1.一种水沸点与压强关系的实验演示装置，包括加热底座、压力锅、锅盖、杠杆、限压阀，其特征在于：所述加热底座设有外接电源线，加热底座上设有压力锅，压力锅内设有温度传感器，压力锅外侧设有控制面板，压力锅上端旋接固定有锅盖，锅盖的上端设有支撑轴，支撑轴上端通过绞轴固定有杠杆，杠杆上设有刻度线，所述锅盖内侧设有压力传感器，压力传感器、温度传感器与控制面板三者之间电性连接，锅盖中部设有一个排气孔，排气孔上端设有限压阀，限压阀上端设有固定杆，固定杆端部通过转轴固定在杠杆上，所述杠杆上设有滑动槽，滑动槽中设有滑动销，滑动销上设有挂绳，挂绳下端挂有砝码。