技术总结
本发明公开了一种制备L‑谷氨酸螯合钾一水物的方法，包括：以碳酸钾或氢氧化钾、L‑谷氨酸为原料，以温度为70～80℃的水为溶剂进行反应，溶液澄清后校正反应液的pH值至7.5～8.5，继续在80～85℃下反应2～4小时，将反应液脱色过滤、浓缩至婆美度为36～38°Bé，再冷却至15～20℃；向浓缩液中加入L‑谷氨酸螯合钾一水物晶体作为晶种，维持温度15～20℃，搅拌结晶，放料离心得粗品，每100kg粗品使用5～10L去离子水漂洗，固体烘干后得到螯合度达95％以上的产品。本发明不使用有机溶剂，提高了生产环境的安全系数，大幅度降低了原料成本；且产品无溶剂残留，水分易控制；且可以降低设备、场地投入。
技术研发人员：席日新
受保护的技术使用者：宜兴市前成生物有限公司
文档号码：201610429682
技术研发日：2016.06.17
技术公布日：2016.11.16