专利名称：一种食品炒制设备的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及一种食品炒制设备。
背景技术：
现有技术中，食品炒制设备大都是敞口的。当在炒制过程中时，会散失大 量的能量， 一方面使得炒制时间较长，另一方面使得炒制的效率降低，且能耗 加大，/人而增加了成本。
实用新型内容
本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种高效节能的食品炒制设备。 为了解决上述技术问题，本实用新型提出一种食品炒制设备，包括支架体、 设置于所述支架体之上的炒制器皿，所述炒制器皿为封闭式。
其中，所述支架体的一端设置吊装杆；而所述支架体的另一端设置支撑滑 轮；并且，所述支架体的设置所述支撑滑轮的一端还设置主动齿轮及与该主动 齿轮连接转动机构，该转动机构向所述主动齿轮提供动力；
所述炒制器皿包括密闭的腔体，该腔体的一端设置用以吊装于所述吊装杆 上的转动吊装环，另 一端设置用以配合所述滑轮的环形轨道及用以与所述主动
齿轮啮合的从动齿轮；所述从动齿轮在所述主动齿轮的带动下驱动所述炒制器 皿沿所述环形轨道并以所述转动吊装环为基点在所述支撑齿轮上滑动。
其中，所述转动吊装环包括设置于所述腔体一端的第一轴承，并且在所述 第 一轴承的外圏上固定用以套装于所述吊装杆的吊装环。
另外，所述第一轴承的外圈上设置两个突起；并且，所述吊装环包括夹持 所述第一轴承的两个臂，该两个臂的一端封闭，另一端开》文；所述两个臂的端 部设置分别用以套装于所述两个突起的通孔。
其中，所述吊装环还包括设置于其封闭端第二轴承；该第二轴承位于所述 两个臂中间并固定，以在所述吊装杆的水平部分的轴向位置上滑动。其中，所述密闭的腔体另一端设置力口/出料口；该力口/出料口中，通过所述腔
体内壁固定有压力调节件；并且，所述炒制器皿还包括与所述压力调节件配合
以调节所述密闭腔体的密封程度的压力调节盖。
另外，所述压力调节件包括内壁设有螺紋的管状壳体、限制于所述管状壳
体内的第 一弹簧和第二弹簧、设置于所述第 一弹簧和第二弹簧之间的螺母；
所述压力调节盖包括盘状盖体、设置于所述盘状盖体上与所述管状壳体配 合的螺杆。
其中，所述支架体包括支撑底座，该支撑底座的一端设置竖立的所述吊装 杆，另一端设置竖立的滑轮架，该滑轮架上设置两个所述支撑滑轮。
另外，所述滑轮架上还设置有加料辅助架，该加料辅助架包括凹进的顶梁， 而其底部与所述滑轮架活动连接以在使用时将其移动至工作位置；
并且，所述吊装杆的吊装高度高于所述支持滑轮的高度，而所述加料辅助 架在工作位置的顶梁高度高于所述吊装杆的吊装高度。
其中，所述转动才几构为手动转盘或者电^L;
所述吊装杆包括吊装横梁和支撑所述吊装横梁的吊装架，以及限位插件； 并且，所述吊装横梁上设置限位孔，所述限位插件插入所述限位孔以限定所述 吊装环的移动。
本实用新型中，由于采用了密闭的炒制腔体，因而使得炒制的能量散失较 小，从而提高了炒制效率，降低了能耗。
图l是本实用新型中支架体的一个实施例的结构示意图； 图2是基于图1实施例的炒制器皿的一个实施例的结构示意图； 图3是图2所示实施例中加/出料口的一个实施例的结构示意图； 图4是图3所示实施例中压力调节件的一个实施例的局部剖视图； 图5是图2所示实施例中压力调节盖的一个实施例的结构示意图。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型进4亍详细i兑明。
参考图1，本实用新型中支架体的一个实施例的结构示意图。如图所示，包括支架体100,该支架体100的一端设置竖立的滑轮架110，该滑轮架110为四 边形，其两侧边为支撑边，顶边架于所述两个支撑边上；在所述两个侧边的顶 端设置两个滑轮105;在所述顶边的两端设置定位孔106,该定位孔106内设置 加料辅助架101;该加冲牛辅助架101为"几，，字形，其两端分别插入所述定位孔 106内，而起顶端则为圓弧状向内凹进；在所述支架体100的设置所述滑專仑架 110的一端还设有转动机构；该转动机构包括转盘103,该转盘103的转轴的末 端设置齿轮104,由所述转盘103驱动所述齿轮104的转动。所述转动机构设置 于一定的高度，该高度的确定通过后述的炒制器皿的高度来确定。所述齿轮104 即作为主动齿轮。
所述支架体100的另一端设置吊装杆102;该吊装杆102竖直设置于所述支 架体100的一端，并且其包括竖向的立杆和横向的杆(如图所示)；其中，所述 横向的杆为"T"形，该T形横向杆的竖直端插入所述竖向立杆中，并通过所述 螺丝107的旋入和拧出来调节所述T形横向杆的高度。所述横向杆的朝向所述 滑轮105的一端设置限位孔108。
参考图2，图示了基于图1实施例的炒制器皿的一个实施例的结构示意图。 如图所示，炒制器皿IOO包括椭圓状腔体201,该椭圆状腔体201的一端始终封 闭而另一端则进行可控制的封闭。所述椭圆状腔体201的左端(图中所示)固 定连接件207，该连4妄件207的末端设有第一轴承208,该第一轴豸义208外圈的 径向方向上设置两个突起209。而，图中所示的吊装环210,该吊装环210为漏 斗状，即一端开口大于另一端；其包括两个臂，这两个臂的末端设置两个通孔， 所述两个通孔卡扣于所述两个突起209上。而所述吊装环210的另一端通过螺 丝212及螺杆213共同固定了第二轴承211,并且所述第一轴承208和所述第二 轴浮义211的转动轴线相互垂直。
所述炒制器皿200的另 一端包括突起边202、齿轮204，所述突起边202与 所述从动齿專6 204共同限定了轨道203。所述椭圆状腔体201在所述/人动齿轮 204之后进一步收紧，形成加/出料口 205。该加/出料口 205通过压力调节盖206 选择性封闭。其中，所述加/出料口 205内设置压力调节件，该压力调节件与所 述压力调节盖206的配合来控制所述椭圓状腔体201的封闭程度，从而控制其 内部压力。其结构可以参考后续的实施例的详细阐述。
所述连接件207的左端与所述椭圓状轻体201连通，而右端封闭；并且，在其上i殳置温度计250,以实时显示内部温度。
参考图3,图示了图2所示实施例中力口/出料口的一个实施例的结构示意图。 如图所示，力口/出料口 205包括压力调节件2051,该压力调节件2051通过三个 叶片2052固定于所述加/出料口 205的内壁。
参考图4,图示了图3所示实施例中压力调节件的一个实施例的局部剖^^见图。 如图所示，包括管状外壳2056，该管状外壳2056的一端开口另一端封闭；还包 括-波限定于所述管状外壳2056内的第一弹簧2053、螺母2054、第二弹簧2055。 其中，所述螺母2054位于所述第一弹簧2053与所述第二弹簧2054之间。
参考图5，图示了图2所示实施例中压力调节盖的一个实施例的结构示意图。 如图所示，包括压力调节盖206包括凸起的外圏2061及凸起的内盘2062,所述 外圈2061及所述内盘2062限定了封闭槽2063。所述内盘2062的中央设置螺杆 2065,该螺杆2065通过螺母2064固定。
其中，所述支架体100的底座为接触地面的部分。
为了更有利于理解本实用新型，下面简要说明其装配及工作过程
首先，将所述吊装环210吊装于所述斗黄向杆的设置所述限位空108的一端， 并插入螺杆以限定所述吊装环210滑出所述横向杆。
然后，将所述炒制器皿200的轨道203放置于所述两个滑轮105之上，此 时所述主动齿轮104与所述从动齿轮204啮合，进而可以通过转动所述转盘103 来旋转所述炒制器皿200的椭圓状腔体201 。
其中，当需要加料时，则将所述加料辅助架101扶起，从而将所述炒制器 皿200的力口/出料口 205卡位于所述加料辅助架101的圆弧状凹陷的顶边上，从 而使得加料更加方便。
当所述转盘103转动时，所述滑轮105便在轨道203上滑动，并且所述第 一轴承208也跟随着转动。而所述第二轴承211则在所述炒制器皿200在加料 或出料被抬起或放下时，延所述横向杆滑动以方便对应的操作。
并且，在炒制食品时，所述压力调节盖206通过螺杆2065 S走入所述压力调 节件2056中，与所述螺母2054连接。此时，所述第一弹簧2053和所述第二弹 簧2055都保持一定的状态。当用户调节所述螺杆2065的i走入深度时，即相当 于设置了所述椭圓状腔体201内部压力的上限，此时，所述第一弹簧2053为拉 伸状态，而第二弹簧2055为压缩状态，此时维持着所述压力调节盖206内外力的平衡，当通过加热，所述椭圆状腔体201内部压力上升到所述上限时，所述
第一弹簧2053和第二弹簧2055便恢复原始状态，进而压力调节盖206松懈， 释放部分压力，从而维持内部压力在一定的水平。
需要说明的是，所述封闭腔体并不限于椭圓状，其还可以是圓形等，这均 在本实用新型的保护范围内。
以上所揭露的仅为本实用新型一种较佳实施例而已，当然不能以此来限定 本实用新型之权利范围，因此依本实用新型权利要求所作的等同变化，仍属本 实用新型所涵盖的范围。
权利要求1、一种食品炒制设备，包括支架体、设置于所述支架体之上的炒制器皿，其特征在于，所述炒制器皿为封闭式。
2、 根据权利要求1所述的食品炒制设备，其特征在于，所述支架体的一端 设置吊装杆；而所述支架体的另一端设置支撑滑轮；并且，所述支架体的设置 所述支撑滑轮的一端还设置主动齿轮及与该主动齿轮连接转动机构，该转动机 构向所述主动齿轮提供动力；所述炒制器皿包括密闭的腔体，该腔体的一端设置用以吊装于所述吊装杆 上的转动吊装环，另 一端设置用以配合所述滑轮的环形轨道及用以与所述主动 齿轮啮合的从动齿轮；所述从动齿轮在所述主动齿轮的带动下驱动所述炒制器 皿沿所述环形轨道并以所述转动吊装环为基点在所述支撑齿轮上滑动。
3、 根据权利要求2所述的食品炒制设备，其特征在于，所述转动吊装环包 括设置于所述腔体一端的第 一轴承，并且在所述第 一轴承的外圈上固定用以套 装于所述吊装杆的吊装环。
4、 根据权利要求3所述的食品炒制设备，其特征在于，所述第一轴承的外 圈上设置两个突起；并且,所述吊装环包括夹持所述第一轴承的两个臂，该两 个臂的一端封闭，另一端开放；所述两个臂的端部设置分别用以套装于所述两 个突起的通孔。
5、 根据权利要求4所述的食品炒制设备，其特征在于，所述吊装环还包括 设置于其封闭端第二轴承；该第二轴承位于所述两个臂中间并固定，以在所述 吊装杆的水平部分的轴向位置上滑动。
6、 根据权利要求2所述的食品炒制设备，其特征在于，所述密闭的腔体另 一端设置加/出料口；该加/出料口中，通过所述腔体内壁固定有压力调节件；并度的压力调节盖。
7、 根据权利要求6所述的食品炒制设备，其特征在于，所述压力调节件包括管状壳体、限制于所述管状壳体内的第一弹簧和第二弹簧、设置于所述第一 弹簧和第二弹簧之间的螺母；所述压力调节盖包括盘状盖体、设置于所述盘状盖体上与所述管状壳体配合的螺杆。
8、 根据权利要求2至7中任一项所述的食品炒制设备，其特征在于，所述 支架体包括支撑底座，该支撑底座的一端设置竖立的所述吊装杆，另一端设置 竖立的滑轮架，该滑轮架上设置两个所述支撑滑轮。
9、 根据权利要求8所述的食品炒制设备，其特征在于，所述滑轮架上还设置有加料辅助架，该加料辅助架包括凹进的顶梁，而其底部与所述滑轮架活动连接以在使用时将其移动至工作位置；并且，所述吊装杆的吊装高度高于所述支持滑轮的高度，而所述加料辅助 架在工作位置的顶梁高度高于所述吊装杆的吊装高度。
10、 根据权利要求2至7中任一项所述的食品炒制设备，其特征在于，所 述转动机构为手动转盘或者电机；所述吊装杆包括吊装横梁和支撑所述吊装横梁的吊装架，以及限位插件； 并且，所述吊装横梁上设置限位孔，所述限位插件插入所述限位孔以限定所述 吊装环的移动。
专利摘要本实用新型公开了一种食品炒制设备，包括支架体、设置于所述支架体之上的炒制器皿，所述炒制器皿为封闭式。本实用新型中，由于采用了密闭的炒制腔体，因而使得炒制的能量散失较小，从而提高了炒制效率，降低了能耗。
文档编号A23N12/00GK201312550SQ2008202252
公开日2009年9月23日 申请日期2008年11月4日 优先权日2008年11月4日
发明者臧家昌 申请人:臧家昌