食用油墨和食品打印机的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品打印领域，更具体的说，它涉及一种食用油墨和食品打印机。
【背景技术】
[0002]打印机在印刷行业已经非常成熟，目前的纸张打印都会用到打印机。而随着科技的发展，最近发展出一种食品打印机，这种打印机能够在食品的表面进行打印，利用食品级油墨在食品上打印出字体或者图案。其中，申请号为ZL01813239.1的中国专利公开了一种食品上的高分辨率喷墨打印及其产品，这篇专利文件的方向是使用一种喷墨打印机和弥散着色墨在食品上进行高分辨率打印，该系统提供从图形输入至打印的可食产品的快速周转期。现有的食品打印机虽然能够实现食品表面的高分辨率打印，但是却由于没有相应的自动进出料装置导致其不能够实现批量化生产。现有的打印机一般是用于纸张打印的，对纸张的进出料传递一般是通过两根传动辊的挤压传动。而食品因为具有较大的厚度，并且具有脆性，所以现有的打印机不能实现食品的传输，更不能实现食品的批量化生产。
[0003]其次，不同的食品的厚度存在差异大，而现有的食品打印机，比如申请号为200620089301.7的中国专利公开的食品成像打印机中所述，其喷墨头与被打印食品之间的距离需要靠人工调节，这样调节不但不精确，影响打印图案的效果，而且需要人力资源，工作效率低。
[0004]再者，现有的食用油墨打印在食品上一般都会存在清晰度不高的问题，所以有必要提供一种清晰度更高的食用油墨。
【发明内容】
[0005]针对现有技术存在的不足，本发明的一个目的在于提供一种清晰度很高的食用油里年、ο
[0006]为实现上述目的，本发明提供了如下技术方案:一种食用油墨，包括以下质量百分配比的各组分:水65%-75%、乙醇8%-12%、甘油7%-13%、聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯
0.5%-3.5%、可食用色素 6%-10%。
[0007]本发明的另一个目的在于提供一种能够实现批量化生产的食品打印机，并且其打印清晰度很高。
[0008]为实现上述目的，本发明提供了如下技术方案:一种食品打印机，包括使用上述食用油墨的打印机本体，所述打印机本体包括打印头和供食品放置的打印平台；
自动进料装置，位于打印机本体的上游，将食品输送到打印平台上；
自动出料装置，位于打印机本体的下游，将食品从打印平台上输出。
[0009]较佳的，所述打印平台上连接有升降装置。
[0010]较佳的，所述打印机本体上还包括用于检测食品上表面与打印头之间的距离的检测装置。
[0011]较佳的，所述自动进料装置还包括用于对食品输送过程中调整食品位置的调位机构。
[0012]较佳的，所述自动进料装置包括进料传送带，所述自动出料装置包括出料传送带。
[0013]较佳的，所述打印平台包括扇形传送带，所述扇形传送带的两端分别与所述进料传送带以及出料传送带对接。
[0014]较佳的，所述升降机构包括电机、凸轮和导向柱，所述凸轮和导向柱设置在所述打印平台的下方。
[0015]较佳的，所述检测装置包括设置在所述打印头上的位移感应器。
[0016]较佳的，所述调位机构包括相对设置的两个调节板，两个调节板之间形成供食品通过的通道。
[0017]本发明具有下述优点:本发明中的食用油墨达到了很好的清晰度，能够在食品上实现更好的打印效果。本发明中的打印机本体包括打印头和供食品放置的打印平台，那么可以将食品放置在打印平台上，然后打印头对食品进行打印。自动进料装置，位于打印机本体的上游，可以将食品输送到打印平台上；自动出料装置，位于打印机本体的下游，可以将食品从打印平台上输出。在对食品进行打印时，首先食品通过自动进料装置传送至打印平台上，然后打印头对食品进行打印，打印结束后，自动出料装置将食品从打印平台上输出，这样就不需要人工上下料，即可实现食品的批量化打印生产，提高了生产效率。其中，打印机本体使用的是本发明上述的食用油墨，所以使用该打印机本体在食品上打印出来的图案具有很高的清晰度。
【附图说明】
[0018]图1为本发明食品打印机的结构不意图；
图2为本发明食品打印机的内部结构示意图一；
图3为图2的A部放大示意图；
图4为本发明食品打印机的内部结构示意图二；
图5为本发明食品打印机的内部结构示意图三；
图6为图5的B部放大示意图。
[0019]图中:1、打印机本体；11、打印平台；12、打印头；13、位移传感器；14、凸轮；15、导向柱；2、进料传送带；21、调节板；22、基座；23、调节杆；24、锁紧螺钉；3、出料传送带；4、扇形传送带；5、排序盘。
【具体实施方式】
[0020]参照附图所示，对本发明食用油墨和食品打印机进一步说明。
[0021]实施例:一种食用油墨(黄色)，包括以下质量百分配比的各组分:水70%、乙醇10%、甘油10%、聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯2%、可食用色素(E102 )8%。其使用量按GB2760-2014标准适量添加，该食用油墨符合GB26687-2011标准和GB2760-2014标准。
[0022]或者，一种食用油墨(黄色)，包括以下质量百分配比的各组分:水65%、乙醇12%、甘油13%、聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯2%、可食用色素(E102 )8%。
[0023]或者，一种食用油墨(黄色)，包括以下质量百分配比的各组分:水75%、乙醇8%、甘油7%、聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯0.5%、可食用色素(E102 )9.5%。
[0024]或者，一种食用油墨(黄色)，包括以下质量百分配比的各组分:水68%、乙醇12%、甘油10.5%、聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯3.5%、可食用色素(E102 )6%。
[0025]其中，上述的食用油墨使用的可食用色素为E102，所以该食用油墨为黄色；该食用油墨为洋红色时，可食用色素为E129 ;该食用油墨为蓝色时，可食用色素为E133 ;该食用油墨为黑色时，可食用色素为4%E129、2%E133、2%E102混合。
[0026]以上食用油墨中使用的是合成色素，根据所需要的食用油墨的颜色不同，还可以使用以下合成色素:柠檬黄(E102)、喹啉黄(E104)、日落黄(E110)、偶氮玉红(E122)、苋菜红(E123)、胭脂红(E124)、赤藓红(E127)、诱惑红(E129)、靛蓝(E132)、亮蓝(E133)。
[0027]当然可食用色素还可以是天然及其他色素:茶黄色素，茶绿色素、多穗柯棕、二氧化钛(171)、柑桔黄、黑豆红、黑加仑红、红花黄(164)、红米红(163)、红曲米，红曲红、花生衣红、姜黄(lOOii)、姜黄素(100i)、焦糖色(加氨生产)(150c)、焦糖色(普通法)(150a)、焦糖色(亚硫酸铵法)(150d)、金樱子棕、菊花黄浸膏、可可壳色、辣椒橙、辣椒红、蓝锭果红、萝卜红、落葵红、玫瑰茄红、密蒙黄、葡萄皮红(163ii)、桑椹红、沙棘黄、酸枣色、天然苋菜红、橡子壳棕、胭脂虫红(120)、胭脂树橙(红木素，降红木素)(160b)、氧化铁黒(氧化铁红)(172i, 172ii)、叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐(141ii)、玉米黄、越桔红、藻蓝(淡、海水)、栀子黄、栀子蓝、植物炭黒(153)、紫草红、紫胶红(虫胶红)、杨梅红、叶黄素、番茄红、番茄红素(160d)、β -胡萝卜素(160 (a))、柑橘黄、高梁红、甜菜红(162)、天然胡萝卜素。
[0028]本发明的食用油墨可直添加打印在任何固态食品上面，包括月饼、饼干、豆干或者油脂含量尚的食品，如巧克力，蛋糕，冷饮等。本发明的食用油墨清晰度很尚，打印最尚像素为2880*1440dpi，油墨20秒内可快速干且不褪色。在通常情况下，乙醇是很难干的，所以本发明食用油墨中增加了聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯，聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯能够起到催化的作用，使乙醇能够很快干。聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯具体参见食品安全国家标准GB25554-2010。
[0029]—种食品打印机，包括使用以上食用油墨的打印机本体1，打印机本体1包括打印头12和供食品放置的打印平台11，该打印机本体1内的一些零部件均采用食品级的，包括食品级的油墨输送管、油墨盒，油