专利名称：防伪刻印螃蟹及专用防伪刻印机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种防伪刻印螃蟹及专用防伪刻印机，属于水产品产销技术领域。
背景技术：
螃蟹是深受人们喜爱的水产品，其品质受养殖地域、环境以及养殖技术的影响，存在一定差异。随着人们质量意识的提高，螃蟹销售时的防伪标记日益受到重视。
然而，目前使用的依然是盖印记、贴标签之类的传统标记方法，这些措施不仅容易仿造，影响食用卫生，而且在潮水之后难以保持，更无法在螃蟹蒸煮后保留。因此螃蟹的防伪标记一直是水产行业的一个难题。
发明内容
本实用新型的目的在于针对以上盖印、贴签之类传统标记存在的缺陷，提出一种不影响食用卫生、可以长期保存的防伪刻印螃蟹，同时本实用新型还将给出制作上述螃蟹的专用防伪刻印机。
为了达到以上目的，本实用新型防伪刻印螃蟹的蟹壳包括壳表层和甲质层，其特征在于所述蟹壳制有透过壳表层、深入甲质层中的激光刻痕。
制作防伪刻印螃蟹的专用防伪刻印机包括机架、安装在机架上的激光发生器、位于激光发生器前端将激光束向下反射的镜头，位于镜头下的工作台，所述工作台用透明材料制作，固定在机架前端，中部开有定位孔。
操作时，将螃蟹置于定位孔下，激光发生器发出的激光束通过镜头反射，投射到蟹壳表面，当此激光束与螃蟹以一定规律相对运动时，便在蟹壳上形成了所需的清晰激光刻痕。随着相对运动轨迹的变化，激光刻痕可以形成各种具有标记意义的图案、文字。
通常螃蟹壳的主要成分为甲质、蛋白质和氧化钙，透过壳表层、深入到甲质层的刻痕不仅清晰，而且水洗、蒸煮之后也不会消退。由此可见，采用本实用新型后，螃蟹的防伪标记难题得到了切实可行的解决，从而为进一步规范水产市场创造了条件。
以下结合附图对本实用新型作进一步的说明。
图1为本实用新型一个实施例使用的专用防伪刻印机的结构示意图。
具体实施方式
实施例一阳澄湖地区是著名的江南水乡，盛产的大闸蟹肉质鲜美，品味独特，久富盛名。近年来，阳澄湖大闸蟹不仅国内畅销，而且在香港、日本等国际市场也深受欢迎。为了保护原产地知识产权、防止假冒，本专利申请人经过反复研究，生产出标记有商标图案、产地名称、产品编码等内容的防伪刻印螃蟹，这种螃蟹的蟹壳刻印有宽度0.05～0.2毫米、深度为0.05～0.2毫米的激光刻痕。
研究表明，蟹壳包括壳表层和甲质层，主成分为甲质、蛋白质和氧化钙。蟹壳的厚度约0.5毫米，壳表层厚度约0.02～0.05毫米，其余为甲质层，因此以上深度的激光刻痕透过壳表层、深入甲质层中，十分清晰，永不消退，丝毫不影响食品卫生，并且激光刻蚀过程的高温使蟹壳中的蛋白质炭化，在刻痕中生成深色的炭化层，形成刻印效果，比之单纯的机械刻痕更清晰，水洗、蒸煮之后，即使蟹壳变红，刻痕也明晰如初，具有良好的防伪功能。
制作本实施例防伪刻印螃蟹的及专用防伪刻印机如
图1所示，用现有CO2/LINDA-10T型激光雕刻机改制。该机主要由机架1、安装在机架上的激光发生器7、位于激光发生器前端的镜头9、位于镜头9下的工作台3，以及控制计算机6组成。镜头9中包括可以摆转的横向扫描振镜5和纵向扫描振镜4，此两振镜的驱动电机以及激光发生器7均与控制计算机6的控制端相连。工作台3用透明有机玻璃制作，固定在机架1前端，中部开有定位孔。该定位孔的后端装有抽风管2。
操作时，将螃蟹置于定位孔下，激光发生器7发出的激光束通过镜头9横向与纵向扫描振镜反射，投射到蟹壳表面。当横向扫描振镜5和纵向扫描振镜4在计算机控制的驱动电机带动下发生摆转时，便在蟹壳上形成了所需轨迹的清晰激光刻痕。抽风管不仅可以抽去部分蟹壳上的炭化粉尘，保持干净，而且可以起冷却作用，防止活蟹灼伤。
需要注意的是，刻印时，激光强度必须适当，强度太小，不能穿透壳表层，难以形成清晰的刻痕，水洗、蒸煮之后将无法识别；强度太大，容易灼伤活蟹，严重时甚至会击穿蟹壳，导致死亡。
除本实施方式外，对熟蟹进行刻印加工，也属于本实用新型要求的保护范围。
权利要求1.一种防伪刻印螃蟹，其蟹壳包括壳表层和甲质层，其特征在于所述蟹壳制有透过壳表层、深入甲质层中的激光刻痕。
2.根据权利要求1所述防伪刻印螃蟹，其特征在于所述激光刻痕的宽度0.05～0.2毫米、深度为0.05～0.2毫米。
3.根据权利要求1或2所述防伪刻印螃蟹，其特征在于所述激光刻痕表面附着有蛋白质炭化层。
专利摘要本实用新型涉及一种防伪刻印螃蟹及专用防伪刻印机，属于水产品产销技术领域。蟹壳包括壳表层和甲质层，所述蟹壳制有透过壳表层、深入甲质层中的激光刻痕。制作防伪刻印螃蟹的专用防伪刻印机包括机架、安装在机架上的激光发生器、位于激光发生器前端将激光束向下反射的镜头，位于镜头下的工作台，所述工作台用透明材料制作，固定在机架前端，中部开有定位孔。采用本实用新型后，可以在蟹壳上形成所需的清晰激光刻痕图案、文字，即使水洗、蒸煮，也不会消退。因此使螃蟹的防伪标记难题得到了切实可行的解决，从而为进一步规范水产市场创造了条件。
文档编号B23K26/00GK2740339SQ200320110138
公开日2005年11月16日 申请日期2003年10月14日 优先权日2003年10月14日
发明者浦育 申请人:苏州浦氏蟹王水产有限公司, 苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会