一种酿酒用发酵池的制作方法

本实用新型涉及一种发酵池，具体是一种酿酒用发酵池。

背景技术：

发酵池是我国白酒酿造的必备设施之一，它们见证着古老酿酒技艺的延续，也见证着现代白酒行业的不断革新。目前白酒发酵池均是通过人工检测温度，并配合人工翻动实现降温，其效率地下，对工作人员的劳动强度大。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种酿酒用发酵池，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种酿酒用发酵池，包括发酵池本体、氧气瓶、出酒阀、管道A、安装板、热水容器、电加热装置、水泵、管道B、密封门、进料管、螺栓、放气阀、三通阀和换热盘管，所述发酵池本体的顶部开口通过螺栓和螺母结构固定连接有盖子，发酵池本体的两侧分别设置有氧气瓶和热水容器，且发酵池本体、氧气瓶和热水容器均固定连接在同一个安装板上；所述发酵池本体内设置有换热盘管和管道A，其中管道A为L形且密封的一端设置在发酵池本体内，而管道A的另一端穿过盖子上预留的通孔并连接外部的三通阀的一个端口，所述换热盘管的两端伸出发酵池本体侧面预开设的通孔且一端连接在热水容器的底部，而换热盘管的另一端连接水泵的输入端，而水泵的输出端连接热水容器的顶部，所述管道A位于发酵池本体的部分表面开设若干个针孔，且三通阀的另外两个端口分别连接氧气瓶的输出端和管道B的一端，管道B的外表面包裹有保温层；所述管道B的另一端连接热水容器顶部开设的蒸汽出口，热水容器内安装有电加热装置；所述热水容器的侧面还安装有制冷装置，制冷装置主要由半导体制冷片、散热风扇和密封铝板构成，密封铝板固定连接在热水容器侧面预开设的窗口处，且密封铝板与窗口的边缘之间设置橡胶密封层，所述密封铝板的外侧面粘合半导体制冷片的冷端，半导体制冷片的热端粘合散热片，且散热片处设置散热风扇，散热风扇通过支架固定连接热水容器外表面上对应的安装位。

进一步的，所述密封铝板位于热水容器的内侧的表面上也焊接有换热翅片。

进一步的，所述发酵池本体的底部侧面开设有出酒口，出酒口处连接出酒阀。

进一步的，所述盖子开设的通孔处安装有放气阀和进料管，进料管的顶端铰接密封门，进料管的顶端端面上开设有多个螺纹孔，而密封门的表面开设有与螺纹孔对应的通孔，螺栓穿过通孔并螺纹连接螺纹孔，可以实现密封门的锁紧。

进一步的，所述氧气瓶和热水容器均通过对应设置的支架与安装板连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用采用人工测温，配合可以加热和制冷的热水容器，对发酵池的温度进行范围内的调整，从而保证发酵程度。本实用还可以通过三通阀切换进行出气消毒和发酵过程中供氧的操作。本实用结构简单，人工操作方便，省力。

附图说明

图1为一种酿酒用发酵池的结构示意图。

图中：1、发酵池本体；2、氧气瓶；3、出酒阀；4、出酒口；5、管道A；6、安装板；7、热水容器；8、电加热装置；9、半导体制冷片；10、散热风扇；11、密封铝板；12、水泵；13、管道B；14、密封门；15、进料管；16、螺栓；17、放气阀；18、三通阀；19、换热盘管。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1，本实用新型实施例中，一种酿酒用发酵池，包括发酵池本体1、氧气瓶2、出酒阀3、出酒口4、管道A5、安装板6、热水容器7、电加热装置8、半导体制冷片9、散热风扇10、密封铝板11、水泵12、管道B13、密封门14、进料管15、螺栓16、放气阀17、三通阀18和换热盘管19，所述发酵池本体1的顶部开口通过螺栓和螺母结构固定连接有盖子，发酵池本体1的两侧分别设置有氧气瓶2和热水容器7，且发酵池本体1、氧气瓶2和热水容器7均固定连接在同一个安装板6上，保证整体的稳定性，其中氧气瓶2和热水容器7均通过对应设置的支架与安装板6连接，此为现有技术，本实用不做赘述。

所述发酵池本体1内设置有换热盘管19和管道A5，其中管道A5为L形且密封的一端设置在发酵池本体1内，而管道A5的另一端穿过盖子上预留的通孔并连接外部的三通阀18的一个端口，所述换热盘管19的两端伸出发酵池本体1侧面预开设的通孔且一端连接在热水容器7的底部，而换热盘管19的另一端连接水泵12的输入端，而水泵12的输出端连接热水容器7的顶部，即可以通过水泵12带动热水容器7内的热水在发酵池本体1内实现循环，用于升高发酵池本体1内的温度。

所述管道A5位于发酵池本体1的部分表面开设若干个针孔，且三通阀18的另外两个端口分别连接氧气瓶2的输出端和管道B13的一端，管道B13的外表面包裹有保温层；所述管道B13的另一端连接热水容器7顶部开设的蒸汽出口，热水容器7内安装有电加热装置8，电加热装置8可以为市面上的“热得快”，单独供电，从而能够快速加热热水容器7内的循环用水，同时其还可以产生蒸汽用于使用前对发酵池6进行蒸汽消毒，而发酵过程中可以切换三通阀并打开氧气瓶2的供气阀门，实现氧气的供应，保证内部有氧发酵充分的进行。

所述热水容器7的侧面还安装有制冷装置，制冷装置主要由半导体制冷片9、散热风扇10和密封铝板11构成，密封铝板11固定连接在热水容器7侧面预开设的窗口处，且密封铝板11与窗口的边缘之间设置橡胶密封层，所述密封铝板11的外侧面粘合半导体制冷片9的冷端，半导体制冷片9的热端粘合散热片，且散热片处设置散热风扇10，散热风扇10通过支架固定连接热水容器7外表面上对应的安装位，且密封铝板11位于热水容器7的内侧的表面上也焊接有换热翅片，保证半导体制冷片9制冷时能够快速的降低内部水温，用于避免内部温度过高。本实用中制冷装置和电加热装置均是配合人工测量发酵池中的温度进行操作的，且制冷装置和电加热装置均是单独供电，有使用者控制开关进行工作。

所述发酵池本体1的底部侧面开设有出酒口4，出酒口4处连接出酒阀3，出酒阀就采用普通的自来水阀门即可，可以实现发酵完成后浆液的输出。

所述盖子开设的通孔处安装有放气阀17和进料管15，进料管15的顶端铰接密封门14，进料管15的顶端端面上开设有多个螺纹孔，而密封门14的表面开设有与螺纹孔对应的通孔，螺栓16穿过通孔并螺纹连接螺纹孔，可以实现密封门14的锁紧。

尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。