一种新型切片切丝刀的制作方法
【专利摘要】本发明涉及一种新型切片切丝刀，它由握柄、调节盒、螺丝轴、调节轴、齿轮、手调轮、多个刀片组成，握柄与调节盒后端连接，螺丝轴中段与刀片后端的刀柄连接，螺丝轴一端与齿轮连接，螺丝轴的两端可拆卸地与调节盒连接，调节轴的一端内侧与齿轮连接，调节轴的一端外侧穿过调节盒与手调轮连接。它结构简单、操作容易、使用方便，能快速的把蔬菜切成薄片或细丝，可以广泛的应用于家庭厨房和饭店厨房。
【专利说明】—种新型切片切丝刀
(-)【技术领域】:
[0001]本发明涉及刀具领域，尤其涉及一种新型切片切丝刀。
(二)【背景技术】:
[0002]我们知道，现在人们在厨房切菜用的是普通的单片菜刀，要想把菜切成片或丝需要一刀一刀的切，非常费时间而且刀工不好的切出来的菜薄厚不同，很不美观，专用的切片切丝机体积又大，价格又比较高，不适于普通家庭使用。
[0003]在现有切片刀技术中，如专利号(ZL)为:201010283368.5的中国发明专利中公开了 “一种新型切片刀”，这种新型切片刀由刀柄、多个刀片和调节螺丝组成，刀柄的前端与多个刀片相连，多个刀片上侧两端设置有调节螺丝。这种新型切片刀虽然可以把蔬菜切成薄片，与普通菜刀相比有一定改进，但亦存在明显缺点:(1)刀片可以通过调节螺丝调节间距是变动的，而刀柄的尺寸是固定的，只要刀柄的前端与多个刀片相连了，多个刀片的间距就不能通过调节螺丝调节；(2)多个刀片上侧两端设置有调节螺丝，要调节刀距那么两端的调节螺丝就都需要调节，在调节过程中并不能保证两端的刀距相等，从而切出的菜厚度也不一样；(3)这种新型切片刀上的调节螺丝需要用专门工具才能调节，给使用带来不便。
(三)
【发明内容】
:
[0004]本发明的目的在于克服现有技术缺点，提供一种结构简单、操作容易、使用方便的新型切片切丝刀。
[0005]本发明的目的通过下述技术方案实现:一种新型切片切丝刀，它由握柄、调节盒、螺丝轴、调节轴、齿轮、手调轮、多个刀片组成，握柄与调节盒后端连接，螺丝轴中段与刀片后端的刀柄连接，螺丝轴一端与齿轮连接，螺丝轴的两端可拆卸地与调节盒连接，调节轴的一端内侧与齿轮连接，调节轴的一端外侧穿过调节盒与手调轮连接。
[0006]所述刀片数量为两个或两个以上，其间距相等，刀片后端的刀柄上设置有一个或一个以上螺丝孔。
[0007]所述刀片的刀身还可设置成镂空状。
[0008]所述螺丝轴中段设置有螺丝，螺丝一半长度的牙峰沿顺时针设置，螺丝另一半长度的牙峰沿逆时针设置，螺丝轴两个末端设置成光滑圆柱体，螺丝轴数量为一根或一根以上，其通过螺丝孔可拆卸地与刀片连接。
[0009]所述刀片数量为偶数个时，刀柄上沿圆周阵列设置有与刀片数量相等的圆孔，刀片数量为奇数个时，刀柄上沿圆周阵列设置的圆孔数量为刀片数量减一；圆孔总数去掉螺丝孔数量其余均为光孔，圆孔的圆周阵列中心设置有一个光孔或螺丝孔；刀柄上螺丝孔数量为一个时其与一个光孔对称设置，螺丝孔数量为两个时，两个螺丝孔对称设置。
[0010]所述调节轴可设置成两端与调节盒连接的长轴或一端与调节盒连接的短轴；当调节轴为长轴时，其中段可设置成光滑圆柱体或与螺丝轴同尺寸的螺丝，调节轴通过刀柄中心的光孔或螺丝孔可拆卸地与刀片连接。
[0011]所述刀片数量为偶数个时，一半数量刀片后端刀柄上的螺丝孔的牙峰沿顺时针设置，另一半数量刀片后端刀柄上的螺丝孔的牙峰沿逆时针设置；刀片数量为奇数个时，中间一个刀片与调节盒可拆卸地固定连接，其后端刀柄上的所有圆孔都设置成光孔，剩余刀片后端刀柄上的螺丝孔和光孔按刀片总数量为偶数个时设置。
[0012]所述螺丝孔的牙峰沿顺时针设置的一个刀片与螺丝孔的牙峰沿逆时针设置的一个刀片为一组，同组两个刀片设置的螺丝孔位置相同，不同组刀片设置的螺丝孔位置不同；每组刀片通过调节轴和螺丝轴上的齿轮传动调节刀片的间距，控制不同组刀片的调节轴和螺丝轴上的齿轮分层布置。
[0013]以一组刀片与螺丝轴中点的距离为基准距离，其他组刀片与螺丝轴中点的距离除以基准距离所得数字即为调节轴上齿轮的齿牙数与螺丝轴上齿轮的齿牙数的比例；控制同一组刀片的调节轴上齿轮的齿牙与螺丝轴上齿轮的齿牙尺寸相同，齿轮直径根据齿牙数和齿牙尺寸确定。
[0014]一种根据刀片厚度和不同刀片间距设置的刀梳，刀梳的数量为一个或一个以上，刀梳在调节盒前端可拆卸地与刀片连接。
[0015]本发明“一种新型切片切丝刀”的有益效果如下:
[0016](I)本发明的刀片通过螺丝轴与调节盒固定，握柄与调节盒后端连接，握柄与刀片没有连接在一起，方便了刀片刀距的调节；(2)本发明的螺丝轴通过齿轮传动，通过转动与调节轴末端连接的手调轮，调节轴上设置的齿轮带动螺丝轴上的齿轮转动，保证了刀距调节一致并且使用简便；(3)首先本发明的螺丝轴中段设置有螺丝，螺丝一半长度的牙峰沿顺时针设置，螺丝另一半长度的牙峰沿逆时针设置，其次螺丝孔的牙峰沿顺时针设置的一个刀片与螺丝孔的牙峰沿逆时针设置的一个刀片为一组，再次控制不同组刀片的调节轴和螺丝轴上的齿轮分层布置，从而每组刀片可以独立的在螺丝轴上同时向内或向外移动，解决了普通螺丝轴只能带动刀片保持同等刀距移动而不能调节刀距的技术问题；(4)本发明的刀梳根据刀片厚度和不同刀片距离设置多个，既可以在切菜时将刀梳卡在调节盒前端的刀片上防止蔬菜碎屑进入调节盒，又可以在切菜时用刀梳剔除卡在刀片间的蔬菜。
(四)【专利附图】
【附图说明】:
[0017]通过下面结合附图所作详细说明，可以使本发明的上述以及其他目的和特点更加清楚地展现出来，在附图中:
[0018]图1是本发明实施例1的结构示意图；
[0019]图2是本发明实施例1的调节盒打开后内部结构示意图；
[0020]图3是本发明实施例1螺丝轴的结构示意图；
[0021]图4是图3中A区域的局部放大示意图；
[0022]图5是本发明实施例1的调节盒和握柄的结构示意图；
[0023]图6是本发明实施例1齿轮槽盖的结构示意图；
[0024]图7是本发明实施例1调节盒和握柄的后视结构不意图；
[0025]图8是沿着图7中的剖线B-B所作剖视图；
[0026]图9是本发明实施例1的调节盒和握柄的结构示意图；
[0027]图10是本发明实施例1第一组刀片通过螺丝轴与调节盒固定连接的结构示意图；
[0028]图11是本发明实施例1第一组刀片中螺丝孔的牙峰沿顺时针设置的一个刀片的结构示意图；
[0029]图12是沿着图11中的剖线C-C所作剖视图；
[0030]图13是本发明实施例1第一组刀片中螺丝孔的牙峰沿逆时针设置的一个刀片的结构示意图；
[0031]图14是沿着图13中的剖线D-D所作剖视图；
[0032]图15是本发明实施例1第二组刀片的结构示意图；
[0033]图16是本发明实施例1螺丝轴与第二组刀片连接的结构示意图；
[0034]图17是本发明实施例1第三组刀片的结构示意图；
[0035]图18是本发明实施例1螺丝轴与第三组刀片连接的结构示意图；
[0036]图19是本发明实施例1控制第一组刀片的齿轮的结构示意图；
[0037]图20是本发明实施例1控制第二组刀片的齿轮的结构示意图；
[0038]图21是本发明实施例1控制第三组刀片的齿轮的结构示意图；
[0039]图22是本发明实施例1的刀梳的结构示意图；
[0040]图23是本发明实施例2的结构示意图；
[0041]图24是本发明实施例2中间一个刀片与调节盒固定连接的结构示意图；
[0042]图25是本发明实施例2中间一个刀片的结构示意图；
[0043]图26是本发明实施例2的调节盒和握柄的结构示意图；
[0044]图27是本发明实施例3的调节轴与齿轮槽盖连接的结构示意图；
[0045]图28是本发明实施例4的结构示意图；
[0046]示意图中零部件的标号说明:
[0047]I握柄 2调节盒 3螺丝轴 4手调轮 5刀片
[0048]6刀柄 7调节轴 8螺丝孔 9刀梳 10齿轮
[0049]11光孔 12插孔 13调节轴孔14齿轮槽 15齿轮槽盖
[0050]16固定插槽
(五)【具体实施方式】:
[0051]下面结合附图对本发明作进一步具体的描述，但本发明的实施方式不限于此。
[0052]实施例1
[0053]参看图1、图2、图5、图9和图11所不,一种新型切片切丝刀，它由握柄1、调节盒2、螺丝轴3、调节轴7、齿轮10、手调轮4、六个刀片5组成，刀片5间距相等，握柄I与调节盒2后端连接，螺丝轴3中段与刀片5后端的刀柄6连接，螺丝轴3右端与齿轮10连接，螺丝轴3的两端插入插孔12可拆卸地与调节盒2连接。调节轴7为光滑圆柱体，调节轴7中段通过刀柄6中心的光孔11可拆卸地与刀片5连接，调节轴7左端与调节盒2连接，调节轴7的右端内侧与齿轮10连接，调节轴7的右端外侧穿过调节盒2上的调节轴孔13与手调轮4连接。
[0054]参看图6、图7、图8和图9所示，调节盒2右幅内侧面设置有齿轮槽14，齿轮槽14左侧有齿轮槽盖15与其固定连接，齿轮槽盖15上面设置有与插孔12位置和尺寸相同的圆孔。调节轴孔13与调节盒2右幅内侧面中心的插孔12贯通。
[0055]参看图11所示，每个刀片5后端的刀柄6上沿圆周阵列设置有六个圆孔，六个圆孔中有两个为螺丝孔8其余四个为光孔11，两个螺丝孔8对称设置，圆孔的圆周阵列中心设置有一个光孔11。
[0056]参看图10、图11、图12、图13和图14所示，螺丝孔8的牙峰沿顺时针设置的一个刀片5与螺丝孔8的牙峰沿逆时针设置的一个刀片5为一组，以中间的一组刀片5为第一组向外排序，分别为第一组、第二组和第三组。参看图11、图13、图15和图17所示，同组两个刀片5设置的螺丝孔8位置相同，不同组刀片5设置的螺丝孔8位置不同。
[0057]参看图3、图4、图10、图16和图18所示，螺丝轴3中段设置有螺丝，螺丝一半长度的牙峰沿顺时针设置，螺丝另一半长度的牙峰沿逆时针设置，螺丝轴3两个末端设置成光滑圆柱体，螺丝轴3数量为六根，其通过螺丝孔8可拆卸地与刀片5连接。
[0058]参看图19、图20和图21所示，每组刀片5通过调节轴7和两根螺丝轴3上的齿轮10传动调节刀片5的间距，控制不同组刀片5的调节轴7和螺丝轴3上的齿轮10分层布置。
[0059]以第二组刀片5与螺丝轴3中点的距离为基准距离，第一组刀片5与螺丝轴3中点的距离除以基准距离所得数字1: 3，即为控制第一组刀片5的调节轴7上齿轮10的齿牙数与螺丝轴3上齿轮10的齿牙数的比例；第三组刀片5与螺丝轴3中点的距离除以基准距离所得数字5: 3，即为控制第三组刀片5的调节轴7上齿轮10的齿牙数与螺丝轴3上齿轮10的齿牙数的比例；控制第二组刀片5的调节轴7和螺丝轴3上的齿轮10尺寸相同。控制同一组刀片的调节轴7上齿轮10的齿牙与螺丝轴3上齿轮10的齿牙尺寸相同，齿轮10的直径根据齿牙数和齿牙尺寸计算确定。
[0060]参看图1和图22所不，一种根据刀片5厚度和不同刀片5间距设置的刀梳9,刀梳9的数量为一个或一个以上，刀梳9在调节盒2前端可拆卸地与刀片5连接；这种结构设计既可以在切菜时将刀梳卡在调节盒前端的刀片上防止蔬菜碎屑进入调节盒，又可以在切菜时用刀梳剔除卡在刀片间的蔬菜。
[0061]实施例2
[0062]参看图23、图24、图25和图26所示，刀片5数量为七个，中间一个刀片5通过固定插槽16与调节盒2可拆卸地固定连接，其后端刀柄6上沿圆周阵列设置有六个光孔11，光孔11的圆周阵列中心设置有一个光孔11，剩余的六个刀片5后端刀柄6上螺丝孔8和光孔11按刀片5总数量为六个时设置；这种结构使得螺丝轴3可以穿过中间一个刀片5上的光孔11自由转动，剩余的六个刀片5中的三个在螺丝轴3左侧移动，三个在螺丝轴3右侧移动。本实施方式其余部分的结构形式同实施例1。
[0063]实施例3
[0064]参看图27所示，调节轴7是一端与调节盒2连接的短轴，调节轴7左端与齿轮槽盖15固定连接，中段与齿轮10连接，右端穿过调节盒2上的调节轴孔13与手调轮4连接。本实施方式其余部分的结构形式同实施例1。
[0065]实施例4
[0066]参看图28所示，刀片5的刀身设置成镂空状，这种刀片5结构既可以节约原材料减轻刀身自重，又可以方便剔除卡在刀片5间的蔬菜。本实施方式其余部分的结构形式同实施例1。
[0067]虽然前面参照优选实施例显示和描述了本发明，但本领域的普通技术人员可以理解，在不脱离权利要求书中确定的本发明精神和范围的前提下，可以做出各式各样的改变和修改。
【权利要求】
1.一种新型切片切丝刀，其特征在于:它由握柄(I)、调节盒(2)、螺丝轴(3)、调节轴(7)、齿轮(10)、手调轮(4)、多个刀片(5)组成，握柄(I)与调节盒(2)后端连接，螺丝轴(3)中段与刀片(5)后端的刀柄(6)连接，螺丝轴(3) —端与齿轮(10)连接，螺丝轴(3)的两端可拆卸地与调节盒(2)连接，调节轴(7)的一端内侧与齿轮(10)连接，调节轴(7)的一端外侧穿过调节盒(2)与手调轮(4)连接。
2.根据权利要求1所述的新型切片切丝刀，其特征在于:所述刀片(5)数量为两个或两个以上，其间距相等，刀片(5)后端的刀柄(6)上设置有一个或一个以上螺丝孔(8)。
3.根据权利要求1所述的新型切片切丝刀，其特征在于:所述刀片(5)的刀身还可设置成镂空状。
4.根据权利要求1所述的新型切片切丝刀，其特征在于:所述螺丝轴(3)中段设置有螺丝，螺丝一半长度的牙峰沿顺时针设置，螺丝另一半长度的牙峰沿逆时针设置，螺丝轴(3)两个末端设置成光滑圆柱体，螺丝轴(3)数量为一根或一根以上，其通过螺丝孔(8)可拆卸地与刀片(5)连接。
5.根据权利要求2所述的新型切片切丝刀，其特征在于:所述刀片(5)数量为偶数个时，刀柄(6)上沿圆周阵列设置有与刀片(5)数量相等的圆孔，刀片(5)数量为奇数个时，刀柄(6)上沿圆周阵列设置的圆孔数量为刀片(5)数量减一；圆孔总数去掉螺丝孔(8)数量其余均为光孔(11)，圆孔的圆周阵列中心设置有一个光孔(11)或螺丝孔⑶；刀柄(6)上螺丝孔(8)数量为一个时其与一个光孔(11)对称设置，螺丝孔(8)数量为两个时，两个螺丝孔(8)对称设置。
6.根据权利要求1或4或5所述的新型切片切丝刀，其特征在于:所述调节轴(7)可设置成两端与调节盒(2)连接的长轴或一端与调节盒(2)连接的短轴；当调节轴(7)为长轴时，其中段可设置成光滑圆柱体或与螺丝轴(3)同尺寸的螺丝，调节轴(7)通过刀柄(6)中心的光孔(11)或螺丝孔(8)可拆卸地与刀片(5)连接。
7.根据权利要求5所述的新型切片切丝刀，其特征在于:所述刀片(5)数量为偶数个时，一半数量刀片(5)后端刀柄(6)上的螺丝孔(8)的牙峰沿顺时针设置，另一半数量刀片(5)后端刀柄(6)上的螺丝孔(8)的牙峰沿逆时针设置；刀片(5)数量为奇数个时，中间一个刀片(5)与调节盒(2)可拆卸地固定连接，其后端刀柄(6)上的所有圆孔都设置成光孔(11)，剩余刀片(5)后端刀柄(6)上的螺丝孔(8)和光孔(11)按刀片(5)总数量为偶数个时设置。
8.根据权利要求7所述的新型切片切丝刀，其特征在于:所述螺丝孔(8)的牙峰沿顺时针设置的一个刀片(5)与螺丝孔(8)的牙峰沿逆时针设置的一个刀片(5)为一组，同组两个刀片(5)设置的螺丝孔(8)位置相同，不同组刀片(5)设置的螺丝孔(8)位置不同；每组刀片(5)通过调节轴(7)和螺丝轴(3)上的齿轮(10)传动调节刀片(5)的间距，控制不同组刀片(5)的调节轴(7)和螺丝轴(3)上的齿轮(10)分层布置。
9.根据权利要求8所述的新型切片切丝刀，其特征在于:以一组刀片(5)与螺丝轴(3)中点的距离为基准距离，其他组刀片(5)与螺丝轴(3)中点的距离除以基准距离所得数字即为调节轴(7)上齿轮(10)的齿牙数与螺丝轴(3)上齿轮(10)的齿牙数的比例；控制同一组刀片(5)的调节轴(7)上齿轮(10)的齿牙与螺丝轴(3)上齿轮(10)的齿牙尺寸相同，齿轮(10)直径根据齿牙数和齿牙尺寸确定。
10.根据权利要求1所述的新型切片切丝刀，其特征在于:一种根据刀片(5)厚度和不同刀片(5)间距设置的刀梳(9)，刀梳(9)的数量为一个或一个以上，刀梳(9)在调节盒(2)前端可拆卸地与刀片(5)连接。
【文档编号】B26B3/04GK104325472SQ201310309319
【公开日】2015年2月4日 申请日期:2013年7月23日 优先权日:2013年7月23日
【发明者】赵立国 申请人:赵立国