36](I)按照重量份称取各原料；
[0037](2)将丙烯酸溶解于50g的去离子水中，得到丙烯酸水溶液；将氢氧化钠溶解于165g的去离子水中，得到氢氧化钠水溶液；
[0038](3)将氢氧化钠水溶液缓慢加到丙烯酸水溶液中，配制成中和度为75%的丙烯酸钠水溶液，再将交联剂加入至丙烯酸纳水溶液中溶解备用；
[0039](4)将菱角粉和蒸馏水加入至250mL的三口烧瓶中，在90°C的温度下糊化Ih后再将温度降为40°C ；
[0040](5)将溶有交联剂的丙烯酸纳水溶液加入至三口烧瓶中，搅拌下通氮30min ；
[0041](6)往三口烧瓶中加入引发剂，升温至55°C，反应5h后冷却至室温；
[0042](7)将溶液中和后取出，进行离心分离，取出沉淀物进行洗涤，在120°C的环境下烘干；
[0043](8)将烘干后的产物进行粉碎，经150目的筛网过滤后进行包装，得到成品。
[0044]实施例3
[0045]请参阅图1，本发明实施例中，一种高分子吸水树脂保鲜剂，按照重量份的原料包括:菱角粉4.2g、丙烯酸130g、氢氧化钠52g、去离子水220g、蒸馏水52g、交联剂0.03g、过硫酸钾0.2g。
[0046]所述高分子吸水树脂保鲜剂的制备方法，具体步骤如下:
[0047](I)按照重量份称取各原料；
[0048](2)将丙烯酸溶解于55g的去离子水中，得到丙烯酸水溶液；将氢氧化钠溶解于170g的去离子水中，得到氢氧化钠水溶液；
[0049](3)将氢氧化钠水溶液缓慢加到丙烯酸水溶液中，配制成中和度为80%的丙烯酸钠水溶液，再将交联剂加入至丙烯酸纳水溶液中溶解备用；
[0050](4)将菱角粉和蒸馏水加入至250mL的三口烧瓶中，在92°C的温度下糊化1.2h后再将温度降为42 °C ；
[0051](5)将溶有交联剂的丙烯酸纳水溶液加入至三口烧瓶中，搅拌下通氮35min ；
[0052](6)往三口烧瓶中加入引发剂，升温至58°C，反应5.5h后冷却至室温；
[0053](7)将溶液中和后取出，进行离心分离，取出沉淀物进行洗涤，在130°C的环境下烘干；
[0054](8)将烘干后的产物进行粉碎，经160目的筛网过滤后进行包装，得到成品。
[0055]高分子吸水树脂是一种含有强亲水性基因并具有一定交联度的功能性高分子材料，它不溶于水，也不溶于溶剂，遇水后能吸收本身重量的几百倍甚至上千倍，它不但吸水量大，而且速度快，吸水后形成凝胶，保水能力强，不能用简单的挤压方法使其脱水，只能通过烘晒等方法使其重新获得吸水能力，以重复使用；由于高分子吸水树脂所具有的吸水性和保水性，而且当环境湿度太低时，它会释放水分，保持一定的环境湿度。因此，可将它制成湿度调节纸，用于包装水果和蔬菜，或置于水果蔬菜包装箱中，以达到保鲜的目的；更由于高吸水树脂有吸放药品性，故可将它与除氧剂或气体置换剂及防腐剂等配合做成保鲜材料，使水果蔬菜得以保水、保鲜。
[0056]在食品的保鲜上，可以用高分子吸水树脂脱去冷却食品的一部分水再进行冷冻，这样可以避免冷冻与解冻时造成细胞组织的破坏和香味的散失，保证食品的质量。用高分子吸水树脂做为食品保鲜材料已得到广泛的应用。
[0057]本发明利用菱角粉制备高分子吸水树脂保鲜剂，为菱角副产品的深加工与应用开辟了一条途径，且本发明通过与食品保鲜环境的物质交换和能量交换，达到调温、调湿及防腐等作用，能有效地延缓食品细胞的衰老和保持生物活性，且使其色、香、味、形保持不变。
[0058]上面对本专利的较佳实施方式作了详细说明，但是本专利并不限于上述实施方式，在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本专利宗旨的前提下作出各种变化。
【主权项】
1.一种高分子吸水树脂保鲜剂，其特征在于，按照重量份的原料包括:菱角粉3.8-4.2g、丙烯酸110-130g、氢氧化钠48_52g、去离子水210_220g、蒸馏水48_52g、交联剂0.02-0.03g、引发剂 0.19-0.2g。2.根据权利要求1所述的高分子吸水树脂保鲜剂，其特征在于，所述引发剂为过硫酸钾。3.一种采用权利要求1-2之一所述的高分子吸水树脂保鲜剂的制备方法，其特征在于，具体步骤如下: (1)按照重量份称取各原料； (2)将丙烯酸溶解于45-55g的去离子水中，得到丙烯酸水溶液；将氢氧化钠溶解于150-170g的去离子水中，得到氢氧化钠水溶液； (3)将氢氧化钠水溶液缓慢加到丙烯酸水溶液中，配制成中和度为70-80%的丙烯酸钠水溶液，再将交联剂加入至丙烯酸纳水溶液中溶解备用； (4)将菱角粉和蒸馏水加入至250mL的三口烧瓶中，在78-92°C的温度下糊化0.8-1.2h后再将温度降为38-42 °C ；(5)将溶有交联剂的丙烯酸纳水溶液加入至三口烧瓶中，搅拌下通氮25-35min；(6)往三口烧瓶中加入引发剂，升温至52-58°C，反应4.5-5.5h后冷却至室温； (7)将溶液中和后取出，进行离心分离，取出沉淀物进行洗涤，在110-130°C的环境下烘干； (8)将烘干后的产物进行粉碎，经140-160目的筛网过滤后进行包装，得到成品。
【专利摘要】本发明公开了一种高分子吸水树脂保鲜剂及其制备方法，高分子吸水树脂保鲜剂按照重量份的原料包括菱角粉、丙烯酸、氢氧化钠、去离子水、蒸馏水、交联剂和过硫酸钾，高分子吸水树脂保鲜剂的制备方法主要包括丙烯酸纳水溶液的制备、糊化、交联聚合、洗涤干燥和粉碎筛分。本发明利用菱角粉制备高分子吸水树脂保鲜剂，为菱角副产品的深加工与应用开辟了一条途径，本发明通过与食品保鲜环境的物质交换和能量交换，达到调温、调湿及防腐等作用，能有效地延缓食品细胞的衰老和保持生物活性，且使其色、香、味、形保持不变。
【IPC分类】C08F220/06, C08F289/00
【公开号】CN105566581
【申请号】CN201410619426
【发明人】曹安生
【申请人】邹城市安德机械制修有限公司
【公开日】2016年5月11日
【申请日】2014年11月6日