1.一种生物有机肥，其特征在于：由如下重量份数的原料组成： 牛粪30-40份，葡萄皮20-25份，苜蓿20-25份，橘皮20-25份，酵母5-8份，蛋壳10-15份、啤酒糟5-10份，河泥20-30份。
2.根据权利要求1所述的一种生物有机肥，其特征在于：由如下重量份数的原料组成：牛粪35份，葡萄皮22份，苜蓿20份，橘皮22份，酵母6份，蛋壳7份、啤酒糟7份，河泥25份。
3.一种根据权利要求1所述的生物有机肥的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：1）按比例将牛粪、葡萄皮、苜蓿、橘皮均匀混合并粉碎，2）将粉碎后的物料中加入酵母，在40-45℃环境下密封发酵5-7天，3）将蛋壳粉碎，加入到步骤2的获得物中搅拌均匀，加入啤酒糟与河泥，在28-35℃下二次发酵3-5天制得。