1.一种食用菌切块装置，包括装载主体(1)、伸缩主体(2)和切块主体(3)，其特征在于：所述伸缩主体(2)固定连接在装载主体(1)的上端，所述切块主体(3)固定连接在伸缩主体(2)的外侧端，所述装载主体(1)内部固定安装有底板(4)，所述底板(4)上端中部固定连接有导轨(5)，所述导轨(5)后端固定连接有固定块(6)，所述导轨(5)外侧端插接有盒子(7)，所述盒子(7)底端开设有插槽(10)，所述盒子(7)内部开设有凹槽(8)，所述盒子(7)前端固定连接有第一把手(9)，所述伸缩主体(2)内部对称固定安装有外壳(11)，所述外壳(11)内部插接有固定柱(14)，所述固定柱(14)底端固定连接有垫片(13)，所述垫片(13)底端固连接有弹簧(12)，所述固定柱(14)顶端固定连接有第二把手(15)，所述切块主体(3)内部固定安装有固定架(16)，所述固定架(16)底端固定连接有刀片(17)。
2.根据权利要求1所述的一种食用菌切块装置，其特征在于：所述弹簧(12)底端固定连接在底板(4)的上端，所述外壳(11)底端固定连接在底板(4)的上端，且所述外壳(11)和弹簧(12)共轴线。
3.根据权利要求1所述的一种食用菌切块装置，其特征在于：所述插槽(10)与导轨(5)相适配，且所述导轨(5)插接在插槽(10)的内部。
4.根据权利要求1所述的一种食用菌切块装置，其特征在于：所述固定架(16)侧底端固定连接在外壳(11)的外侧端。
5.根据权利要求1所述的一种食用菌切块装置，其特征在于：所述固定块(6)的底端固定连接在底板(4)的上端，所述外壳(11)内部开设有滑槽，且所述弹簧(12)与滑槽之间有间隙。
6.根据权利要求1所述的一种食用菌切块装置，其特征在于：所述刀片(17)通过固定架(16)与固定柱(14)进行固定连接。