专利名称：超声法制备抗性淀粉反应装置的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种反应装置，尤其涉及一种超声法制备抗性淀粉反应装置，属于食品科学技术领域。
背景技术：
抗性淀粉是一种天然的食品功能物质，具有许多优越的生理功能，如平衡体重和能量(减肥)；控制餐后血糖，防止糖尿病；促进锌、钙、镁离子的吸收；治疗腹泻；双歧杆菌增殖因子；减少血清中胆固醇和甘油三酯，预防脂肪肝；保护肠道，增加排便量等。因此，抗性淀粉是一种优质的食品功能性添加因子，具有比传统膳食纤维更为优越的生理功能和食品加工性能，有重要的“药膳”价值和商业价值。目前我国抗性淀粉的生产方法主要有酸法、生物酶法和压热法，由于酸解的淀粉分子量不均一且不易控制，导致抗性淀粉的产率提高非常有限，而且容易带来环境污染；生物酶法的酶化学试剂成本较高，不利于工业应用； 压热法需要高温高压，工艺相对较为复杂不利于生产。
发明内容为了解决上述问题，本实用新型的目的在于提供一种超声法制备抗性淀粉反应装置，超声法与传统方法相比，具有流程短、能耗低、设备简便、效率高、对环境无污染，是一种环境友好型抗性淀粉生产工艺。本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是超声法制备抗性淀粉反应装置，是由进料斗、进料阀、超声发生器、超声探头、进液阀、卸料阀、热电偶、排液阀、温控仪、 加热棒、不锈钢内层箱体、带绝热外层箱体、带绝热层箱盖、超声控制仪、电控箱组成，反应箱是由不锈钢内层箱体、带绝热外层箱体、带绝热层箱盖连接组成。在反应箱的反应室内置有超声探头、超声发生器，超声探头与超声发生器相连并固定在带绝热层箱盖中间，超声发生器另一端通过超声控制仪与电控箱连接。在反应室内置有热电偶，热电偶通过温控仪与电控箱连接。进料斗通过进料阀、进料管线与反应室连接。卸料阀通过管线与反应室相连。 不锈钢内层箱体和带绝热层外层箱体中间为夹层，夹层内充满加热介质，进液阀连接的管线通过带绝热外层箱体伸入到夹层内。排液阀通过管线与加热介质相连通。夹层内的加热棒固定在带绝热层外层箱体上，加热棒与控制箱相连接。本实用新型的有益效果是超声法与传统方法相比，具有流程短、能耗低、设备简便、效率高、对环境无污染，是一种环境友好型抗性淀粉生产工艺。本反应装置能精确控制超声功率、超声时间、超声振幅和处理温度，抗性淀粉制备效率高、安全性好、无污染，可广泛应用于抗性淀粉领域的研究，是抗性淀粉研究者进行研究开发不可缺少的装置。
以下结合附图和具体实施方式
对本实用新型做进一步说明。
图1是本实用新型冻融法制备变性淀粉反应装置的结构示意图。[0008]图中标号1、进料斗 2、进料阀 3、超声发生器 4、超声探头5、加热介质 6、反应室 7、进液阀8、卸料阀9、温度传感器 10、排液阀 11、温控仪 12、加热棒13、不锈钢内层箱体 14、带绝热层外层箱体15、带绝热层箱盖16、超声控制仪17、电控箱。
具体实施方式
请参阅
图1，超声法制备抗性淀粉反应装置，是由进料斗、进料阀、超声发生器、超声探头、进液阀、卸料阀、热电偶、排液阀、温控仪、加热棒、不锈钢内层箱体、带绝热外层箱体、带绝热层箱盖、超声控制仪、电控箱组成，反应箱是由不锈钢内层箱体13、带绝热外层箱体14、带绝热层箱盖15连接组成。在反应箱的反应室6内置有超声探头4、超声发生器3， 超声探头4与超声发生器3相连并固定在带绝热层箱盖15中间，超声发生器3另一端通过超声控制仪16与电控箱17连接。在反应室6内置有热电偶9，热电偶9通过温控仪11与电控箱17连接。进料斗1通过进料阀2、进料管线与反应室6连接。卸料阀8通过管线与反应室6相连。不锈钢内层箱体13和带绝热层外层箱体14中间为夹层，夹层内充满加热介质5，进液阀7连接的管线通过带绝热外层箱体14伸入到夹层内。排液阀10通过管线与加热介质5相连通。夹层内的加热棒12固定在带绝热层外层箱体14上，加热棒12与控制箱17相连接。使用方法先将淀粉乳液放入进料斗1，开启手动阀2将淀粉乳液放入反应室6 内，关闭箱盖15。通过超声控制仪16设置超声功率、超声时间、超声振幅，通过温控仪11 设置处理温度，启动电控箱17中程序，超声处理过程开始，超声处理一定时间后，开启卸料阀8，排出物料。
权利要求1. 一种超声法制备抗性淀粉反应装置，是由进料斗、进料阀、超声发生器、超声探头、进液阀、卸料阀、热电偶、排液阀、温控仪、加热棒、不锈钢内层箱体、带绝热外层箱体、带绝热层箱盖、超声控制仪、电控箱组成，其特征在于反应箱是由不锈钢内层箱体(13)、带绝热外层箱体(14)、带绝热层箱盖(15)连接组成；在反应箱的反应室(6)内置有超声探头(4)、 超声发生器(3)，超声探头(4)与超声发生器(3)相连并固定在带绝热层箱盖(15)中间，超声发生器(3)另一端通过超声控制仪(16)与电控箱(17)连接；在反应室(6)内置有热电偶 (9)，热电偶(9)通过温控仪(11)与电控箱(17)连接；进料斗(1)通过进料阀(2)、进料管线与反应室(6)连接；卸料阀(8)通过管线与反应室(6)相连；不锈钢内层箱体(13)和带绝热层外层箱体(14)中间为夹层，夹层内充满加热介质(5)，进液阀(7)连接的管线通过带绝热外层箱体(14)伸入到夹层内；排液阀(10)通过管线与加热介质(5)相连通；夹层内的加热棒(12)固定在带绝热层外层箱体(14)上，加热棒(12)与控制箱(17)相连接。
专利摘要本实用新型公开了一种超声法制备抗性淀粉反应装置，反应箱是由不锈钢内层箱体、带绝热外层箱体、带绝热层箱盖连接组成。超声探头与超声发生器相连并固定在带绝热层箱盖中间，超声发生器另一端通过超声控制仪与电控箱连接。在反应室内置有热电偶，热电偶通过温控仪与电控箱连接。进料斗通过进料阀、进料管线与反应室连接。卸料阀通过管线与反应室相连。不锈钢内层箱体和带绝热层外层箱体中间为夹层，夹层内充满加热介质，进液阀连接的管线通过带绝热外层箱体伸入到夹层内。排液阀通过管线与加热介质相连通。夹层内的加热棒固定在带绝热层外层箱体上，加热棒与控制箱相连接。具有流程短、能耗低、对环境无污染，是一种环境友好型抗性淀粉生产工艺。
文档编号C08B30/16GK202322682SQ20112051715
公开日2012年7月11日 申请日期2011年12月10日 优先权日2011年12月10日
发明者余世锋, 孙天颖, 宫春宇, 张莹, 焦岩, 葛印, 郑喜群 申请人:齐齐哈尔大学