1.一种乙炔加氢制乙烯的系统，所述系统包括加氢反应单元、真空过滤单元、旋转床再生单元、真空低压蒸馏单元、分离单元、混合提压单元和催化剂保护单元；其中，
所述加氢反应单元设有回收浆液入口、净化气入口、浆液出口和气体出口；
所述真空过滤单元设有浆液入口、液相物料出口及固相物料出口，所述浆液入口与所述浆液出口相连；
所述旋转床再生单元设有进料口、出料口、气氛气体入口、气氛气体出口，所述进料口与所述固相物料出口连接，所述出料口与所述回收浆液入口连接，所述气氛气体入口用于输入气氛气体氢气和氮气使催化剂再生，所述气氛气体出口用于将输出的气氛气体再循环输出至所述气氛气体入口；
所述真空低压蒸馏单元设有液相物料入口、溶剂出口及重组分出口，所述液相物料入口连接所述液相物料出口，所述溶剂出口与所述回收浆液入口连接；
所述分离单元包括气体入口和循环氢气出口，所述气体入口连接所述气体出口，所述循环氢气出口与所述净化气入口相连；
所述混合提压单元包括乙炔入口、氢气入口和混合提压单元气体出口；
所述催化剂保护单元包括换热器气体入口和净化气出口，所述换热器气体入口和所述混合提压单元气体出口相连；所述催化剂保护单元包括列管式催化剂保护器，所述列管式催化剂保护器中装填有保护剂，所述保护剂用于脱除粗乙炔气中的杂质。
2.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，所述加氢反应单元包括浆态床、第一温控装置、冷凝器和气液冷凝分离装置；其中，
所述浆态床设有所述净化气入口、凝液入口、所述回收浆液入口、换热介质入口、气体产品出口、所述浆液出口、换热介质出口；
所述第一温控装置通过所述换热介质入口、所述换热介质出口与所述浆态床连通；
所述冷凝器包括气体产品入口和冷凝气液混合物出口，所述气体产品入口与所述气体产品出口相连；
所述气液冷凝分离装置包括冷凝气液混合物入口、凝液出口以及所述气体出口，所述冷凝气液混合物入口与所述冷凝气液混合物出口相连，所述凝液出口与所述凝液入口相连。
3.根据权利要求1或2所述的系统，其特征在于，
所述混合提压单元包括前缓冲罐、往复式压缩机及后缓冲罐顺序连接，所述前缓冲罐包括所述乙炔入口和所述氢气入口，所述后缓冲罐包括设有所述混合提压单元气体出口。
4.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，所述列管式催化剂保护器为2个或者2个以上。
5.一种乙炔加氢制乙烯的方法，其特征在于，包括步骤：
A.将乙炔和氢气通过所述混合提压单元提压混合；
B.将混合加压后的乙炔和氢气通入所述催化剂保护单元脱除有害杂质后，输送至所述加氢反应单元进行反应；
C.将乙炔加氢气反应后的气相产物通过所述分离单元进行分离，得到产物乙烯与富余氢气，所述富余氢气送入所述加氢反应单元；
D.将所述加氢反应单元中的浆液引出，通过所述真空过滤单元分离得到固相物料及液相物料；
E.将所述固相物料经过所述旋转床再生单元处理，得到再生催化剂输至所述加氢反应单元；
F.将所述液相物料通过所述真空低压蒸馏单元处理，进行溶剂回收。
6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，
当所述列管式催化剂保护器不止一个时，将多个所述列管式催化剂保护器以并联或串联方式使用。
7.根据权利要求5或6所述的方法，其特征在于，
将原料气乙炔与氢气摩尔比控制为1:1。
8.根据权利要求5或6所述的方法，其特征在于，
所述加氢反应单元中反应物料包括催化剂及催化剂稀释剂。
9.根据权利要求5或6所述的方法，其特征在于，
所述保护剂活性组分包括氧化态和/或金属态的Ag、Cu、Zn、Co、Ni、Fe、Mn。