一种食品制作用切条机的制作方法

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种食品制作用切条机。

背景技术：

目前市场上有很多食品在进行加工的时候需要进行切条，现有的食品切条有人工操作也有机器切条；

但是现有技术中的切条机长期使用后会在切刀上留下食品的残渣，而这些残渣一般不能及时的清理，而对于一些有粘性的肉制品附着在切刀上之后很容易沾染细菌，就导致食品再次进行切割的时候沾染细菌，影响食品的质量，而且现有技术中的切条机很少有安装供料箱，不便于及时的供料。

技术实现要素：

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种食品制作用切条机。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种食品制作用切条机，包括工作台，所述工作台顶部的一侧边缘处固定连接有保护罩，且保护罩的内部固定连接有气缸，所述气缸的活塞端贯穿保护罩的一侧固定连接有推板，所述工作台后壁的一侧焊接有支撑柱，且支撑柱的顶部固定连接有下料箱，所述下料箱内壁的两侧靠近底部沿垂直方向均固定连接有侧板，且侧板上均设置有滑槽，所述侧板通过两个滑槽滑动连接有封板，所述下料箱的一侧设置有两个支撑杆，两个所述支撑杆的顶部共同焊接有顶板，两个所述支撑杆之间设置有切刀，且切刀的顶部与底部分别与顶板的底部和工作台焊接，所述切刀远离下料箱的一侧设置有伺服电机，且伺服电机的驱动端连接有清洁装置。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述顶板底部靠近切刀的一侧连接有滑轨，且滑轨上滑动连接有滑块，所述滑块的底部与伺服电机之间连接有两个连接杆。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述工作台的顶部靠近切刀的位置设置有安装槽，且安装槽内安装有传送机。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述清洁装置包括承重板，所述承重板外壁的一侧中心处固定连接有套管，且承重板通过套管螺纹套接在伺服电机的驱动端上。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述切刀呈网格结构设置，所述承重板外壁远离套管的一侧与切刀对应的位置连接有多个清洁刷条，且清洁刷条与切刀上的网孔相对应。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述工作台的顶部沿水平方向的两侧均垂直焊接有挡板，两个所述挡板位于保护罩与两个支撑杆之间。

作为上述技术方案的进一步描述：

两个所述支撑杆的底部均固定连接在工作台的顶部。

本实用新型具有如下有益效果：

1、该食品制作用切条机，通过设置的下料箱、侧板、滑槽与封板，可以在下料箱内装满待切条的块状食品，当食品切条完成后，滑动封板至打开状态，下料箱内的块状食品自动落下，能够及时的供料。

2、该食品制作用切条机，通过设置的伺服电机、承重板与清洁刷条，当切条机完成一次工作后，滑动连接杆，将多个清洁刷条插入对应的切刀网孔内，伺服电机带动清洁刷条旋转将切刀上的残渣清洁干净，更加健康卫生。

3、该食品制作用切条机，通过设置的安装槽与传送机，食品经过切刀切条之后会直接掉落在传送机上进行传送，避免堆积，不必人手清理，防止被切刀误伤到手。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种食品制作用切条机的整体结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种食品制作用切条机的侧视图；

图3为本实用新型提出的一种食品制作用切条机的图1中a处的放大图；

图4为本实用新型提出的一种食品制作用切条机的图1中b处的放大图。

图例说明：

1、工作台；2、保护罩；3、气缸；4、推板；5、支撑柱；6、下料箱；7、支撑杆；8、顶板；9、滑轨；10、滑块；11、连接杆；12、伺服电机；13、安装槽；14、传送机；15、挡板；16、切刀；17、侧板；18、滑槽；19、封板；20、承重板；21、套管；22、清洁刷条。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制；术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性，此外，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

参照图1-4，本实用新型提供的一种实施例：一种食品制作用切条机，包括工作台1，工作台1顶部的一侧边缘处固定连接有保护罩2，且保护罩2的内部固定连接有气缸3，气缸3的活塞端贯穿保护罩2的一侧固定连接有推板4，工作台1后壁的一侧焊接有支撑柱5，且支撑柱5的顶部固定连接有下料箱6，下料箱6内壁的两侧靠近底部沿垂直方向均固定连接有侧板17，且侧板17上均设置有滑槽18，侧板17通过两个滑槽18滑动连接有封板19，下料箱6的一侧设置有两个支撑杆7，两个支撑杆7的顶部共同焊接有顶板8，两个支撑杆7之间设置有切刀16，且切刀16的顶部与底部分别与顶板8的底部和工作台1焊接，切刀16远离下料箱6的一侧设置有伺服电机12，且伺服电机12的驱动端连接有清洁装置。

顶板8底部靠近切刀16的一侧连接有滑轨9，且滑轨9上滑动连接有滑块10，滑块10的底部与伺服电机12之间连接有两个连接杆11，滑块10在滑轨9上滑动从而使得连接杆11带动清洁刷条22向切刀16的方向移动；工作台1的顶部靠近切刀16的位置设置有安装槽13，且安装槽13内安装有传送机14，切条后的食品会直接落在传送机14输送进行下一步的加工，不必人手靠近切刀16清理切条后的食品，更加安全，避免被切刀16伤到；清洁装置包括承重板20，承重板20外壁的一侧中心处固定连接有套管21，且承重板20通过套管21螺纹套接在伺服电机12的驱动端上，当清洁刷条22需要取下时，将套管21从伺服电机12的驱动端上拧下即可，拆卸更加便捷；切刀16呈网格结构设置，使得块状食品经过切刀16后呈条状，承重板20外壁远离套管21的一侧与切刀16对应的位置连接有多个清洁刷条22，通过清洁刷条22对切刀16进行摩擦旋转擦拭，且清洁刷条22与切刀16上的网孔相对应，使得清洁刷条22能够将切刀16洗刷干净；工作台1的顶部沿水平方向的两侧均垂直焊接有挡板15，两个挡板15位于保护罩2与两个支撑杆7之间，挡板15对待切条的块状食品有限位的作用；两个支撑杆7的底部均固定连接在工作台1的顶部，两个支撑杆7配合支撑顶板8。

工作原理：在使用该食品制作用切条机时，首先在下料箱6内装满待切条的块状食品，滑动封板19使得下料箱6底部的开口呈打开的状态，此时块状的食品会垂直掉落在两个挡板15之间，然后启动气缸3，气缸3带动推板4将块状食品推向切刀16的位置，经过气缸3推动挤压，成块的食品被网格状切刀16切成条状后掉落至传送机14上传送，不必人手将切条好的食品推向一边，避免切刀16伤到人手，传送机14传送进行下一步加工，当一块食品切条完成后可以再次打开封板19，使下料箱6继续向下供料，更加方便，当食品完成一次切割之后，拉动连接杆11，使清洁刷条22向切刀16的位置滑动，直至多个清洁刷条22插入切刀16上对应的网孔内，然后启动伺服电机12，伺服电机12带动清洁刷条22旋转，对切刀16进行擦拭清洁，更加卫生安全，当需要拆卸清洁装置时，将套管21从伺服电机12上拧下即可。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。