在于所述的推杆以可拆卸的 方式安装在垫板上。
4.如权利要求3所述的一种食材切割机的模盒，其特征在于所述的推杆在与垫板的 连接端形成两个凸耳，垫板上有一个可刚好置入通孔的凸柱，凸柱上开有一个供推杆连接 端插置的插孔，插孔底部形成供凸耳旋转卡入的卡孔。
5.如权利要求4所述的一种食材切割机的模盒，其特征在于所述的凸柱侧壁上套有 环形橡胶圈，环形橡胶圈密封在凸柱侧壁和通孔内壁之间。
6.如权利要求1所述的一种食材切割机的模盒，其特征在于所述的模盒本体上端开 口设有与网格刀组相配合的定位装置。
7.如权利要求6所述的一种食材切割机的模盒，其特征在于所述的定位装置为在模 盒本体上开口设有凹孔或者凸起，该凹孔或者凸起与网格刀组上的凸起或者凹孔相配合定 位。
8.如权利要求6所述的一种食材切割机的模盒，其特征在于所述的定位装置为在模 盒本体上开口设有滑槽或者凸条，该滑槽或者凸条与网格刀组上的凸条或者滑槽相配合定 位。
9.如权利要求6所述的一种食材切割机的模盒，其特征在于所述的定位装置为在模 盒本体上开口设有凹孔和滑槽，该凹孔和滑槽与网格刀组上的凸起和凸条对应位置相配合 定位；或者定位装置为在模盒本体上开口设有凸起和凸条，该凸起和凸条与网格刀组上的 凹孔和滑槽对应位置相配合定位。
10.如权利要求7、8和9中的任意一项所述一种食材切割机的模盒，其特征在于所述 的定位装置有四个，设置在模盒本体上开口四面侧壁的顶面上；或者，定位装置有三个，设 置在模盒本体上开口任意三面侧壁的顶面上；或者，定位装置有两个，设置在模盒本体上开 口任意两面侧壁的顶面上；或者，定位装置只有一个，设置在模盒本体上开口任意一面侧壁 的顶面上。
专利摘要本实用新型公开一种食材切割机的模盒，由上端开口的模盒本体和可密封固定在模盒本体内部底面上的垫板组成，该模盒本体底部有一个通孔。食材在底部可密封的模盒中凝固成型后，把模盒本体上开口和切盒上开口对准，借助一杆件推动垫板，就能够很方便、有效地实现对食材的完整转移；也可以不转移食材，而直接利用可以伸入通孔的压杆来推动垫板进行食材切割，使模盒兼具切盒的作用。另外，模盒本体上开口还可以设有定位装置，以保证精准地切割食材。
文档编号B26D7/26GK201645547SQ20102013171
公开日2010年11月24日 申请日期2010年3月9日 优先权日2010年3月9日
发明者邓少斌 申请人:邓少斌