一种食品用切片装置的制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种食品用切片装置，它涉及食品工程用具技术领域；框架的底部安装有支撑脚，框架的上端安装有砧板，滑动套安装在框架的左端，齿条穿接在滑动套内，齿条与齿轮相啮合，齿轮通过支架安装在框架上，齿轮的轴与驱动电机连接，齿条的前端安装有送料板，框架的右上端安装有安装架，安装架的下侧安装有输送钢带机构，输送钢带机构的钢带上安装有数个刀片；本实用新型便于实现快速送料与切片，使用方便，操作简便，工作效率高。
【专利说明】
一种食品用切片装置
技术领域
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[0001]本实用新型涉及一种食品用切片装置，属于食品工程用具技术领域。
【背景技术】
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[0002]食品工程是粮食、油料加工，食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。
[0003]食品工程的发展过程和食品生产行业的历史同样悠久，可以追溯到古代发酵和蒸发过程。从历史上看，食品加工的出现远较化学加工为早。人类以家庭烹调和手工方式加工食品的历史延续了许多世纪，但食品工业的出现则仅是近百年的事。长期以来，食品工业是以作坊的形式，凭经验和传统方法为其生产基础。19世纪末，科学原理才开始进入食品加工领域。食品加工科学化的一个重要方面是引入和运用化工单元操作，并发展形成食品工程单元操作，从而促进了食品工业向着大规模、连续化和自动化的方向发展。
[0004]食品工程所研究的基本单元操作一般包括:物料输送、清洗、分级、破碎、分离、混合、乳化、传热、浓缩、干燥、制冷、真空操作和包装。食品制造过程通常由其中的几个基本单元操作过程组成。大部分单元操作过程是由传质、传热和流体流动的基本定律所决定的。这些过程的实质既包含热量的传递，又包含着质量的传递，而决定过程进行的关键则是热量传递。
[0005]现有的食品用切片装置在使用时不方便，而且速度慢，浪费时间，工作效率低。【实用新型内容】:
[0006]针对上述问题，本实用新型要解决的技术问题是提供一种食品用切片装置。
[0007]本实用新型的一种食品用切片装置，它包含框架、支撑脚、砧板、滑动套、齿条、齿轮、驱动电机、送料板、安装架、输送钢带机构、刀片;框架的底部安装有支撑脚，框架的上端安装有砧板，滑动套安装在框架的左端，齿条穿接在滑动套内，齿条与齿轮相啮合，齿轮通过支架安装在框架上，齿轮的轴与驱动电机连接，齿条的前端安装有送料板，框架的右上端安装有安装架，安装架的下侧安装有输送钢带机构，输送钢带机构的钢带上安装有数个刀片。
[0008]作为优选，所述的砧板的两端均安装有可调节式挡板。
[0009]作为优选，所述的驱动电机为调速电机。
[0010]本实用新型的有益效果为:便于实现快速送料与切片，使用方便，操作简便，工作效率高。
【附图说明】
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[0011]为了易于说明，本实用新型由下述的具体实施及附图作以详细描述。
[0012]图1为本实用新型的结构示意图。
[0013]图中:1-框架;2-支撑脚;3-砧板;4-滑动套;5-齿条;6_齿轮;7_驱动电机;8_送料板;9-安装架;10-输送钢带机构；11-刀片。【具体实施方式】:
[0014]为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面通过附图中示出的具体实施例来描述本实用新型。但是应该理解，这些描述只是示例性的，而并非要限制本实用新型的范围。此外，在以下说明中，省略了对公知结构和技术的描述，以避免不必要地混淆本实用新型的概念。
[0015]如图1所示，本【具体实施方式】采用以下技术方案:它包含框架1、支撑脚2、砧板3、滑动套4、齿条5、齿轮6、驱动电机7、送料板8、安装架9、输送钢带机构1、刀片11;框架I的底部安装有支撑脚2，框架I的上端安装有砧板3，滑动套4安装在框架I的左端，齿条5穿接在滑动套4内，齿条5与齿轮6相啮合，齿轮6通过支架安装在框架I上，齿轮6的轴与驱动电机7连接，齿条5的前端安装有送料板8，框架I的右上端安装有安装架9，安装架9的下侧安装有输送钢带机构10，输送钢带机构10的钢带上安装有数个刀片11。
[0016]进一步的，所述的砧板3的两端均安装有可调节式挡板。
[0017]进一步的，所述的驱动电机7为调速电机。
[0018]本【具体实施方式】的工作原理为:通过送料板8实现送料，送料时通过驱动电机7带动齿轮6旋转，齿轮6带动齿条5前进实现送料，在送料时，启动输送钢带机构10，输送钢带机构10上的刀片11实现快速切片，通过刀片11在移动时带动切片食品进行下料，使用方便，操作简便，工作效率高。
[0019]以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
【主权项】
1.一种食品用切片装置，其特征在于:它包含框架、支撑脚、砧板、滑动套、齿条、齿轮、驱动电机、送料板、安装架、输送钢带机构、刀片;框架的底部安装有支撑脚，框架的上端安装有砧板，滑动套安装在框架的左端，齿条穿接在滑动套内，齿条与齿轮相啮合，齿轮通过支架安装在框架上，齿轮的轴与驱动电机连接，齿条的前端安装有送料板，框架的右上端安装有安装架，安装架的下侧安装有输送钢带机构，输送钢带机构的钢带上安装有数个刀片。2.根据权利要求1所述的一种食品用切片装置，其特征在于:所述的砧板的两端均安装有可调节式挡板。3.根据权利要求1所述的一种食品用切片装置，其特征在于:所述的驱动电机为调速电机。
【文档编号】B26D7/06GK205466443SQ201620085631
【公开日】2016年8月17日
【申请日】2016年1月20日
【发明人】张春华
【申请人】黑龙江民族职业学院