技术总结
本发明提供了一种提高纳他霉素产量的发酵方法，以纳塔尔链霉菌为主要原料，依次经菌株活化、种子培养、发酵和纳他霉素的提取，得到所述纳他霉素；在纳塔尔链霉菌发酵开始前向发酵培养基中加入大孔吸附树脂，在纳塔尔链霉菌发酵12‑24h时在发酵液中添加大豆油作为氧载体，在纳塔尔链霉菌发酵24‑48h时以流加方式向发酵液中加入缬氨酸和苏氨酸。本发明提供的发酵方法纳他霉素产量可提高3‑4倍，达到4g/L左右，显著提高了纳他霉素的产量。
技术研发人员：王大红;韦兰兰;张颖;孙建瑞;张孟娟;宋鹏辉;季鹏飞;郑宇丹;姚露露;张帅滢
受保护的技术使用者：河南科技大学
文档号码：201611079808
技术研发日：2016.11.30
技术公布日：2017.05.31