一种多晶冰糖结晶装置的制作方法

本实用新型涉及冰糖结晶设备技术领域，具体为一种多晶冰糖结晶装置。

背景技术：

多晶冰糖又称为老冰糖、土冰糖、块冰糖等，是用传统工艺生产而成的不规则晶体状冰糖，在自然结晶过程时糖浆中的热量通过结晶罐向各个方向传递出去的，促使蔗糖分子向各个侧面靠近、析出、结晶，通过在糖浆中加入若干细绳积聚糖分，制成多晶冰糖。

但现有的多晶冰糖结晶装置，在多晶冰糖生产结晶制糖过程中，制成的多晶冰糖成品含有细绳等杂质，同时这种方法操作复杂，冷却时间长，造成制糖的用时延长，必须等待糖浆全部结晶析出多晶冰糖才能够重复继续生产，因此造成多晶冰糖块的制造时间较长。

所以，如何设计一种多晶冰糖结晶装置，成为我们当前要解决的问题。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种多晶冰糖结晶装置，以解决上述背景技术中提出的含有杂质和冷却时间长的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种多晶冰糖结晶装置，包括外壳，所述外壳的底部设置有支撑腿，所述支撑腿的底部设置有防滑垫，所述支撑腿的一侧设置有加固条，所述外壳的一侧设置有把手，所述外壳的内壁设置有结晶侧板，所述结晶侧板的一侧设置有最高水位限位线，所述外壳的顶部设置有活页，所述活页的顶部设置有固定螺丝，所述活页的底部设置有保温盖，且所述保温盖与外壳通过活页活动连接，所述保温盖的一侧设置有保温盖侧耳，所述外壳的内部设置有保温层，所述保温层的顶部设置有加热底板，且所述保温层与加热底板固定连接，所述加热底板的内部设置有加热块，所述加热底板的顶部设置有定位块，所述定位块的顶部设置有结晶架，所述结晶架的内侧设置有竖形条和横行条，所述结晶架的顶部设置有结晶空腔，所述结晶空腔的顶部设置有进料口。

进一步的，所述支撑腿设置有四个，且四个所述支撑腿与外壳固定连接，同时四个所述支撑腿分别位于外壳的四个角。

进一步的，所述结晶架包括结晶架一侧的竖形条以及结晶架另一侧的横行条，且所述竖形条与横行条之间相互垂直设置。

进一步的，所述结晶侧板由不锈钢加工而成，且所述结晶侧板的厚度为五毫米，同时所述结晶侧板与保温层紧密贴合。

进一步的，所述活页设置有两个，且两个所述活页形状大小相同，同时两个所述活页对称设置在外壳上。

进一步的，所述加热底板外形呈“矩形”，且所述加热底板的面积与结晶空腔的底面积相等，同时所述加热底板的内部嵌入设置有加热块。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该种多晶冰糖结晶装置，在原有的多晶冰糖结晶装置的基础上进行改进和增加，该种多晶冰糖结晶装置设置有结晶侧板、结晶架和结晶空腔，从进料口中将调配好的糖浆溶液加入到结晶空腔中，在装置添加糖浆时，通过活页将保温盖打开，活页能够便于保温盖的闭合与打开，减轻工作人员的劳动负担，结晶空腔底部的加热底板内部的加热块使得糖浆的加热，加热块配合加热底板能够增加糖浆的加热面积，使得糖浆受热均匀，同时加快糖浆的升温速度，结晶空腔中的糖浆在加热块在的持续加热中，热量传递给糖浆，糖浆迅速受热，将糖浆中的水分蒸发，糖浆浓度升高由液体逐渐转化成流体，持续加热后糖浆流体的水分全部蒸发，外壳内壁的结晶侧板将析出多晶冰糖析出凝固在结晶侧板上，结晶侧板能够多晶冰糖的析出结晶，使得更多的多晶冰糖析出凝固在结晶侧板上，缩短冷却时间，提高制糖效率，随着糖浆的温度持续升高，水分子蒸发水分减少，温度较高的糖浆溶液与温度较低的结晶侧板接触，水的比热容大于金属的比热容，因此糖浆溶液析出多晶冰糖凝固在与糖浆溶液同一水平面的结晶侧板上，糖浆溶液的体积逐渐缩小，糖浆溶液所处的水平面逐渐降低，析出的多晶冰糖从上至下的凝固在结晶侧板的表面，结晶架将析出多晶冰糖析出凝固在结晶架上，随着糖浆的温度持续升高，水分子蒸发水分减少，温度较高的糖浆溶液与温度较低的结晶架接触，水的比热容大于金属的比热容，因此糖浆溶液析出多晶冰糖凝固在与糖浆溶液同一水平面的结晶架上，糖浆溶液的体积逐渐缩小，糖浆溶液所处的水平面逐渐降低，析出的多晶冰糖从上至下的凝固在结晶架的表面，结晶架内侧的竖形条与横行条能够加快多晶冰糖析出速率，竖形条与横行条配合结晶架能够便于多晶冰糖的挂晶，使得更多的多晶冰糖析出挂在结晶架上，防止多晶冰糖产生杂质提高多晶冰糖的纯度，工作完成，实现了多晶冰糖结晶装置不含杂质纯度高和冷却时间缩短的目的。

附图说明

图1是本实用新型的整体结构示意图；

图2是本实用新型的外壳剖视图；

图3是本实用新型的结晶架局部结构示意图。

图中：1、保温盖，2、固定螺丝，3、活页，4、最高水位限位线，5、进料口，6、结晶侧板，7、把手，8、外壳，9、支撑腿，10、防滑垫，11、加固条，12、保温盖侧耳，13、保温层，14、加热底板，15、加热块，16、结晶架，1601、竖形条，1602、横行条，17、定位块，18、结晶空腔。

本实用新型实施例中加热块的型号为：BST0001。

具体实施方式

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种多晶冰糖结晶装置，包括保温盖1、固定螺丝2、活页3、最高水位限位线4、进料口5、结晶侧板6、把手7、外壳8、支撑腿9、防滑垫10、加固条11、保温盖侧耳12、保温层13、加热底板14、加热块15、结晶架16、竖形条1601、横行条1602、定位块17和结晶空腔18，外壳8的底部设置有支撑腿9，支撑腿9的底部设置有防滑垫10，支撑腿9的一侧设置有加固条11，外壳8的一侧设置有把手7，外壳8的内壁设置有结晶侧板6，结晶侧板6的一侧设置有最高水位限位线4，外壳8的顶部设置有活页3，活页3的顶部设置有固定螺丝2，活页3的底部设置有保温盖1，且保温盖1与外壳8通过活页3活动连接，保温盖1的一侧设置有保温盖侧耳12，外壳8的内部设置有保温层13，保温层13的顶部设置有加热底板14，且所述保温层13与加热底板14固定连接，加热底板14的内部设置有加热块15，加热底板14的顶部设置有定位块17，定位块17的顶部设置有结晶架16，结晶架16的内侧设置有竖形条1601和横行条1602，结晶架16的顶部设置有结晶空腔18，结晶空腔18的顶部设置有进料口5。

本实用新型通过从进料口5中将调配好的糖浆溶液加入到结晶空腔18中，结晶空腔18底部的加热底板14内部的加热块15使得糖浆的加热，糖浆迅速受热，将糖浆中的水分蒸发，糖浆浓度升高由液体逐渐转化成流体，持续加热后糖浆流体的水分全部蒸发，外壳8内壁的结晶侧板6将析出多晶冰糖析出凝固在结晶侧板6上，糖浆溶液析出多晶冰糖凝固在与糖浆溶液同一水平面的结晶侧板6上，析出的多晶冰糖从上至下的凝固在结晶侧板6的表面，结晶架16将析出多晶冰糖析出凝固在结晶架16上，糖浆溶液所处的水平面逐渐降低，析出的多晶冰糖从上至下的凝固在结晶架16的表面，结晶架16内侧的竖形条1601与横行条1602加快多晶冰糖析出速率。

具体地，支撑腿9设置有四个，且四个支撑腿9与外壳8固定连接，同时四个支撑腿9分别位于外壳8的四个角，支撑腿9可以在装置运行时能够有效的稳定装置，避免装置倾斜，保证装置能够正常运作，同时又能便于装置搬运移动。

本实用新型通过四个支撑腿9配合外壳8能够保证的稳定性，为装置提供稳定的工作平台，使得装置内部结构运行时更加可靠。

具体地，结晶架16包括结晶架16一侧的竖形条1601以及结晶架16另一侧的横行条1602，且竖形条1601与横行条1602之间相互垂直设置，竖形条1601与横行条1602配合结晶架16能够便于多晶冰糖的挂晶，使得更多的多晶冰糖析出挂在结晶架16上，防止多晶冰糖产生杂质提高多晶冰糖的纯度。

本实用新型通过结晶架16将析出多晶冰糖析出凝固在结晶架16上，随着糖浆的温度持续升高，水分子蒸发水分减少，温度较高的糖浆溶液与温度较低的结晶架16接触，水的比热容大于金属的比热容，因此糖浆溶液析出多晶冰糖凝固在与糖浆溶液同一水平面的结晶架16上，糖浆溶液的体积逐渐缩小，糖浆溶液所处的水平面逐渐降低，析出的多晶冰糖从上至下的凝固在结晶架16的表面，结晶架16内侧的竖形条1601与横行条1602能够加快多晶冰糖析出速率。

具体地，结晶侧板6由不锈钢加工而成，且结晶侧板6的厚度为五毫米，同时结晶侧板6与保温层13紧密贴合，结晶侧板6能够多晶冰糖的析出结晶，使得更多的多晶冰糖析出凝固在结晶侧板6上，缩短冷却时间，提高制糖效率。

本实用新型通过结晶侧板6将析出多晶冰糖析出凝固在结晶侧板6上，随着糖浆的温度持续升高，水分子蒸发水分减少，温度较高的糖浆溶液与温度较低的结晶侧板6接触，水的比热容大于金属的比热容，因此糖浆溶液析出多晶冰糖凝固在与糖浆溶液同一水平面的结晶侧板6上，糖浆溶液的体积逐渐缩小，糖浆溶液所处的水平面逐渐降低，析出的多晶冰糖从上至下的凝固在结晶侧板6的表面。

具体地，活页3设置有两个，且两个活页3形状大小相同，同时两个活页3对称设置在外壳8上，活页3能够便于保温盖1的闭合与打开，减轻工作人员的劳动负担。

本实用新型通过活页3便于保温盖1的闭合与打开，在装置添加糖浆时，通过活页3将保温盖1打开，加入完成，通过活页3将保温盖1闭合，提高糖浆加热的效率，减少热量的损耗，使得糖浆迅速沸腾，在糖浆沸腾后，再次通过活页3将保温盖1打开，便于糖浆中水分的蒸发。

具体地，加热底板14外形呈“矩形”，且加热底板14的面积与结晶空腔18的底面积相等，同时加热底板14的内部嵌入设置有加热块15，加热块15配合加热底板14能够增加糖浆的加热面积，使得糖浆受热均匀，同时加快糖浆的升温速度。

本实用新型通过加热底板14内部的加热块15使得糖浆的加热，结晶空腔18中的糖浆在加热块15在的持续加热中，热量传递给糖浆，糖浆迅速受热，将糖浆中的水分蒸发，糖浆浓度升高由液体逐渐转化成流体，持续加热后糖浆流体的水分全部蒸发。

工作原理：首先，工作人员检查装置各个部件性能是否正常，若发现有些部件性能不正常之后，应及时进行维修或更换，待检查装置各个部件性能正常之后，将装置安置在指定作业地点，为装置接通电源，从进料口5中将调配好的糖浆溶液加入到结晶空腔18中，结晶空腔18底部的加热底板14内部的加热块15使得糖浆的加热，结晶空腔18中的糖浆在加热块15在的持续加热中，热量传递给糖浆，糖浆迅速受热，将糖浆中的水分蒸发，糖浆浓度升高由液体逐渐转化成流体，持续加热后糖浆流体的水分全部蒸发，外壳8内壁的结晶侧板6将析出多晶冰糖析出凝固在结晶侧板6上，随着糖浆的温度持续升高，水分子蒸发水分减少，温度较高的糖浆溶液与温度较低的结晶侧板6接触，水的比热容大于金属的比热容，因此糖浆溶液析出多晶冰糖凝固在与糖浆溶液同一水平面的结晶侧板6上，糖浆溶液的体积逐渐缩小，糖浆溶液所处的水平面逐渐降低，析出的多晶冰糖从上至下的凝固在结晶侧板6的表面，结晶架16将析出多晶冰糖析出凝固在结晶架16上，随着糖浆的温度持续升高，水分子蒸发水分减少，温度较高的糖浆溶液与温度较低的结晶架16接触，水的比热容大于金属的比热容，因此糖浆溶液析出多晶冰糖凝固在与糖浆溶液同一水平面的结晶架16上，糖浆溶液的体积逐渐缩小，糖浆溶液所处的水平面逐渐降低，析出的多晶冰糖从上至下的凝固在结晶架16的表面，结晶架16内侧的竖形条1601与横行条1602能够加快多晶冰糖析出速率，工作完成。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。