一种啤酒发酵罐的制作方法
【专利摘要】本实用新型涉及一种啤酒发酵罐，包括罐体，所述罐体顶端设置有封头，所述罐体为双层结构，所述罐体包括内层罐体和外层罐体，所述内层罐体和外层罐体之间设置有保温层，所述封头采用双层结构，所述封头包括内层封头和外层封头，所述内层封头与外层封头之间设置有保温层，所述封头上设置有酒花添加装置。采用该种结构一方面能够防止发酵罐内部升温过快，进一步防止制冷机的频繁开启，从而节省电量，另一方面，酒花添加装置的设置能够方便在发酵过程中添加酒花、能够防止添加酒花过程中危险情况的出现、能够防止酒花添加过程中空气的进入。
【专利说明】
一种啤酒发酵罐
技术领域
[0001]本实用新型涉及一种啤酒发酵罐。
【背景技术】
[0002]世界之大，啤酒种类繁多，很多地域由于自身的文化和口感需求，啤酒的发酵工艺和原料的添加有着很大的变化差异。啤酒都是由麦芽、酒花、酵母和水经工艺要求及原料的配比所得到的不同口味的啤酒，从中酒花的添加是所有啤酒酿造专业人士所津津乐道的，它被称之为“啤酒的灵魂”，因酒花会极大丰富啤酒的口感。一般酒花会在糖化麦汁煮沸阶段添加，不同的啤酒酿造，还会在发酵过程中再一次添加酒花，目的是让成熟后的啤酒得到更加浓郁的酒花清香味道。在发酵过程中再一次添加酒花，是一个很复杂有很有风险的事情，因为在发酵过程中罐内会有压力，当添加酒花时要将罐内的压力完全泄掉，打开罐顶的人孔或是之前有设计的酒花添加口，进行酒花的投放。首先，采用该种方式在泄压的过程中会带来一部分危险，其次，卸掉的压力都是发酵过程中所产生极好的饱和二氧化碳，造成了浪费，最重要的是，采用该种方式必然会导致空气进入发酵罐中，这样会影响之后啤酒发酵，稍不注意就会影响啤酒最终的口感。
[0003]另一方面，在啤酒发酵至成熟的过程中，是通过将啤酒发酵的原料麦汁结合酵母在密封的发酵罐里进行发酵，发酵过程中要释放热量，由于啤酒发酵工艺对于发酵温度偏冷恒温的重要需求，发酵罐的上罐体及下罐体均设计有降温冷却夹套和保温层，罐体顶端的封头为单层结构，但由于大部分地区夏天室内温度过高，且由于封头为单层结构，容易导致发酵罐内升温过快，此时制冷机要频繁开启，浪费能源。
[0004]因此，如何对现有技术进行改进，是本领域技术人员亟需解决的问题。
【实用新型内容】
[0005]本实用新型为了解决现有技术中存在的问题，提供了一种节省能源、方便酒花的添加、能够防止空气进入发酵罐内部的啤酒发酵罐。
[0006]本实用新型是通过如下技术措施实现的:一种啤酒发酵罐，包括罐体，所述罐体顶端设置有封头，所述罐体为双层结构，所述罐体包括内层罐体和外层罐体，所述内层罐体和外层罐体之间设置有保温层，所述封头采用双层结构，所述封头包括内层封头和外层封头，所述内层封头与外层封头之间设置有保温层，所述封头上设置有酒花添加装置。
[0007]根据本实用新型的另一种改进，所述酒花添加装置包括添加罐、上管道以及下管道，所述下管道穿过外层封头并与内层封头焊接固定，所述上管道上设置有第一快开式阀门，所述下管道上设置有第二快开式阀门。
[0008]根据本实用新型的另一种改进，所述内层罐体侧壁上设置有冷却夹套。
[0009]根据本实用新型的另一种改进，所述罐体包括上罐体、下罐体，所述下罐体呈倒锥形设计，所述上罐体为双层结构，所述上罐体包括内层上罐体和外层上罐体，所述内层上罐体和外层上罐体之间设置有保温层;所述下罐体为双层结构，所述下罐体包括内层下罐体和外层下罐体，所述内层下罐体和外层下罐体之间设置有保温层。
[0010]根据本实用新型的另一种改进，所述内层上罐体的侧壁和内层下罐体的侧壁上均设置有冷却夹套。
[0011]根据本实用新型的另一种改进，所述保温层为聚氨酯发泡保温层。
[0012]由上述技术方案可知，本实用新型的优点和积极效果在于:
[0013]封头采用双层结构，并且内层封头和外层封头之间设置有保温层，能够防止发酵罐内部升温过快，进一步防止制冷机的频繁开启，从而节省电量；
[0014]酒花添加装置的设置能够方便在发酵过程中添加酒花、能够防止添加酒花过程中危险情况的出现、能够防止酒花添加过程中空气的进入。
【附图说明】
[0015]图1为本实用新型的一种啤酒发酵罐的整体结构示意图。
[0016]图2为酒花添加装置的结构示意图。
[0017]其中，1-内层上罐体，2-外层上罐体，3-外层下罐体，4-内层下罐体，5-支撑腿，6-外层封头，7-内层封头，8-保温层，9-冷却夹套，10-快开式阀门，11-酒花添加装置，111-第一快开式阀门，112-上管道，113-添加罐，114-下管道，115-第二快开式阀门。
【具体实施方式】
[0018]下面结合附图对本实用新型作进一步描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本实用新型的技术方案，而不能以此来限制本实用新型的保护范围。
[0019]如图1和图2所示，本实用新型为一种啤酒发酵罐，包括罐体，罐体顶端设置有封头，罐体为双层结构，罐体包括内层罐体和外层罐体，内层罐体和外层罐体之间设置有保温层8，封头采用双层结构，封头包括内层封头7和外层封头6，内层封头7与外层封头6之间设置有保温层8，封头上设置有酒花添加装置11。
[0020]酒花添加装置11包括添加罐113、上管道112以及下管道114，下管道114穿过外层封头6并与内层封头7焊接固定，上管道112上设置有第一快开式阀门111，下管道114上设置有第二快开式阀门115。
[0021 ] 罐体包括上罐体、下罐体，下罐体呈倒锥形设计，上罐体为双层结构，上罐体包括内层上罐体I和外层上罐体2，内层上罐体I和外层上罐体2之间设置有保温层8;下罐体为双层结构，下罐体包括内层下罐体4和外层下罐体3，内层下罐体4和外层下罐体3之间设置有保温层8。
[0022]内层上罐体I的侧壁和内层下罐体4的侧壁上均设置有冷却夹套9。
[0023]保温层8为聚氨酯发泡保温层。
[0024]以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变形，这些改进和变形也应视为本实用新型的保护范围。
【主权项】
1.一种啤酒发酵罐，包括罐体，所述罐体顶端设置有封头，所述罐体为双层结构，所述罐体包括内层罐体和外层罐体，所述内层罐体和外层罐体之间设置有保温层，其特征在于，所述封头采用双层结构，所述封头包括内层封头和外层封头，所述内层封头与外层封头之间设置有保温层，所述封头上设置有酒花添加装置。2.如权利要求1所述的啤酒发酵罐，其特征在于，所述酒花添加装置包括添加罐、上管道以及下管道，所述下管道穿过外层封头并与内层封头焊接固定，所述上管道上设置有第一快开式阀门，所述下管道上设置有第二快开式阀门。3.如权利要求1所述的啤酒发酵罐，其特征在于，所述内层罐体侧壁上设置有冷却夹套。4.如权利要求1所述的啤酒发酵罐，其特征在于，所述罐体包括上罐体、下罐体，所述下罐体呈倒锥形设计，所述上罐体为双层结构，所述上罐体包括内层上罐体和外层上罐体，所述内层上罐体和外层上罐体之间设置有保温层;所述下罐体为双层结构，所述下罐体包括内层下罐体和外层下罐体，所述内层下罐体和外层下罐体之间设置有保温层。5.如权利要求4所述的啤酒发酵罐，其特征在于，所述内层上罐体的侧壁和内层下罐体的侧壁上均设置有冷却夹套。6.如上述权利要求1-5中任一项所述的啤酒发酵罐，其特征在于，所述保温层为聚氨酯发泡保温层。
【文档编号】C12C11/00GK205443234SQ201620155162
【公开日】2016年8月10日
【申请日】2016年3月1日
【发明人】赵颜, 胡文林, 王常虎, 汪培君
【申请人】山东申东设备技术有限公司