一种多功能刀具的制作方法

本实用新型涉及厨房用品领域，特别涉及一种多功能刀具。

背景技术：

在准备饭菜时，人们经常需要为蔬果去皮、猪皮去毛，通常需要用到刀具，而有些表面较光滑的果皮较难去除，且有时候又需要切丝或者其它不同的做法；因此，单一的一种刀具很难满足人们的需求，在厨房里需要配备多种不同的刀具，占用空间，使用也不便，而在外出烧烤的时候，携带太多的刀具难以管理，更加不便；因此，人们设计了多功能刀具。

现有的多功能刀具，包括圆形壳体、旋转刀架、翻转手柄和三个刀片，圆形壳体的中心处设置有轴孔，圆形壳体的一侧开设有切削口，旋转刀架为等边三角形刀架，三个刀片的两端分别装设在旋转刀架上的刀片支承架上，旋转刀架的中心处设置有轴套，在轴套中间凹设有翻转手柄凹槽，翻转手柄扣设在手柄凹槽口内，翻转手柄的两端分别通过销轴与手柄凹槽口内壁联接，旋转刀架装设在圆形壳体内，手柄凹槽的内壁上的定位销与轴孔内壁上的定位销插孔对应；使用时，通过翻转手柄转动旋转刀架，将不同的刀片切换到切削口处。然而，这种方案的刀具，结构较复杂，需要在壳体中心处开口安置旋转手柄，而且当旋转手柄较小时，操作不便，当旋转手柄较大时，势必减小其它部位的面积，不方便使用时手持用力；当一只手掌较为油腻时，若采用双手调节则会污染刀具，且油腻的手掌不方便手持刀具进行调节，而清洗手掌之后再进行调节的话，费时费力。

技术实现要素：

基于此，本实用新型的目的在于克服现有技术的至少一种不足，提供一种多功能刀具，结构简单，切换便捷，使用时方便手持用力。

为达到上述目的，本实用新型采用的技术方案是：

提供一种多功能刀具，包括圆形顶盖、底座、旋转刀架和旋转连接部件，

所述顶盖一侧开设有切削口，所述底座对应设有安装口；

所述旋转刀架为多边形刀架，在旋转刀架的任一斜面的两端分别设置有刀片支承架，且刀片的两端分别装设在刀片支承架上，每个刀片支承架均与所述切削口相匹配；所述旋转刀架通过旋转连接部件设置在顶盖与底座组合体中间，所述旋转连接部件形成旋转轨道；所述旋转刀架在多边形刀架的一个角上设置有旋转把手，所述旋转把手一端连接旋转刀架，另一端为自由端，所述顶盖与底座边缘形成开口槽，所述自由端设置在顶盖与底座组合体外侧，所述旋转把手在开口槽旋转移动，使旋转刀架转动。

上述方案中，顶盖和底座边缘形成开口槽，旋转把手在开口槽处旋转移动，使旋转刀架在所述旋转连接部件形成的旋转轨道转动，即可旋转刀架切换不同的刀片到切削口处进行使用，调节旋转把手的位置时，不仅可以采用双手操作，还可以采用单手操作；使用过程中，当一只手掌较为油腻时，若采用双手调节则会污染刀具，且油腻的手掌不方便手持刀具进行调节，而清洗手掌之后再进行调节的话，费时费力；本方案中，只需要单手手持刀具，将旋转把手抵在桌面边缘，即可进行单手调节切换刀片。

在其中的一个实施例中，所述多边形刀架为等边三角形刀架或四方形刀架。由于尺寸的限制，当多边形刀架为五边或五边以上的多边形时，刀具需要较大的尺寸才能满足安装刀片的需求，否则，刀片尺寸过小，会影响使用效果。

在其中的一个实施例中，所述旋转刀架中心开设通孔，所述旋转连接部件包括设置在所述底座上的导轨环槽、设置在所述通孔处的至少两个凸起，所述凸起与导轨环槽相匹配且均匀分布在所述通孔上。本方案结构简单，通过与导轨环槽相匹配的凸起将旋转刀架的运行轨迹固定，避免刀架晃动，影响使用。

进一步地，还设置有锁紧部件，在所述旋转刀架旋转至所需位置时固定旋转刀架。当旋转刀架旋转后，所需的刀片置于切削口处，使用时，当切削点位于刀片两端处时，有可能造成旋转刀架旋转，因此，设置锁紧部件将旋转刀架锁紧，避免使用时刀架移位导致人员受伤。

在其中的一个实施例中，所述锁紧部件包括设置于所述旋转把手自由端的卡扣、设置于所述顶盖或底座上与所述卡扣相配合的卡槽，当卡扣置于卡槽时，所述多边形刀架的一边位于所述切削口中。切换刀片时，将卡扣从与卡槽卡和的状态下解除，旋转刀架之另外的刀片处于切削口处时，将卡扣卡入对应位置的卡遭中，操作方便，能有效锁紧旋转刀片。

在其中的一个实施例中，所述锁紧部件包括设置于所述旋转把手自由端的活动把手，设置于顶盖处的多个豁口，所述豁口个数与多边形刀架的边数对应；所述活动把手由两只可相向活动的弹性支臂组成；自由状态下，所述活动把手中的一只弹性支臂置于所述的任一豁口中，所述多边形刀架的对应一边位于所述切削口中。使用时，相向按压两只弹性支臂，将置于豁口中的弹性支臂移出，即可旋转所述旋转刀架，切换不同的刀片，切换刀片后，松开弹性支臂，则所述弹性支臂置入对应豁口中，固定旋转刀架。

进一步地，所述旋转刀架中心开设通孔，通孔中间设置连接结构；所述顶盖与底座通过连接结构相连。本方案中，通过在旋转刀架中心开设通孔，旋转刀架旋转时不受阻碍，同时，亦可将旋转连接部件设置在连接结构处形成旋转刀片的旋转轨道，方便加工。

在其中的一个实施例中，所述连接结构为螺旋结构。通过螺旋结构，可以方便顶盖与底座的拆接。

进一步地，所述刀片选用标准型刀片、锯齿型刀片、切丝刀片、弧形刀片和压肉器。选用不同的刀片，适用不同的用途，需要使用不同的刀具时，仅需切换刀片即可，无需准备或者携带多件刀具。

进一步地，所述切削口处设有可拆卸防护盖。刀具使用完毕后，装设防护盖能有效防止刀片伤害人员，或灰尘污染。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本使用新型一种多功能刀具，通过在顶盖和底座边缘形成开口槽，旋转把手在开口槽处旋转移动，使旋转刀架在所述旋转连接部件形成的旋转轨道转动，即可旋转刀架切换不同的刀片到切削口处进行使用；结构简单，操作方便，使用时，手持用力不受旋转部件的影响，且可以进行单手调节切换刀片。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图。

图2为实施例1锁紧结构示意图。

图3为实施例2锁紧结构示意图。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本实用新型作进一步的说明。其中，附图仅用于示例性说明，表示的仅是示意图，而非实物图，不能理解为对本专利的限制；为了更好地说明本实用新型的实施例，附图某些部件会有省略、放大或缩小，并不代表实际产品的尺寸；对本领域技术人员来说，附图中某些公知结构及其说明可能省略是可以理解的。

实施例1

本实施例一种多功能刀具，整体结构示意图如图1所示，包括圆形顶盖10、底座20、旋转刀架30和旋转连接部件40，所述顶盖一侧开设有切削口11，所述切削口11处设有可拆卸防护盖70，所述底座20形状与顶盖10相同；

所述旋转刀架30为等边三角形刀架，所述旋转刀架30中心开设通孔34，在旋转刀架30的三个斜面的两端分别设置有刀片支承架31，三个刀片32的两端分别装设在刀片支承架上31，三个刀片分别是标准型刀片、锯齿型刀片、切丝刀片，每个刀片支承架31均与所述切削口11相匹配；所述旋转刀架30通过旋转连接部件40设置在顶盖10与底座20组合体中间，所述旋转连接部件40形成刀片旋转轨道；所述旋转连接部件40包括设置在所述底座上的导轨环槽41、设置在所述通孔内壁上的三个凸起42，所述凸起42与导轨环槽41相匹配且均匀分布在所述通孔34上；

所述旋转刀架30在三角形刀架的一个角上设置有旋转把手33，所述旋转把手33一端连接旋转刀架30，另一端为自由端，所述顶盖10与底座20通过设置在通孔34中间的连接结构50相连，所述连接结构50为螺旋结构；所述顶盖10与底座20边缘形成开口槽80，所述自由端设置在顶盖10与底座20组合体外侧，所述旋转把手33在开口槽80旋转移动，使旋转刀架30在所述旋转连接部件40形成的旋转轨道转动。

所述自由端处还设置有锁紧部件60，如图2所示，所述锁紧部件包括设置于所述旋转把手33自由端的活动把手61，设置于顶盖处的三个豁口62，所述活动把手由两只可相向活动的弹性支臂组成；自由状态下，所述活动把手61中的一只弹性支臂置于所述豁口62中，所述三角形刀架30的一边位于所述切削口11中；在所述旋转刀架30旋转至所需位置时固定旋转刀架30。

本实施例中，使用刀具时，卸下防护盖70，通过旋转把手33自由端的活动把手，将旋转刀架30从固定状态解除并旋转，待所选择刀片32旋转至切削口11处时，松开活动把手，使活动把手61置入豁口62中锁紧旋转刀架，即可使用刀具切割；使用完毕后，若需清洗，可以旋转卸下顶盖10，清洗完毕后再安装，同时将防护盖70套设住切削口，消除安全隐患。

实施例2

本实施例与实施例1相同，区别只在于锁紧部件60不同，如图3所示，本实施例中，所述锁紧部件60包括设置于所述旋转把手33自由端的卡扣64、设置于所述顶盖10或底座上与所述卡扣64相配合的卡槽63，当卡扣64置于卡槽63时，所述旋转刀架的一边位于所述切削口中。

显然，本实用新型的上述实施例仅仅是为清楚地说明本实用新型所作的举例，而并非是对本实用新型的实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动。这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举。凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型权利要求的保护范围之内。