一种水果刀的制作方法
【专利摘要】本发明公开了一种水果刀，包括刀体、护手挡板和刀柄，所述刀体、护手挡板和刀柄依次固定连接，所述刀体包括有刀身部与刀锋部，所述刀身部的表面设置有凹陷部及突出部衔接延伸形成的条形凹槽和螺丝孔一，所述刀身部的内部为镂空设置，所述刀锋部上设置有凸起连接部和螺丝孔二，所述螺丝孔一及螺丝孔二通过螺丝进行螺纹连接，所述刀柄上表面设置有磁铁粒，所述刀柄内部为镂空设置，所述刀柄内部的镂空处夹持有刀体套，所述刀体套通过转动轴与刀柄活动连接，所述刀体套与刀体活动连接；该水果刀方便放置，安全性及防粘性好，刀锋崩口时只需更换刀锋部，降低成本，耐用性高。
【专利说明】一种水果刀
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种水果刀。
【背景技术】
[0002]水果刀是一种普及每家每户的常用刀具，现有的水果刀因为体积较小，易丢失，一般的水果刀都没设置有护手挡板，使得使用者在使用时容易意外割伤手，另外，一般的水果刀的刀身部表面都为光滑的平面，在切割物体时，物体切片容易粘在刀身上，需要使用者手工将物体切片从刀身部上拨落，使用起来不是很方便，且长期使用后刀刃部分容易磨损变钝或将刀体长期放置在空气中的话会影响到刀具的使用。
【发明内容】
[0003]针对上述存在的技术问题，本发明的目的是:提出了一种方便放置，安全性及防粘性好，刀锋崩口时只需更换刀锋部，降低成本，耐用性高的水果刀。
本发明的技术解决方案是这样实现的:一种水果刀，包括刀体、护手挡板和刀柄，所述刀体、护手挡板和刀柄依次固定连接，所述刀体包括有刀身部与刀锋部，所述刀身部的表面设置有凹陷部及突出部衔接延伸形成的条形凹槽和螺丝孔一，所述刀身部的内部为镂空设置，所述刀锋部上设置有凸起连接部和螺丝孔二，所述螺丝孔一及螺丝孔二通过螺丝进行螺纹连接，所述刀柄上表面设置有磁铁粒，所述刀柄内部为镂空设置，所述刀柄内部的镂空处夹持有刀体套，所述刀体套通过转动轴与刀柄活动连接，所述刀体套与刀体活动连接。
[0004]作为优选,所述刀体为不锈钢刀体。
[0005]作为优选，所述刀柄为木制防滑刀柄。
[0006]作为优选，所述护手挡板为塑胶护手挡板。
[0007]由于上述技术方案的运用，本发明与现有技术相比具有下列优点:
本发明所述的水果刀，由于设置有磁铁粒，可将水果刀直立收藏或吸附在厨具或冰箱等器具上，方便放置；由于设置有护手挡板，安全性好；由于设置有凹陷部及突出部衔接延伸形成的条形凹槽，使刀身部的防粘性好；由于设置有刀锋部、螺丝、螺丝孔一及螺丝孔二，刀锋崩口时只需更换刀锋部，降低成本；由于设置有刀体套，耐用性高。
【专利附图】
【附图说明】
[0008]下面结合附图对本发明技术方案作进一步说明:
图1为本发明的一种水果刀的示意图。
[0009]图2为本发明的一种水果刀的仰视图。
[0010]图3为本发明的一种水果刀的刀锋部示意图。
【具体实施方式】
[0011]下面结合附图来说明本发明。[0012]参阅图1-图3所示，一种水果刀，包括刀体1、护手挡板2和刀柄3，所述刀体1、护手挡板2和刀柄3依次固定连接，护手挡板2设置在刀体I与刀柄3之间阻隔手部与刀体接触，所述刀体I包括有刀身部12与刀锋部7，所述刀身部12的表面设置有凹陷部及突出部衔接延伸形成的条形凹槽(未图示)和螺丝孔一(未图示)，条形凹槽能够在使用刀具切削物件时，仅使突出部与切削物件接触，而非以平整面与切削物接触，故使沾粘的情形降低，所述刀身部12的内部为镂空设置，所述刀锋部7上设置有凸起连接部11和螺丝孔二 10，所述螺丝孔一及螺丝孔二 10通过螺丝8进行螺纹连接，凸起连接部11与刀身部镂空处相接，对应螺丝孔镶嵌上螺丝8固定刀身部12与刀锋部7，所述刀柄3上表面设置有磁铁粒5，磁铁粒5具有磁性，可吸附铁构造的物体，如冰箱等，所述刀柄3内部为镂空设置，所述刀柄3内部的镂空处夹持有刀体套4，使用时刀体套4可推出至与刀体I相接，不使用时则可收藏于刀柄3内，所述刀体套4通过转动轴6与刀柄3活动连接，所述刀体套4与刀体I活动连接。
[0013]所述刀体I为不锈钢刀体，不锈钢的材质不易生锈，外观美观。
[0014]所述刀柄3为木制防滑刀柄，防滑刀柄增加手部对刀柄的摩擦阻力。
[0015]所述护手挡板2为塑胶护手挡板，塑胶护手挡板手感舒适。
[0016]使用该水果刀时，可将刀体套4卸下收藏在刀柄3内，即可使用，若不使用时，可将刀体套4从刀柄3内推出套在刀体I上，放置时可随意把水果刀拍在铁构造的物体上，如电冰箱表面；若刀锋因长期使用或其他原因变得不锋利，可扭动螺丝8，拆卸不锋利的刀锋部7，更换上一新的刀锋部7，再把螺丝8扭紧即可。
[0017]本发明的有益效果是:由于设置有磁铁粒，可将水果刀可直立收藏或吸附在厨具或冰箱等器具上，方便放置；由于设置有护手挡板，安全性好；由于设置有凹陷部及突出部衔接延伸形成的条形凹槽，使刀身部的防粘性好；由于设置有刀锋部、螺丝、螺丝孔一及螺丝孔二，刀锋崩口时只需更换刀锋部，降低成本；由于设置有刀体套，耐用性高。
[0018]以上仅是本发明的具体应用范例，对本发明的保护范围不构成任何限制。凡采用等同变换或者等效替换而形成的技术方案，均落在本发明权利保护范围之内。
[0019]上述实施例只为说明本发明的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此项技术的人士能够了解本发明的内容并加以实施，并不能以此限制本发明的保护范围，凡根据本发明精神实质所作的等效变化或修饰，都应涵盖在本发明的保护范围内。
【权利要求】
1.一种水果刀，其特征在于:包括刀体、护手挡板和刀柄，所述刀体、护手挡板和刀柄依次固定连接，所述刀体包括有刀身部与刀锋部，所述刀身部的表面设置有凹陷部及突出部衔接延伸形成的条形凹槽和螺丝孔一，所述刀身部的内部为镂空设置，所述刀锋部上设置有凸起连接部和螺丝孔二，所述螺丝孔一及螺丝孔二通过螺丝进行螺纹连接，所述刀柄上表面设置有磁铁粒，所述刀柄内部为镂空设置，所述刀柄内部的镂空处夹持有刀体套，所述刀体套通过转动轴与刀柄活动连接，所述刀体套与刀体活动连接。
2.根据权利要求1所述的一种水果刀，其特征在于:所述刀体为不锈钢刀体。
3.根据权利要求1所述的一种水果刀，其特征在于:所述刀柄为木制防滑刀柄。
4.根据权利要求1所述的一种水果刀，其特征在于:所述护手挡板为塑胶护手挡板。
【文档编号】B26B5/00GK103963080SQ201410219698
【公开日】2014年8月6日 申请日期:2014年5月23日 优先权日:2014年5月23日
【发明者】周鹏和, 王海峰, 王秋芹 申请人:苏州夏恩机械有限公司