一种用于切萝卜的刀具及辅助压块的制作方法

本发明涉及一种果蔬剖切刀具，更具体地说，涉及一种用于切萝卜的刀具。

背景技术：

萝卜干是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。萝卜干含有一定数量的糖份、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成份，以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素B、铁质含量很高，是高级养生食物，有“素人参”之美名，有降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等功效。科学家还发现它含胆碱物质，有利于减肥，它含有的一种叫糖化酶能分解食物中的淀粉等成分，能促进人体对营养物质的消化吸收，又能把致癌的亚硝胺分解掉。

萝卜干的制作一般是在冬至前后进行，要经过“晒、腌、藏”三道工序。在进行晒萝卜干之前，要先将萝卜切成粗细均匀的条块，以便于晒干萝卜内的水分，而对萝卜切条一般是使用菜刀或者水果刀，这种传统方式效率低下，切割不均匀，且容易切伤手，因此，市场上也有专门用于萝卜切条的刀具，如专利申请号CN00213986.3，授权公告日为2001年1月10日，发明名称为：一种切萝卜专用刀。该申请案包括刀片和圆形筒体，在该筒体内沿其直径方向插装有上下均匀分布的1～8枚刀片，使用时只需将萝卜沿刀刃的一方插入，从另一端抽出，即可完成切条操作，操作安全、简单而且卫生，但该种刀片上下分布的方式会造成整体刀片组的高度较厚，使用时萝卜插切的行程较长，则完成切萝卜的时间也相应增长，这在一定程度上降低了效率。

技术实现要素：

1.发明要解决的技术问题

本发明的目的在于克服现有的切萝卜刀存在的上述不足，提供一种用于切萝卜的刀具和及辅助压块。采用本发明的技术方案，刀片的中部设有一插接槽以插入下一个刀片的中部，刀片层层插接叠放，极大地降低了整个刀片组的高度，减小了萝卜插切的行程，提高了萝卜的分切效率。

2.技术方案

为达到上述目的，本发明提供的技术方案为：

本发明的一种用于切萝卜的刀具，包括外框和设于外框内的刀片组，所述的刀片组包括两个以上周向均匀分布的刀片，所述的刀片的中部设有一插接槽以插入下一个刀片的中部。

更进一步地，所述的插接槽的高度低于刀片的高度的一半。

更进一步地，所述的刀片组设有五个刀片。

一种用于切萝卜的辅助压块，其特征在于：包括圆柱结构的本体，所述的本体的一端面上设有定位凹陷以定位萝卜，且该端轴向设有与上述的刀具相配合的让刀缺口，且该本体的直径等于或小于上述刀具的外框的内径。

3.有益效果

采用本发明提供的技术方案，与已有的公知技术相比，具有如下有益效果：

(1)本发明的一种用于切萝卜的刀具，刀片的中部设有一插接槽以插入下一个刀片的中部，刀片层层插接叠放，极大地降低了整个刀片组的高度，减小了萝卜插切的行程，提高了萝卜的分切效率。

(2)本发明的一种用于切萝卜的辅助压块，其让刀缺口能够允许刀具的刀片组穿切而过，对萝卜的分切彻底而可靠；且定位凹陷能够对萝卜定位，防止萝卜窜动，分切动作更加稳定可靠。

附图说明

图1为本发明的一种用于切萝卜的刀具的结构示意图；

图2为本发明的一种用于切萝卜的刀具的刀片的结构示意图；

图3为本发明的一种用于切萝卜的刀具的刀片的安装示意图；

图4为本发明的一种用于切萝卜的辅助压块的结构示意图。

示意图中的标号说明：

1、外框；2、刀片；21、插接槽；3、本体；31、让刀缺口；32、定位缺口。

具体实施方式

为进一步了解本发明的内容，结合附图和实施例对本发明作详细描述。

实施例

结合图1和图2，本实施例的一种用于切萝卜的刀具，包括外框1和设于外框1内的刀片组，刀片组包括两个以上周向均匀分布的刀片2，具体地，本实施例的刀片组设有五个刀片2，刀片2的中部设有一插接槽21以插入下一个刀片2的中部，其安装方式如图3所示，且插接槽21的高度低于刀片2的高度的一半。本实施例的一种用于切萝卜的刀具，刀片2的中部设有一插接槽21以插入下一个刀片2的中部，刀片2层层插接叠放，极大地降低了整个刀片组的高度，减小了萝卜插切的行程，提高了萝卜的分切效率。

再结合图4，本实施例的一种用于切萝卜的辅助压块，包括圆柱结构的本体3，本体3的一端面上设有定位凹陷32以定位萝卜，防止萝卜窜动，分切动作更加稳定可靠；且该端轴向设有与上述的刀具相配合的让刀缺口31，且该本体3的直径等于或小于上述刀具的外框1的内径，让刀缺口31能够允许刀具的刀片组穿切而过，对萝卜的分切彻底而可靠。

为了更好地理解本实施例的一种用于切萝卜的刀具和及辅助压块，现结合图1和图4对本实施例的使用作简要说明。将压块置于刀具的上方，且压块设有让刀缺口31的一端正对刀具，将萝卜置于压块和刀具之间，压块的定位凹陷32对萝卜定位并压使萝卜经刀片组分切，压块上设有的让刀缺口31经刀片组穿切而过，从而完成萝卜的分切。

本发明的一种用于切萝卜的刀具，刀片的中部设有一插接槽以插入下一个刀片的中部，刀片层层插接叠放，极大地降低了整个刀片组的高度，减小了萝卜插切的行程，提高了萝卜的分切效率；本发明的一种用于切萝卜的辅助压块，其让刀缺口能够允许刀具的刀片组穿切而过，对萝卜的分切彻底而可靠；且定位凹陷能够对萝卜定位，防止萝卜窜动，分切动作更加稳定可靠。该分切萝卜的刀具和压块不仅仅可用于分切萝卜，还可用于分切其他果蔬，使用灵活方便。

以上示意性地对本发明及其实施方式进行了描述，该描述没有限制性，附图中所示的也只是本发明的实施方式之一，实际的结构并不局限于此。所以，如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本发明创造宗旨的情况下，不经创造性地设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本发明的保护范围。