一种马铃薯切条器的制作方法

本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种马铃薯切条器。

背景技术：

马铃薯，属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米，马铃薯又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等，马铃薯在加工过程中需要用切割刀切割成条状，人工切割马铃薯时难以把控切割的宽度，因此需要用到马铃薯切割机对马铃薯进行分切。

目前市场上的一些马铃薯切割机：

(1)在对马铃薯进行切割的过程中，由于马铃薯中含有大量的淀粉且在切割过程中马铃薯条与刀面紧密贴合易形成真空的原因，会导致切割刀切割完马铃薯后，切割刀的表面粘有大量的马铃薯条，切割完后还需要人工对切割刀进行清理，不仅影响切割效率，而且劳动成本较高。

所以我们提出了一种马铃薯切条器，以便于解决上述中提出的问题。

技术实现要素：

(一)解决的技术问题

针对上述背景技术中现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种马铃薯切条器，以解决上述背景技术中提出的目前市场上的一些马铃薯切条器，存在马铃薯切割过程中易沾刀的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：

一种马铃薯切条器，包括固定台，所述固定台的顶部一侧固定安装有驱动机构，所述固定台的一侧固定安装有接料机构，所述接料机构的内部固定安装有升降机构，所述升降机构的一侧滑动连接有切割机构；

所述驱动机构包括固定架，所述固定架的底部一侧固定安装有液压缸，所述液压缸的底端固定安装有固定柱，所述固定柱的底端固定安装有压板，所述压板的底部开设有出气孔，所述压板的顶部两侧均固定安装有第一连接杆，所述第一连接杆的顶部固定安装有第二连接杆，所述固定架的底部靠近液压缸的一侧固定安装有u形板，所述u形板的两侧均固定安装有喷气机构；

所述接料机构包括水箱，所述水箱的内部固定安装有固定板，所述固定板的上表面中部开设有第二通槽；

所述升降机构包括两个对称设置的固定箱，所述固定箱的底部固定安装在固定板的顶部一侧，所述固定箱的一侧滑动连接有固定杆，所述固定杆的一端固定安装在切割机构的底部一侧，所述固定箱的内底壁一侧固定安装有第一立板，所述第一立板的一侧底部滑动连接有配重块，所述固定箱的内底壁另一侧固定安装有第二立板，所述第二立板的一侧顶部滑动连接有升降块，所述固定箱的内顶壁中部固定安装有链轮，所述链轮的外侧啮合连接有链条；

所述切割机构包括刀架，所述刀架的内部固定安装有切割刀，所述切割刀的两侧均开设有第二通孔；

所述喷气机构包括四个对称安装的气筒，所述气筒的一侧底部固定安装有气管，所述气管的顶端中部滑动连接有活塞杆，所述活塞杆的顶端活动连接有压块，所述压块的顶部固定安装有配重柱。

优选的，所述固定板的顶部设置有第一活性炭吸附层，所述固定板的底部均设置有第二活性炭吸附层，第一活性炭吸附层中活性炭颗粒的表面积小于第二活性炭吸附层中活性炭颗粒的表面积。

优选的，所述刀架的顶部固定安装有固定框，所述固定框的内壁与切割刀的一侧相固定，所述切割刀由多个横向刀片与多个纵向刀片构成，所述压板位于固定框的正上方设置。

进一步的，所述固定箱的一侧开设有第一滑槽，所述第一立板的一侧开设有第二滑槽，所述第二立板的一侧开设有第三滑槽，所述固定杆的一端贯穿固定箱的一侧并与配重块的一侧中部相固定，所述固定杆与第一滑槽相适配。

进一步的，所述固定箱的顶部一侧开设有第一通孔，所述第一通孔位于升降块的正上方设置，所述第一连接杆位于第一通孔的正上方设置，所述第一连接杆与第一通孔相适配。

进一步的，所述配重块的一侧与固定箱的内壁一侧滑动连接，所述升降块的一侧与固定箱的内壁另一侧滑动连接，所述配重块的重量等于升降块重量的三倍。

进一步的，所述固定板的顶部开设有第一通槽，所述第一通槽的数量有多个，多个所述第一通槽呈等距离排列。

(三)有益效果

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

(1)、在对马铃薯进行切割的过程中，先启动液压缸带动压板向上移动，此时通过液压缸、压板、第一连接杆、第二连接杆之间的配合设置带动活塞杆向上移动使气筒吸气，然后将去皮的马铃薯放置到切割刀上，此时马铃薯位于固定框的内部设置，切割刀位于水箱的内部设置，然后启动液压缸，通过液压缸与固定柱之间的配合设置带动压板向下移动，压板在向下移动的过程中，通过压板、第一连接杆、固定杆、配重块、升降块、链轮、链条之间的配合设置，带动切割刀向上移动，当压板的底部与切割刀的顶部接触时完成对马铃薯的切割，在压板下降的过程中，通过压块与配重柱之间的配合设置，可以缓慢的下压活塞杆使气筒中的气体通过出气孔排出，在切割的过程中，通过切割刀表面附带的水箱中的水，可以在切割的过程中起到润滑的作用，从而可以稀释马铃薯条表面的淀粉浓度，同时通过切割刀上开设的第二通孔，可以避免在切割的过程中马铃薯条与切割刀的表面紧密贴合而形成真空，再通过出气孔中排出的气体可以对马铃薯条进行冲击，进而可以防止马铃薯条粘在切割刀的表面，从而无需在切割后对切割刀进行清理，提高了加工效率，降低了劳动成本。

(2)、通过设有第一活性炭吸附层与第二活性炭吸附层，可以分别对固定板的上方与下方的水中含有的淀粉进行吸附，从而可以降低水中淀粉的含量。

(3)、通过设有固定框，可以对未切割的马铃薯进行限位，避免切割刀在向上移动的过程中导致马铃薯掉落。

附图说明

图1为本发明马铃薯切条器的整体的立体结构示意图；

图2为本发明马铃薯切条器的接料机构3的立体结构示意图；

图3为本发明马铃薯切条器的升降机构的剖面立体结构示意图；

图4为本发明马铃薯切条器的切割机构的立体结构示意图；

图5为本发明马铃薯切条器的切割刀的立体结构示意图；

图6为本发明马铃薯切条器的驱动机构的立体结构示意图。

图中：1、固定台；2、驱动机构；3、接料机构；4、升降机构；5、切割机构；6、固定架；7、液压缸；8、固定柱；9、压板；10、第一连接杆；11、水箱；12、固定板；13、第一通槽；14、第二通槽；15、固定箱；16、固定杆；17、第一立板；18、配重块；19、第二立板；20、升降块；21、链轮；22、链条；23、第一通孔；24、刀架；25、固定框；26、切割刀；27、第二通孔；28、出气孔；29、u形板；30、喷气机构；31、气筒；32、气管；33、活塞杆；34、压块；35、配重柱；36、第二连接杆。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-6所示，本发明提供一种马铃薯切条器；包括固定台1，固定台1的顶部一侧固定安装有驱动机构2，固定台1的一侧固定安装有接料机构3，接料机构3的内部固定安装有升降机构4，升降机构4的一侧滑动连接有切割机构5；

驱动机构2包括固定架6，固定架6的底部一侧固定安装有液压缸7，液压缸7的底端固定安装有固定柱8，固定柱8的底端固定安装有压板9，压板9的底部开设有多个出气孔28，压板9的顶部两侧均固定安装有第一连接杆10，第一连接杆10的形状为l形，第一连接杆10的顶部固定安装有第二连接杆36，固定架6的底部靠近液压缸7的一侧固定安装有u形板29，u形板29的两侧均固定安装有喷气机构30，u形板29的两侧均开设有与第二连接杆36相适配的槽；

接料机构3包括水箱11，水箱11的内部固定安装有固定板12，固定板12由三个连接板铰接而成，中部的连接板与水箱11的内壁相固定，固定板12的上表面中部开设有第二通槽14；

升降机构4包括两个对称设置的固定箱15，固定箱15的底部固定安装在固定板12的顶部一侧，固定箱15的一侧滑动连接有固定杆16，固定杆16的形状为l形，固定杆16的一端固定安装在切割机构5的底部一侧，固定箱15的内底壁一侧固定安装有第一立板17，第一立板17的一侧底部滑动连接有配重块18，固定箱15的内底壁另一侧固定安装有第二立板19，第二立板19的一侧顶部滑动连接有升降块20，固定箱15的内顶壁中部固定安装有链轮21，链轮21的外侧啮合连接有链条22，链条22的一端与配重块18的一侧相固定，链条22的另一端与升降块20的一侧相固定；

切割机构5包括刀架24，刀架24的内部固定安装有切割刀26，切割刀26的两侧均开设有第二通孔27，切割刀26的底部开设有与第二通孔27相贯通的连通槽；

喷气机构30包括四个对称安装的气筒31，气筒31的一侧底部固定安装有气管32，气管32的一端与压板9的顶部相固定，气管32的顶端中部滑动连接有活塞杆33，第二连接杆36位于活塞杆33的一侧顶部设置，活塞杆33的顶端活动连接有压块34，压块34的顶部固定安装有配重柱35，配重柱35的顶端贯穿固定架6并延伸至外部，固定架6的内顶壁固定安装有与配重柱35相适配的橡胶套；

根据图2所示，作为本发明的一种优选技术方案：固定板12的顶部设置有第一活性炭吸附层，固定板12的底部均设置有第二活性炭吸附层，第一活性炭吸附层中活性炭颗粒的表面积小于第二活性炭吸附层中活性炭颗粒的表面积；

根据图4所示，作为本发明的一种优选技术方案：刀架24的顶部固定安装有固定框25，固定框25的内壁与切割刀26的一侧相固定，切割刀26由多个横向刀片与多个纵向刀片构成，压板9位于固定框25的正上方设置；

根据图3所示，作为本发明的一种优选技术方案：固定箱15的一侧开设有第一滑槽，第一立板17的一侧开设有第二滑槽，第二立板19的一侧开设有第三滑槽，固定杆16的一端贯穿固定箱15的一侧并与配重块18的一侧中部相固定，固定杆16与第一滑槽相适配，第二滑槽与第三滑槽的大小相等，链条22与第二滑槽相适配；

根据图3所示，作为本发明的一种优选技术方案：固定箱15的顶部一侧开设有第一通孔23，第一通孔23位于升降块20的正上方设置，第一连接杆10位于第一通孔23的正上方设置，第一连接杆10与第一通孔23相适配；

根据图3所示，作为本发明的一种优选技术方案：配重块18的一侧与固定箱15的内壁一侧滑动连接，升降块20的一侧与固定箱15的内壁另一侧滑动连接，配重块18的重量等于升降块20重量的三倍；

根据图2所示，作为本发明的一种优选技术方案；固定板12的顶部开设有第一通槽13，第一通槽13的数量有多个，多个第一通槽13呈等距离排列。

本实施例的工作原理：在使用该马铃薯切条器时，如图1-6所示，该装置整体由固定台1、驱动机构2、接料机构3、升降机构4、切割机构5和喷气机构30组成，当需要对马铃薯进行切割时，先启动液压缸7带动液压杆向上移动，此时液压缸7通过固定柱8上的压板9分别带动第一连接杆10和第二连接杆36向上移动，此时切割机构5落入水箱11的内部，同时第二连接杆36将活塞杆33向上顶起使气筒31吸气，然后将去皮后的马铃薯放置到切割刀26上，此时固定框25可以防止马铃薯掉落，然后启动液压缸7带动液压杆向下移动，此时液压缸7通过固定柱8带动压板9向下移动，在压板9向下移动的过程中，压板9带动第一连接杆10向下移动，此时第一连接杆10穿过第一通孔23将升降块20下压，此时升降块20通过链条22带动配重块18向上移动，在配重块18向上移动的过程中，配重块18通过固定杆16上的刀架24带动切割刀26向上移动，切割刀26向上移动的过程中慢慢脱离水面，此时切割刀26的表面粘有水箱11中的水，在切割刀26向上移动的同时压板9向下移动并将马铃薯下压，此时通过压板9与切割刀26的挤压对马铃薯进行切割，在压板9向下移动的同时，压块34缓缓落下并将活塞杆33，活塞杆33在下压的同时，气筒31中的气体通过气管32进入压板9并通过出气孔28向下排出，排出的气体对切割的马铃薯条进行冲击，从而使切割后的马铃薯条通过第二通槽14落入水箱11中，在对马铃薯进行切割的过程中，切割刀26表面的水提供润滑，通过切割刀26两侧的第二通孔27，可以避免马铃薯条与切割刀26之间形成密闭的真空环境，然后在通过液压缸7带动压板9向上移动，此时第一连接杆10向上移动，当第一连接杆10完全脱离固定箱15时，同时配重块18与升降块20复位，此时切割刀26落入水箱11中，气筒31再次吸气，以上便是整个装置的工作过程，且本说明书中未作详细描述的内容均属于本领域专业技术人员公知的现有技术。

尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，需要说明的是，在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接；也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义；对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。