专利名称：枸杞及其渣粕中明目功能成分的提取方法
技术领域：
本发明属于农产品加工领域，具体地说是涉及一种枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法。
背景技术：
枸杞中含有丰富的枸杞红素、枸杞多糖、玉米黄素、胡萝卜素，核黄素、甜菜碱、牛磺酸、不饱和脂肪酸，及十八种氨基酸和十九种必需微量元素。其中具有明目功能的玉米黄质是所有水果中最高者。但是枸杞传统的加工主要是通过浸提取汁，利用的主要是水溶性的多糖、单糖、甜菜碱、氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质等，而脂溶性的玉米黄质、叶黄素和胡萝卜素则留在枸杞渣中，往往被当做饲料或废物被丢弃，造成原料的极大浪费。另外等外枸杞、 破损枸杞粒也以低廉的价格卖给制药厂，未能充分的挖掘枸杞的价值。关于枸杞渣柏的综合利用，已公开的技术有《超临界枸杞渣柏萃取物及其生产方法》(CN100400133C)，其萃取物的主要成分是枸杞籽油，油酸和亚油酸等脂肪酸占到萃取物的90%以上，玉米黄质仅含O. 6% O. 7%。该技术对榨汁后的渣柏要进行清洗，洗去夹杂在中间的果肉，这种处理方式已将渣柏中的枸杞果肉除去，实际上此时的枸杞渣柏就是以枸杞籽为主的掺杂部分枸杞蜡质表皮的混合物,主要含有玉米黄质的果肉大部分通过榨汁保留到了枸杞果汁中，部分则被清洗除去，所以萃取物中玉米黄质含量很低，主要成分是脂肪酸。与本发明同一专利申请人周学义于2011. 12.01申请的申请号为201110406665. 9的“从枸杞、枸杞废渣中提取玉米黄质的方法”发明专利，该技术方案将枸杞或枸杞渣柏分离成枸杞籽和枸杞果肉，分别萃取可以得到高浓度玉米黄质提取物和高纯度的枸杞籽油。但是该技术方案造成筛下物粒度过细，致使部分随溶剂漂流，不利于提取和提取物的收集。
发明内容
本发明对枸杞及其酿酒业、饮料业、制药业剩余的枸杞渣柏、经筛选剩余的枸杞破损粒、等外果等原料，在进行提取具有明目功能成分玉米黄质前进行前处理，使原料中的脂肪酸不溶出，以提高玉米黄质的提取率及纯度。为实现上述目的，本发明提供一种枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法，所述方法包括对原料进行脂肪酸不溶出的处理、然后将处理后的原料过筛，萃取，最后皂化提纯。优选的，对原料进行脂肪酸不溶出的处理措施是将枸杞果实中的枸杞籽从果实中分离和原料不进行籽、实分离直接萃取进行原料破碎时不破坏枸杞籽种皮两种方式来实现。在一个优选的实施方案中，本发明提供一种枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法，所述方法包括将枸杞果实中的枸杞籽从果实中分离的措施。在另一个优选实施方案中，本发明提供一种枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法，所述方法包括原料不进行籽、实分离直接萃取进行原料破碎时不破坏枸杞籽种皮的措施。
根据本发明的一个实施方案，所述枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法包括枸杞果实干燥、破碎，过筛，弃去枸杞籽，剩余物粒径过细的部分再经挤压造粒、粉碎，然后将处理后的原料过筛，萃取，最后皂化提纯。在一个优选的实施方案中，本发明的枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法包括将枸杞果实打浆，再进行籽、浆分离，弃去枸杞籽，果浆进行再处理、浓缩、烘干、粉碎，然后将处理后的原料过筛，萃取，最后皂化提纯。在另一个优选的实施方案中，本发明的枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法包括将枸杞原料经热水浸提，浸提液另行处理，将剩余果实部分打浆，再进行籽、浆分离，弃去枸杞籽，果浆进行浓缩、烘干、粉碎，然后将处理后的原料过筛，萃取，最后皂化提纯。本发明的另一个实施方案，所述枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法包括枸杞果实打浆，果浆进行再处理、剩余果浆浓缩、烘干、挤压破碎，保持枸杞籽的完整性，然后将处理后的原料过筛，萃取，最后皂化提纯。在一个优选的实施方案中，本发明的枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法包括将枸杞原料经热水浸提，将剩余果实部分打浆，浓缩、烘干、破碎，保持枸杞籽的完整性，然后将处理后的原料过筛，萃取，最后皂化提纯。本发明的优点在于实现了 a)枸杞果肉和枸杞籽分离，b)萃取前原料破碎时保 持了枸杞籽的完整性，使枸杞籽中的脂肪酸不能被萃取出来，从而保证了玉米黄质的纯度。本发明所述枸杞果实打浆包括枸杞鲜果打浆和枸杞干果复水打浆。本发明所述再处理是发酵、过滤、反渗透、不进行任何处理中的一种或几种。本发明所述的萃取是有机溶剂萃取、超临界萃取和亚临界萃取中的任何一种。为了增加玉米黄质的溶解性，可以使用乙醇等夹带剂。本发明还提供了枸杞籽油的提取方法，其包括通过本发明的枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法使枸杞原料中的脂肪酸不溶出的措施。在一个具体的实施方案中，本发明的枸杞籽油的提取方法，它包括以下步骤(I)根据上述枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法对原料进行脂肪酸不溶出的处理，收集弃去的枸杞籽；(2)利用步骤一得到的枸杞籽，粉碎后进行亚临界萃取。通过本发明的方法，可以实现从枸杞及其渣柏中提取具有明目功能成分时，枸杞原料中的脂肪酸不溶出，保证玉米黄质的纯度；并且可以得到较为纯净的枸杞籽油。
具体实施例通过实施例的方式对本发明做进一步的说明，但本发明不仅仅局限于以下实施例。实施例I :将枸杞、枸杞渣柏烘干，破碎，保持枸杞籽完整，过筛，弃去筛上的枸杞籽，筛下物粒径过细的部分再经挤压造粒、破碎、过筛处理，然后以乙醇为夹带剂进行亚临界萃取，得到的玉米黄质油膏再进行皂化、洗涤、结晶，得到纯品玉米黄质。收集弃去的枸杞籽，经粉碎、过筛，进行亚临界萃取得枸杞籽油。实施例2 将枸杞、枸杞渣柏烘干，破碎，保持枸杞籽完整，过筛，弃去筛上的枸杞籽，筛下物粒径过细的部分再经挤压造粒、破碎、过筛处理，然后以乙醇为夹带剂进行亚临界萃取，得到的玉米黄质油膏再进行皂化、洗涤、结晶，得到纯品玉米黄质。收集弃去的枸杞籽，经粉碎、过筛，进行亚临界萃取得枸杞籽油。实施例3 将枸杞、枸杞渣柏烘干，破碎，保持枸杞籽完整，过筛，弃去筛上的枸杞籽，筛下物粒径过细的部分再经挤压造粒、破碎、过筛处理，然后进行二氧化碳超临界萃取，得到的玉米黄质油膏再进行皂化、洗涤、结晶，得到纯品玉米黄质。收集弃去的枸杞籽，经粉碎、过筛，进行二氧化碳超界萃取得枸杞籽油。实施例4 将枸杞、枸杞渣柏烘干，破碎，保持枸杞籽完整，过筛，弃去筛上的枸杞籽，筛下物粒径过细的部分再经挤压造粒、破碎、过筛处理，然后用石油醚进行萃取，得到的玉米黄质油膏再进行皂化、洗涤、结晶，得到纯品玉米黄质。收集弃去的枸杞籽，经粉碎、过筛，进行亚 临界萃取得枸杞籽油。实施例5 将枸杞鲜果打浆，再进行籽、浆分离，弃去枸杞籽，然后将枸杞浆进行发酵处理，发酵结束后过滤，收集剩余果浆，浓缩、烘干、粉碎后进行亚临界萃取。得到的玉米黄质油膏再进行皂化、洗涤、结晶，得到纯品玉米黄质。收集弃去的枸杞籽，经粉碎、过筛，进行亚临界萃取得枸杞籽油。实施例6:将枸杞鲜果打浆，再进行籽、浆分离，弃去枸杞籽，然后将枸杞浆进行发酵处理，发酵结束后过滤，收集剩余果浆，浓缩、烘干、粉碎后进行二氧化碳超临界萃取。得到的玉米黄质油膏再进行皂化、洗涤、结晶，得到纯品玉米黄质。收集弃去的枸杞籽，经粉碎、过筛，进行二氧化碳超临界萃取得枸杞籽油。实施例7 将干枸杞复水后打浆，再进行籽、浆分离，弃去枸杞籽，然后将枸杞浆进行发酵处理，发酵结束后过滤，收集剩余果浆，浓缩、烘干、粉碎后进行亚临界萃取。得到的玉米黄质油膏再进行皂化、洗涤、结晶，得到纯品玉米黄质。收集弃去的枸杞籽，经粉碎、过筛，进行亚临界萃取得枸杞籽油。实施例8 将枸杞鲜果打浆，再进行籽、浆分离，弃去枸杞籽，然后将枸杞浆进行反渗透处理，收集剩余果浆，浓缩、烘干、粉碎后进行亚临界萃取。得到的玉米黄质油膏再进行皂化、洗涤、结晶，得到纯品玉米黄质。收集弃去的枸杞籽，经粉碎、过筛，进行亚临界萃取得枸杞籽油。实施例9 将枸杞鲜果打浆，再进行籽、浆分离，弃去枸杞籽，然后将枸杞浆进行浓缩、烘干、粉碎后进行亚临界萃取。得到的玉米黄质油膏再进行皂化、洗涤、结晶，得到纯品玉米黄质。收集弃去的枸杞籽，经粉碎、过筛，进行亚临界萃取得枸杞籽油。实施例10 将枸杞、枸杞渣柏烘干，通过低速、碾压破碎，保持枸杞籽完整，过筛，然后以乙醇为夹带剂进行亚临界萃取，得到的玉米黄质油膏再进行皂化、洗涤、结晶，得到纯品玉米黄质。实施例11 将枸杞、枸杞渣柏烘干，通过低速、碾压破碎，保持枸杞籽完整，过筛，然后进行二氧化碳超临界萃取，得到的玉米黄质油膏再进行皂化、洗涤、结晶，得到纯品玉米黄质。实施例12 将枸杞、枸杞渣柏烘干，通过低速、碾压破碎，保持枸杞籽完整，过筛，然后用氯仿进行萃取，得到的玉米黄质油膏再进行皂化、洗涤、结晶，得到纯品玉米黄质。实施例13 将枸杞鲜果打浆，果浆进行发酵，发酵结束后过滤，将剩余的果浆浓缩、烘干、破碎，破碎时保持枸杞籽的完整性，过筛，然后进行亚临界萃取，得到的玉米黄质油膏再进行皂化、洗涤、结晶，得到纯品玉米黄质。实施例14 将枸杞鲜果打浆，果浆进行反渗透处理，将剩余的果浆浓缩、烘干、破碎，破碎时保持枸杞籽的完整性，过筛，然后进行亚临界萃取，得到的玉米黄质油膏再进行皂化、洗涤、结晶，得到纯品玉米黄质。实施例15 将枸杞鲜果打浆，然后浓缩、烘干、破碎，破碎时保持枸杞籽的完整性，过筛，然后进行亚临界萃取，得到的玉米黄质油膏再进行皂化、洗涤、结晶，得到纯品玉米黄质。实施例16 将枸杞鲜果打浆，果浆进行发酵，发酵结束后过滤，将剩余的果浆浓缩、烘干、破碎，破碎时保持枸杞籽的完整性，过筛，然后进行二氧化碳超临界萃取，得到的玉米黄质油膏再进行皂化、洗涤、结晶，得到纯品玉米黄质。实施例17 将枸杞干果经热水多次浸提，收集浸提液另行处理，将剩余果实部分进行打浆，再进行籽、浆分离，弃去枸杞籽，收集剩余果浆，浓缩、烘干、粉碎后以乙醇为夹带剂进行亚临界萃取。得到的玉米黄质油膏再进行皂化、洗涤、结晶，得到纯品玉米黄质。收集弃去的枸杞籽，经粉碎、过筛，进行亚临界萃取得枸杞籽油。实施例18 将枸杞干果经热水多次浸提，收集浸提液另行处理，将剩余果实部分进行打浆，再进行籽、浆分离，弃去枸杞籽，收集剩余果浆，浓缩、烘干、粉碎后以乙醇为夹带剂进行二氧化碳超临界萃取。得到的玉米黄质油膏再进行皂化、洗涤、结晶，得到纯品玉米黄质。收集弃去的枸杞籽，经粉碎、过筛，进行亚临界萃取得枸杞籽油。实施例19 将枸杞干果经热水多次浸提，收集浸提液另行处理，将剩余果实部分进行打浆，再进行籽、浆分离，弃去枸杞籽，收集剩余果浆，浓缩、烘干、粉碎后用石油醚进行萃取。得到的玉米黄质油膏再进行皂化、洗涤、结晶，得到纯品玉米黄质。收集弃去的枸杞籽，经粉碎、过筛，进行亚临界萃取得枸杞籽油。实施例20 将枸杞干果经热水多次浸提，收集浸提液另行处理，将剩余果实部分进行打浆，经浓缩、烘干、破碎，破碎时保持枸杞籽的完整性，过筛，然后以乙醇为夹带剂进行亚临界萃取，得到的玉米黄质油膏再进行皂化、洗涤、结晶，得到纯品玉米黄质。实施例21:将枸杞干果经热水多次浸提，收集浸提液另行处理，将剩余果实部分进行打浆，经浓缩、烘干、破碎，破碎时保持枸杞籽的完整性，过筛，然后以乙醇为夹带剂进行二氧化碳超临界萃取，得到的玉米黄质油膏再进行皂化、洗涤、结晶，得到纯品玉米黄质。实施例22 将枸杞干果经热水多次浸提，收集浸提液另行处理，将剩余果实部分进行打浆，经浓缩、烘干、破碎，破碎时保持枸杞籽的完整性，过筛，然后用氯仿进行萃取，得到的玉米黄质油膏再进行皂化、洗涤、结晶，得到纯品玉米黄质。 下面说明效果I、通过本发明，实现了明目功能成分提取时枸杞籽从枸杞果实中分离或破碎时保持枸杞籽种皮的完整性，从而有效避免了枸杞籽中脂肪酸的溶出，进而保证了萃取物明目功能成分的纯度。经过检测，萃取物主要以玉米黄质二棕榈酸酯为主，经皂化提纯，有效成分的含量达到90%以上，而现有技术提取物主要以脂肪酸为主，脂肪酸含量达到97%，明目功能成分含量仅O. 5%。2、本发明实现了利用枸杞鲜果和枸杞干果、枸杞渣进行明目功能成分的提取。3、本发明利用枸杞鲜果或复水枸杞干果打浆后先进行发酵，可以得到枸杞酒，相当于同时对枸杞浆进行脱糖，降低了枸杞浆的粘度，利于后续浓缩等处理工序。4、本发明利用枸杞干果先进行热浸提，使枸杞原料中的水溶性单糖、枸杞多糖、蛋白质、生物碱等成分随浸提液除去，果实中仅剩脂溶性成分，利于明目功能成分的提取。而浸提液可以进行发酵、成分提取等加工。5、本发明对分离枸杞籽后剩余的枸杞果实粉末进行挤压再造粒处理，有效解决了现有技术因原料太细而随萃取剂漂移的技术难题。虽然对本发明的具体实施方案进行了描述，但是，本领域技术人员应该认识到，在不偏离本发明的精神和范围的前提下，可以对本发明进行多种改变与修饰。因而，本发明意欲涵盖落在附属权利要求书及同等物范围内的所有这些改变与修饰。
权利要求
1.枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法，所述方法包括对原料进行脂肪酸不溶出的处理、然后将处理后的原料过筛，萃取，最后皂化提纯。
2.根据权利要求I所述的枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法，其中所述对原料进行脂肪酸不溶出的处理是将枸杞果实中的枸杞籽从果实中分离。
3.根据权利要求I所述的枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法，其中所述对原料进行脂肪酸不溶出的处理是原料不进行籽、实分离直接萃取进行原料破碎时不破坏枸杞籽种皮。
4.根据权利要求2所述的枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法，其中所述将枸杞果实中的枸杞籽从果实中分离是通过将枸杞果实干燥、破碎，过筛，弃去枸杞籽，剩余物粒径过细的部分再经挤压造粒、破碎处理。
5.根据权利要求2所述的枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法，其中所述将枸杞果实中的枸杞籽从果实中分离是将枸杞果实打浆，再进行籽、浆分离，弃去枸杞籽，果浆进行再处理、浓缩、烘干、粉碎。
6.根据权利要求2所述的枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法，其中所述将枸杞果实中的枸杞籽从果实中分离是将枸杞原料经热水浸提，剩余果实部分打浆，再进行籽、浆分离，弃去枸杞籽，果浆进行浓缩、烘干、粉碎。
7.根据权利要求3所述的枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法，其中所述原料不进行籽、实分离直接萃取进行原料破碎时不破坏枸杞籽种皮的措施是枸杞果实打浆，果浆进行再处理、剩余果浆浓缩、烘干、挤压破碎，保持枸杞籽的完整性。
8.根据权利要求3所述的枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法，其中所述原料不进行籽、实分离直接萃取进行原料破碎时不破坏枸杞籽种皮的措施是枸杞原料经热水浸提，剩余果实部分打浆，浓缩、烘干、碾压破碎，保持枸杞籽的完整性。
9.根据权利要求5、7所述的枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法，其中所述再处理是发酵、过滤、反渗透、不进行任何处理中的一种或几种。
10.根据权利要求I所述的枸杞及其渣柏中明目功能成分的提取方法，其中所述萃取是有机溶剂萃取、超临界萃取和亚临界萃取中的任何一种，萃取时可添加夹带剂。
11.枸杞籽油的提取方法，包括以下步骤 1)根据权利要求2、4、5、6中的任一项所述的枸杞及其渣柏中明目功能成分提取的前处理方法对枸杞原料进行不使脂肪酸溶出的处理，收集弃去的枸杞籽； 2)将收集的枸杞籽粉碎后进行亚临界萃取。
全文摘要
本发明公开了一种枸杞及其渣粕中明目功能成分的提取方法，所述方法包括对原料进行脂肪酸不溶出的处理、然后将处理后的原料过筛，萃取，最后皂化提纯。通过本发明的方法，可以实现从枸杞中提取具有明目功能成分时，枸杞原料中的脂肪酸不溶出，保证明目功能成分的纯度。
文档编号C07C403/24GK102886153SQ20121040924
公开日2013年1月23日 申请日期2012年10月24日 优先权日2012年10月24日
发明者周学义 申请人:周学义