专利名称：家用刀的制作方法
技术领域：
家用刀技术领域[0001]本实用新型涉及一种刀，特别涉及一种家用厨房刀。
技术背景[0002]近年来，家用厨房的刀具品种很多，通常针对不同的食品如肉类、水果类、蔬菜类， 家庭主妇会使用不同的刀具。刀的手柄部分是经常施加力气的部分，现有的手柄整体都采用木头、塑料。木头、塑料容易被腐蚀或极易损坏，整体更换也不方便。由于刀柄部的整体是木头、塑料，与切菜部相比，手柄部重量较轻，与切菜部重量构成不平衡，在切菜时除了使用向下的力切菜，还需要手腕用力来平衡整个刀，有时家庭主妇工作的时间较长，就很容易累。另外，现有的刀体通常留有一杆状的延伸部与上述刀柄材料连接，造成连接复杂，如果刀柄部全部使用钢材料，则连接则更加复杂，而且缺乏手感。实用新型内容[0003]本实用新型的目的是提供一种操作时可明显减少需要的力的家用刀。[0004]为了达到上述目的，本实用新型采用的技术方案如下[0005]本实用新型提供一种家用刀，它包括切菜的切菜部和手握的刀柄部，其特征在于所述刀柄部包含有筋部和外包部，所述筋部与切菜部连成一整体，它包含3个或3个以上的筋，这些筋的一端在刀柄部的横向中心线附近相连接，在两个所述筋之间嵌有外包部，所述外包部与所述筋固定连接，外包部形成手柄的主体，由相对较软的材料构成，使得所述切菜部和手柄部重量接近，几乎构成平衡。[0006]所述外包部与所述筋通过螺钉固定连接。[0007]所述外包部与所述筋通过螺栓固定连接。[0008]所述外包部由木质材料构成。[0009]所述外包部由塑料构成。[0010]所述筋部包含4个筋。[0011]所述筋部包含3个筋。[0012]在所述刀柄部的末端可设有一调节刀柄部的重量的尾块，该尾块是所述筋部的延伸部。[0013]所述切菜部和手柄部重量接近，构成一种平衡。[0014]所述切菜部和手柄部的重量之差小于整个刀的重量的10%。[0015]所述切菜部和手柄部的重量之差较佳地小于整个刀的重量的5%。[0016]本实用新型提供的家用刀的刀柄部包含有筋部，保证了整个刀柄部的刚度和强度，筋的结构既保证了强度有留有足够的空间布置外包部，也使得切菜部和刀柄部两部分的重量容易接近，构成一种平衡，由于这种平衡，在切菜时人们可以借助刀的整体重量，稍微使用向下的力，就可以完成切菜，较少的在需要腕部用力平衡刀。外包部由相对较软的材料构成，这样保证了刀柄部的握手手感。
[0017]
以下结合附图和具体实施方式
来进一步说明本实用新型。[0018]图1为本实用新型的家用刀的示意图。[0019]图2为表示本实用新型的一个实施例的筋的结构的刀柄部剖视图。[0020]图3为表示本实用新型的另一个实施例的筋的结构的刀柄部剖视图。[0021]标号说明[0022]1-家用刀[0023]11-切菜部[0024]12-刀柄部[0025]121--筋部[0026]122--外包部[0027]313--销钉[0028]C-C 分隔线；[0029]210-筋[0030]202-外包块[0031]221-尾块具体实施方式
[0032]为了使本实用新型实现的技术手段、发明目的与技术效果易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。[0033]图1为本实用新型的家用刀的示意图。本实用新型提供一种家用刀1，它包括切菜的切菜部11和手握的刀柄部12，所述刀柄部12包含有筋部121和外包部122，所述筋部 121是切菜部11的延伸部，与切菜部11连在一起。所述筋部121包含3个或3个以上的筋 (见下面的描述)。在刀柄部12上还设有若干个例如4个用于固定筋部121和外包部122 的销钉313。切菜部11通常采用钢材料，而外包部122则可采用相对于钢或铁较软的材料， 例如木头、橡胶、塑料或其它重量相对轻的金属材料构成。[0034]本实用新型的家用刀的另一个特点是切菜部11和刀柄部12的重量接近。由于上述筋部121比现有的家用刀的用于连接的杆状延伸部要重，使得本实用新型的切菜部11和刀柄部12两部分的重量容易接近，两者之差小于整个刀的重量的10%，较佳地为小于5%。 当然，该重量差越小越好，但是，小于整个刀的重量的10%特别是小于5%，已经可以大大的节省切菜的用力，并显著的减小腕部用力。需要说明的是，上述“重量接近”，就是两者的重量尽量接近，相差不要太大，通常是两者之差小于整个刀的重量的10 %，对于家用刀的使用，就已经是接近平衡状态，可以达到本实用新型的目的。实际上，不需要也不可能达到绝对的相等，绝对的平衡。所以，本实用新型的“重量接近”的表述对本领域的技术人员应该是清楚的限定，也是容易实现的，可以达到本实用新型的目的。[0035]在刀柄部12的末端可设有一尾块221，该尾块221是筋部121的延伸部，其大小可有效调节刀柄部12的重量，保证上述“重量接近”。这样，切菜部11和刀柄部12就在两者连接的分隔线C-C的两边就构成一种平衡，由于这种平衡，在切菜时人们可以借助刀的整体重量，稍微使用向下的力，就可以完成切菜。相反，现有的刀正是由于缺少上述平衡，在切菜时人们除了使用向下的力，还需要平衡整个刀，这就需要腕部用力，这样，切菜时不但需要的力较大，而且平衡刀时手腕很累。[0036]本发明的家用刀的刀柄部包含有筋部121，该筋部121也保证了整个刀柄部12的刚度和强度，同时这种筋的结构既保证了强度的同时还留有足够的空间布置外包部122。[0037]图2为表示本实用新型的一个实施例的筋的结构的刀柄部剖视图。在该实施例中，筋部121含4个筋201。4个筋201的一端在刀柄部的横向中心线附近相连接，构成一十字结构。在两个筋201之间嵌有外包部122，它由4块分离的外包块202组成。每一外包块与所述筋201固定连接，4个外包块202组成的外包部122形成手柄部12的主体。外包块 202由相对较软的材料，例如木头、橡胶和塑料构成。通常是木头。上部两个外包块202与筋201通过销钉313固定连接。整个手柄部12设有4个销钉313，当然，根据要求，也可以使用2个、3个、5个或更多销钉313。[0038]图3为表示本实用新型的另一个实施例的筋的结构的刀柄部剖视图。与图2的实施例相比，本实用新型的家用刀的筋部121含3个筋201，3个筋201构成T型。外包部 122由3块分离的外包块202组成。外包块202与筋201可通过若干个横向(水平)的螺钉313以及若干个垂直方向螺钉313固定连接。[0039]同样，对本领域的技术人员来说，在上述两个实施例的基础上，不需要花费创造性的劳动就可以对上述实施例作出较多的变化，例如[0040]1、筋部121可含有5个或5个以上的筋201。较佳的是采用3到5个筋201。[0041]2、外包块202与筋201也可以通过螺钉或螺栓固定连接。[0042]3、外包部122也可采用橡胶和其它手感好的较软的材料构成。[0043]同样，本实用新型的刀柄部也可以用于类似刀的用具中，如锅、厨房的铲的手柄中。[0044]以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本领域的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型的范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书限定。
权利要求1.一种家用刀，它包括切菜的切菜部和手握的刀柄部，其特征在于所述刀柄部包含有筋部和外包部，所述筋部与切菜部连成一整体，它包含3个或3个以上的筋，这些筋的一端在刀柄部的横向中心线附近相连接，在两个所述筋之间嵌有外包部，所述外包部与所述筋固定连接，外包部形成手柄的主体。
2.如权利要求1所述的家用刀，其特征在于，所述外包部与所述筋通过螺钉固定连接。
3.如权利要求1所述的家用刀，其特征在于，所述外包部与所述筋通过螺栓固定连接。
4.如权利要求1所述的家用刀，其特征在于，所述外包部由木质材料构成。
5.如权利要求1所述的家用刀，其特征在于，所述外包部由塑料构成。
6.如权利要求1所述的家用刀，其特征在于，所述筋部包含4个筋。
7.如权利要求1所述的家用刀，其特征在于，所述筋部包含3个筋。
8.如权利要求1到7任一所述的家用刀，其特征在于，在所述刀柄部的末端可设有一调节刀柄部的重量的尾块，该尾块是所述筋部的延伸部。
9.如权利要求1所述的家用刀，其特征在于，所述切菜部和手柄部重量接近，构成平
10.如权利要求9所述的家用刀，其特征在于，所述切菜部和手柄部的重量之差小于整个刀的重量的10%。
11.如权利要求9所述的家用刀，其特征在于，所述切菜部和手柄部的重量之差小于整个刀的重量的5%。
专利摘要本实用新型提供一种家用刀，它包括切菜的切菜部和手握的刀柄部，所述刀柄部包含有筋部和外包部，在两个所述筋之间嵌有外包部，所述外包部与所述筋固定连接，外包部形成手柄的主体，由相对较软的材料构成，使得所述切菜部和手柄部重量更容易接近，几乎构成平衡。本实用新型提供的家用刀的刀柄部包含有筋部，保证了整个刀柄部的刚度和强度，筋的结构既保证了强度有留有足够的空间布置外包部，又使得切菜部和刀柄部两部分的重量容易接近，构成一种平衡，由于这种平衡，在切菜时人们可以借助刀的整体重量，稍微使用向下的力，就可以完成切菜，较少的在需要腕部用力平衡刀。外包部由相对较软的材料构成，这样保证了刀柄部的握手手感。
文档编号B25G1/10GK202278567SQ20112042141
公开日2012年6月20日 申请日期2011年10月31日 优先权日2011年10月31日
发明者保罗·何尔曼 申请人:保罗·何尔曼