一种从芹菜中提取芹菜素的新方法
【专利摘要】本发明涉及一种从芹菜中提取芹菜素的新方法，其处理步骤包括：以芹菜为原料，洗净、除杂，切成2~3cm段状，备用；采用乙醇溶液匀浆提取及空化混旋固液萃取，收集滤液，浓缩至基本无醇味；浓缩液用石油醚萃取，取乙醇层，浓缩；非极性大孔吸附树脂纯化；有机溶剂结晶得芹菜素。本发明以芹菜为原料，采用匀浆法实现了粉碎、提取一步完成，再辅以负压空化提取技术，提高传质速率，无需加热，大大节约了能源。整个过程工艺简单、能耗低、生产周期短，具有良好的应用前景。
【专利说明】一种从芹菜中提取芹菜素的新方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种从芹菜中提取芹菜素的新方法，尤其涉及一种利用匀浆法提取芹 菜素的方法。
【背景技术】
[0002] 芹菜是一、二年生的伞形科菜属的草本植物，始于药用，具有降血压、健胃、利尿、 润肺等功效，后来把它用作辛香蔬菜。芹菜中的黄酮类化合物-芹菜素，又称芹黄素、洋芹 素，化学结构为5, 7, 4'-三羟基黄酮，其分子式为C15H1(l06，不溶于水，易溶于乙醇、二甲基亚 砜，纯品显浅黄色或黄色微绿。近年来，大量的实验表，芹菜素具有抗癌、抗炎、抗病毒、抗氧 化、抗焦虑、防治心血管疾病等多种有益于人类健康的生物药理活性，具有广泛的保健功能 和较高的经济价值，进一步开发和利用这一资源具有重要意义。
[0003] 目前，常用的提取方法主要有浸泡或热回流法，这些方法具有工序复杂、提取时间 长、溶剂用量大、提取率低等缺点，从而造成了原材料的浪费。本发明采用匀浆提取的技术， 可实现粉碎与提取同步，大大地缩短了提取时间，提高产物得率和纯度，具有操作简便、能 耗低等优点。
【发明内容】
[0004] 本发明的目的是针对现有技术的不足，提供一种提取高收率、高纯度芹菜素的方 法，该方法具有操作简单、生产周期短、提取率高、产品品质佳的优点，易于实现工业化生 产。
[0005] 本发明包括以下步骤： a. 取新鲜芹菜洗净，除杂，切成，2~3cm段状，备用； b. 将段状的芹菜放入匀浆机中，加入5?10倍的7(Γ80%的乙醇溶液，于185W、 800(Tl5000r/min的条件下提取2(T30min，过滤，并收集滤液； c. 匀浆提取后的物料再按5~10倍的7(Γ80%的乙醇溶液，空化混旋固液萃取3次，每次 萃取3(T40min，过滤，并收集滤液； d. 合并滤液，浓缩至基本无醇味，浓缩液用石油醚萃取2次，取下层，合并萃取液，浓 缩； e. 浓缩物用80%的乙醇溶解，上非极性大孔吸附树脂，7(Γ80%的乙醇洗脱，收集洗脱 液，减压浓缩，以含酸1~1〇%的7(Γ80%的乙醇重结晶2次，得高纯度的芹菜素。
[0006] 步骤C中所述的空化混旋固液萃取在负压0. 05~0. lOMPa吸气条件下进行。
[0007] 步骤e中所述的酸为盐酸、乙酸或磷酸。
[0008] 本发明的有益效果在于：匀浆提取法实现了粉碎、提取的一步完成，将鲜物料与提 取溶剂在匀浆机内混合匀浆，通过机械及液力剪切作用将物料撕裂和粉碎，使物料破碎和 有效成分的提取同步进行，达到对植物游戏哦啊成分快速、强化提取的目的。本发明操作简 单，生产周期短、提取率高，且产品纯度高，适合工业化生产。
[0009] 下面将结合【具体实施方式】进一步说明本发明，但本发明要求保护的范围并不局限 于下列实施方式。
[0010]
【具体实施方式】： 实施例1 : 取新鲜芹菜洗净，除杂，切成，2~3cm段状，取lkg，放入匀浆机中，加入5倍的70%的乙 醇溶液，于185W、15000r/min的条件下提取20min，过滤，并收集滤液；匀浆提取后的物料 再按5倍的70%的乙醇溶液，于负压0. 05MPa吸气条件下空化混旋固液萃取3次，每次萃 取30min，过滤，并收集滤液；合并滤液，浓缩至基本无醇味，浓缩液用石油醚萃取2次，取 下层，合并萃取液，浓缩，浓缩物用80%的乙醇溶解，上非极性大孔吸附树脂，70%的乙醇洗 脱，收集洗脱液，减压浓缩，以含乙酸1%的70%的乙醇重结晶2次，得芹菜素40. 2g，纯度为 97. 3%。
[0011] 实施例2: 取新鲜芹菜洗净，除杂，切成，2~3cm段状，取lkg，放入匀浆机中，加入8倍的75%的乙 醇溶液，于185W、10000r/min的条件下提取25min，过滤，并收集滤液；匀浆提取后的物料 再按8倍的75%的乙醇溶液，于负压0. 08MPa吸气条件下空化混旋固液萃取3次，每次萃 取40min，过滤，并收集滤液；合并滤液，浓缩至基本无醇味，浓缩液用石油醚萃取2次，取 下层，合并萃取液，浓缩，浓缩物用80%的乙醇溶解，上非极性大孔吸附树脂，75%的乙醇洗 脱，收集洗脱液，减压浓缩，以含盐酸5%的75%的乙醇重结晶2次，得芹菜素43. 8g，纯度为 98. 5%。
[0012] 实施例3: 取新鲜芹菜洗净，除杂，切成，2~3cm段状，取lkg，放入匀浆机中，加入10倍的80%的 乙醇溶液，于185W、8000r/min的条件下提取30min，过滤，并收集滤液；匀浆提取后的物料 再按10倍的80%的乙醇溶液，于负压0. lOMPa吸气条件下空化混旋固液萃取3次，每次萃 取35min，过滤，并收集滤液；合并滤液，浓缩至基本无醇味，浓缩液用石油醚萃取2次，取下 层，合并萃取液，浓缩，浓缩物用80%的乙醇溶解，上非极性大孔吸附树脂，80%的乙醇洗脱， 收集洗脱液，减压浓缩，以含磷酸10%的80%的乙醇重结晶2次，得芹菜素44. 2g，纯度为 97. 7%。
【权利要求】
1. 一种从芹菜中提取芹菜素的新方法，其特征在于，包括以下步骤： a. 取新鲜芹菜洗净，除杂，切成，2~3cm段状，备用； b. 将段状的芹菜放入匀浆机中，加入5?10倍的7(Γ80%的乙醇溶液，于185W、 800(Tl5000r/min的条件下提取2(T30min，过滤，并收集滤液； c. 匀浆提取后的物料再按5~10倍的7(Γ80%的乙醇溶液，空化混旋固液萃取3次，每次 萃取3(T40min，过滤，并收集滤液； d. 合并滤液，浓缩至基本无醇味，浓缩液用石油醚萃取2次，取下层，合并萃取液，浓 缩； e. 浓缩物用80%的乙醇溶解，上非极性大孔吸附树脂，7(Γ80%的乙醇洗脱，收集洗脱 液，减压浓缩，以含酸1~1〇%的7(Γ80%的乙醇重结晶2次，得高纯度的芹菜素。
2. 根据权利要求1所述的一种从芹菜中提取芹菜素的新方法，其特征在于，步骤c中 所述的空化混旋固液萃取在负压0. 05~0. lOMPa吸气条件下进行。
3. 根据权利要求1所述的一种从芹菜中提取芹菜素的新方法，其特征在于，步骤e中 所述的酸为盐酸、乙酸或磷酸。
【文档编号】C07D311/30GK104193711SQ201410445698
【公开日】2014年12月10日 申请日期:2014年9月4日 优先权日:2014年9月4日
【发明者】张金芳, 杨存 申请人:南京标科生物科技有限公司