一种美容养颜sod葡萄酒及制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及中医中药领域，特别是涉及一种美容养颜SOD葡萄酒及制备方法。
【背景技术】
[0002]葡萄酒是一种高级低度酒类饮品，作配餐使用，为广大人们所喜爱(尤其是女性朋友)。葡萄酒由各种优质葡萄(一般为酿酒葡萄)经过破碎、除梗、发酵、陈酿、装瓶等过程酿制而成。葡萄的营养很高，而以葡萄为原料的葡萄酒也蕴藏了多种氨基酸、矿物质和维生素，这些物质都是人体必须补充和吸收的营养品。已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。葡萄酒的营养价值由此也得到了广泛的认可。研究表明长期饮用葡萄酒能预防各种疾病，对人体多个器官有好处，可促进人体代谢，抗衰老，还具有美容养颜效果O
[0003]超氧化物歧化酶(Superoxide dismutase,简称S0D)是一种能够催化超氧化物通过歧化反应转化为氧气和过氧化氢的酶。它广泛存在于各类动物、植物、微生物中，是一种重要的抗氧化剂，保护暴露于氧气中的细胞。它可对抗与阻断因氧自由基对细胞造成的损害，并及时修复受损细胞，复原因自由基造成的对细胞伤害。它是生物体内清除自由基的首要物质，因此，SOD在生物体内的水平高低意味着衰老与死亡的直观指标。SOD具有多种功效，如可抑制心脑血管疾病、抗衰老、防治自身免疫性疾病、治疗肺气肿和辐射病、预防慢性病等多种功能。
[0004]公布号CN 102994298 A (申请号201210371624.5)的中国专利文献公开了一种美容葡萄酒的制作方法，由葡萄10 — 20份，红枣2 — 5份，桂圆2 — 4份，白砂糖5 — 10份，蜂蜜5 — 15份制成。公布号CN 103756836 A (申请号201310411726.X)的中国专利文献公开了一种美容养颜葡萄酒的制作方法，原料包括:葡萄10-415份，红枣3-9份，桂圆3-6份，白砂糖5-10份，蜂蜜5-10份。公布号CN 103122294 A (申请号201310079140.8)的中国专利文献公开了一种含SOD成分的葡萄酒及其制备方法，其首先制备余甘果葡萄酒汁，再将其制备余甘果发酵汁，再进行勾兑，灭菌，最后装瓶、包装制得的葡萄酒中每升含有S0D80万?120万国际单位。
[0005]随着人们生活水平的提高，市面上销售的一般葡萄酒已经无法满足人们的需要，尤其是女性朋友，她们不仅想要获得美味的饮品，还希望能够获得较好的美容养颜抗衰老效果。
【发明内容】
[0006]针对现有技术的不足，本发明的目的是提供一种美容养颜SOD葡萄酒及制备方法。
[0007]本发明的技术方案是:
一种美容养颜SOD葡萄酒，主要由下列原料制备而成，均为质量份:桑椹14-20，太子参8-10，枸杞子11-14，五味子6-10，花粉6-12，葡萄800-1000。
[0008]优选的方案中，桑椹15-19，太子参8.5-9.5，枸杞子12-13，五味子7-9，花粉8-10，葡萄 850-900。
[0009]更加优选的，桑椹17，太子参9，枸杞子12.5，五味子8，花粉9，葡萄900。
[0010]所述一种美容养颜SOD葡萄酒的制备方法是:
(1)取五味子用水洗净，与炼蜜水拌匀，稍闷，然后置于炒锅中，用文火加热，炒至不粘手为度，取出放凉；
(2)将太子参、枸杞子、花粉和步骤(I)所制原料药一起粉碎，然后放入锅中加水浸泡20分钟后，大火加热至沸腾，然后转小火煎，过滤，操作3次，合并三次所得滤液，加热浓缩至清膏，冷却至常温，加入无水乙醇，使醇含量为80%，充分搅拌，静置8小时，滤去上清液，残渣加70%的乙醇，搅匀，静置10小时，过滤，合并两次醇液，回收乙醇至无醇味；
(3)将葡萄和桑椹用水冲洗2-3次，摘除蒂，散落的葡萄进行逐个清洗，除去烂葡萄珠、瘪珠，晾干至葡萄和桑椹表面没有水珠时，用搅拌机搅碎或用手捏破，然后放入陶瓷罐或玻璃器皿中，葡萄装至容器体积70%时停止，加入干酵母粉和白砂糖(干酵母粉和白砂糖的量分别为葡萄质量的0.001倍和0.02倍)，搅匀后，加盖，不密封，在25-30°C温度下，进行发酵20-30天后，开盖，用医用纱布过滤，得酒液；
(4)步骤(2)所制浓缩液加入到步骤(3)所制酒液中，搅匀，加盖，不密封，放置在阴凉处，进行二次发酵，发酵10-20天后，取上清液，除去底部沉淀，将所制上清液装入容器内，加入超氧化物歧化酶(SOD)搅匀，密封，放入冰箱4°C下保存，即得葡萄酒。
[0011]所述的一种美容养颜SOD葡萄酒的制备方法，步骤(2)花粉可为茶花花粉、荷花花粉、玫瑰花粉、菊花花粉、桃花花粉、苹果花粉、黄芪花粉中的一种。
[0012]所述的一种美容养颜SOD葡萄酒的制备方法，步骤(2)加水量为所煮原料药质量6-8倍(优选的，加水量为所煮原料药质量的7倍)。
[0013]所述的一种美容养颜SOD葡萄酒的制备方法，步骤(2)然后转小火煎15-25分钟(优选的，转小火煎17-23分钟；更加优选的，转小火煎20分钟)。
[0014]所述的一种美容养颜SOD葡萄酒的制备方法，步骤(2)清膏的相对浓度为
1.18-1.24 (70°C)(优选的，清膏的相对密度为1.20-1.22 ;更加优选的，清膏的相对密度为1.21)。
[0015]所述的一种美容养颜SOD葡萄酒的制备方法，步骤(3)所用葡萄的品种为赤霞珠。
[0016]所述的一种美容养颜SOD葡萄酒的制备方法，步骤(4)步骤(4)每升葡萄酒中含有S0D10万-20万U (国际单位)。
[0017]本发明提供的一种美容养颜SOD葡萄酒富含多种美容成分，将这些药材与葡萄酒一起发酵，不仅丰富了葡萄酒的口感，还有助于活性成分的浸出。除此之外，本发明的优良效果还表现在:
1、本发明将药材与葡萄酒完美结合，增强了中药材药效的发挥，提高了葡萄酒的食用价值；
2、本发明适合各年龄段人群饮用，不仅具有美容养颜作用，还可增强机体免疫力。
[0018]本发明所用主要中药原料的药理如下:
桑椹:基原:为桑科植物桑的果穗。性味:甘，寒。归经:入肝、肾经。功能主治:补肝，益肾，熄风，滋液。治肝肾阴亏，消渴，便秘，目暗，耳鸣，瘰疬，关节不利。
[0019]太子参:基原:为石竹科植物异叶假繁缕的块根。性味:甘、微苦，平。归经:归脾、肺经。功能主治:益气健脾，生津润肺。用于脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱，气阴不足，自汗口渴，肺燥干咳。
[0020]枸杞子:为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的成熟果实。性味:甘，平。归经:归肝、肾经。功能主治:滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。
[0021]五味子:基原:为木兰种植物五味子的果实。性味:酸、甘，温。归经:归肺，心、肾经。功能主治:收敛固涩，益气生津，补肾宁心。用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗，盗汗，津伤口渴，短气脉虚，内热消渴，心悸失眠。
[0022]茶花花粉:味甘、微碱性、清凉无毒，入心、肝、脾、肺、肾五经、功效独特，适合于头痛、目昏、心烦口渴，食积痰滞之症。茶花粉富含蛋白质，氨基酸，脂肪酸，维生素，活性酶等多种有效活性成分，具有深层保养或改善肌肤的功效，能有效预防皮肤的各种不良现象，增强皮肤活力，使人体由内到外焕发出青春般光彩。
[0023]荷花花粉:主要功能表现为:1、护肤养颜、调节便秘、调节内分泌、补肾益气，清心凉血、解热毒、消湿祛风、调节内分泌，可祛斑增白、补气活血、润燥通便。2、美容养颜功能卓著。对雀斑、青春痘、失眠、肠胃等疾病的治疗效果良好。3、荷花粉可调节体内分泌，活化表皮细胞。
[0024]玫瑰花粉:气芳香，有疏肝解郁，理气调中，行瘀活血，有止血、利尿之效。可用于肝胃不和、胸肋胀痛、恶心呕吐、胃纳不佳等症，并治妇女血带、经行不畅，以及损伤瘀血作痛等。还可促进血液循环，润燥养颜，护肤除皱，美容效果好，为女性所偏爱。
[0025]菊花花粉:清热降火，平肝明目，促进皮肤新陈代谢，延缓衰老，改善皮肤生理状态和功能障碍。
[0026]桃花粉:含VBl较高.可调节植物神经功能，对肠胃，内脏.心血管和腺体运动极有好处，降压、降脂、提神醒脑、清热解毒，并具有护理肌肤的多项微量元素，是天然的美容佳品。
[0027]苹果花粉:能提高心脏收缩能力，增强心脏功能，抗脑中风和心肌梗塞，有抗衰老的作用。
[0028]黄芪花粉:含