本发明涉及枸杞色素领域，尤其涉及一种改善枸杞色素活性的方法。
背景技术：
：枸杞，是茄科、枸杞属植物，枸杞为人们对商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等枸杞属下物种的统称。枸杞喜冷凉气候，耐寒力很强。当气温稳定通过7℃左右时，种子即可萌发，幼苗可抵抗-3℃低温。春季气温在6℃以上时，春芽开始萌动。枸杞在-25℃越冬无冻害。枸杞色素又名为枸杞红色素、枸杞子红色素和枸杞子色素。其主要成分：脂油性胡萝卜素类化合物。性质：暗红色，略带黄色的粉末状或极易松散的块状，稍有正常的枸杞味。来源：以枸杞的成熟的红实为原料。利用现代的生物技术提取而成的天然色素。用途：天然着色剂，可用于食品和化妆品的着色。然而传统的枸杞在进行色素的提取中，一般过程复杂，且提取过程中容易造成枸杞色素生物活性的降低，从而应该枸杞色素后期的使用，其次枸杞色素在提取过后，不同的温度条件和保存环境都会对枸杞色素的生物活性造成破坏，因此本发明提出一种改善枸杞色素活性的方法来解决传统枸杞提出中产生的色素活性降低的问题。技术实现要素：本发明的目的在于提供一种改善枸杞色素活性的方法，以解决上述技术问题。本发明为解决上述技术问题，采用以下技术方案来实现：一种改善枸杞色素活性的方法，其特征在于：(1)将枸杞清洗过后放入到氢氧化钠溶液中充分浸泡，时间为10-12h，然后将其清洗过后，通过烘箱对其进行烘干备用，其烘干时间为30-40min，温度为40-50度；(2)将步骤(1)中得到的枸杞置于研钵内，同时向研钵内部加入适量的二氧化硅、碳酸钙和纤维素酶，然后对其混合物进行迅速的研磨和破碎，在研磨的过程中，需要慢慢加入适量的无水乙醇，从而得到乙醇提取混合物；(3)将步骤(2)中得到的乙醇提取混合物进行超声波萃取，其萃取的温度为40-90度，萃取时间为20-60min，并重复萃取三次，得到混合物a；(4)将步骤(3)中得到的混合物a通过分离机进行分离处理，时间为5-10min，分离过后得到提取液a，然后将提取液a进行超滤处理，得到提取液b；(5)将步骤(4)中得到的提取液b装入减压蒸馏器中，并对其进行真空冷冻干燥，从而得到枸杞色素；(6)将步骤(5)中得到的枸杞色素置于培养皿中，并将培养皿放置到真空干燥箱内，然后将其温度调节到-45度到-55度，其中培养皿可转动的设置在真空干燥箱内部，以供待用。优选的，所述步骤(2)中的研磨具体包括如下步骤：a：将经过预处理过后的枸杞子放入到研钵内部，并通过研钵进行研磨的预处理；b：然后将适量的二氧化硅、碳酸钙和纤维素酶依次放入到盛有枸杞子的研钵，然后再次通过研钵对其混合物b进行充分破碎，研磨；c：然后将无水乙醇通过试管慢慢加入到盛有枸杞子混合物b的研钵，并形成混合物c，然后通过研钵再次对其混合物c进行研磨，与此同时，均匀的晃动研钵，使得混合物c混合的更加彻底，同时研磨的更加彻底。优选的，所述步骤a中的研磨预处理时间为20-30min。优选的，所述步骤b中的研磨时间为30-40min。优选的，所述步骤c中的研磨时间为50-60min。优选的，所述步骤(6)所述培养皿为经过消毒柜处理的透明玻璃制品。优选的，所述步骤(4)中的超滤处理时间为30-50min。本发明的有益效果是：本发明通过设计一种改善枸杞色素活性的方法，在对枸杞研磨的过程中加入二氧化硅、碳酸钙和纤维素酶，同时在混合研磨的过程中，还依次加入适量的无水乙醇，则二氧化硅和纤维素酶的加入能够使得研磨更加的充分，碳酸钙的加入能够防止枸杞在研磨的时候对色素造成破坏，无水乙醇易于枸杞色素的提取，提取过后的枸杞色素通过培养皿放置到真空干燥箱内部保存，因此能够防止色素在提取过后一段时间内，色素活性的降低，则这样的设置能够使得枸杞色素在提取的过程中，降低色素活性的损坏，同时色素提取过后，真空干燥箱又能够对色素进行保存，从而能够改善枸杞色素在提取和保存时的活性。具体实施方式为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明，但下述实施例仅仅为本发明的优选实施例，并非全部。基于实施方式中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得其它实施例，都属于本发明的保护范围。下述实施例中的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法，下述实施例中所用的材料、试剂等，如无特殊说明，均可从商业途径得到。实施例1一种改善枸杞色素活性的方法，包括如下步骤：(1)将枸杞子清洗过后放入到氢氧化钠溶液中充分浸泡，时间为10h，然后将其清洗过后，通过烘箱对其进行烘干备用，其烘干时间为30min，温度为40度；(2)将步骤(1)中得到的枸杞置于研钵内，同时向研钵内部加入适量的二氧化硅、碳酸钙和纤维素酶，然后对其混合物进行迅速的研磨和破碎，在研磨的过程中，需要慢慢加入适量的无水乙醇，从而得到乙醇提取混合物；(3)将步骤(2)中得到的乙醇提取混合物进行超声波萃取，其萃取的温度为40度，萃取时间为20min，并重复萃取三次，得到混合物a；(4)将步骤(3)中得到的混合物a通过分离机进行分离处理，时间为5min，分离过后得到提取液a，然后将提取液a进行超滤处理，得到提取液b；(5)将步骤(4)中得到的提取液b装入减压蒸馏器中，并对其进行真空冷冻干燥，从而得到枸杞色素；(6)将步骤(5)中得到的枸杞色素置于培养皿中，并将培养皿放置到真空干燥箱内，然后将其温度调节到-45度，其中培养皿可转动的设置在真空干燥箱内部，以供待用。步骤(2)中的研磨具体包括如下步骤：a：将经过预处理过后的枸杞子放入到研钵内部，并通过研钵进行研磨的预处理；b：然后将适量的二氧化硅、碳酸钙和纤维素酶依次放入到盛有枸杞子的研钵，然后再次通过研钵对其混合物b进行充分破碎，研磨；c：然后将无水乙醇通过试管慢慢加入到盛有枸杞子混合物b的研钵，并形成混合物c，然后通过研钵再次对其混合物c进行研磨，与此同时，均匀的晃动研钵，使得混合物c混合的更加彻底，同时研磨的更加彻底。步骤a中的研磨预处理时间为20min。步骤b中的研磨时间为30min。步骤c中的研磨时间为50min。步骤(6)所述培养皿为经过消毒柜处理的透明玻璃制品。步骤(4)中的超滤处理时间为30min。实施例2一种改善枸杞色素活性的方法，包括如下步骤：(1)将枸杞子清洗过后放入到氢氧化钠溶液中充分浸泡，时间为11h，然后将其清洗过后，通过烘箱对其进行烘干备用，其烘干时间为35min，温度为45度；(2)将步骤(1)中得到的枸杞置于研钵内，同时向研钵内部加入适量的二氧化硅、碳酸钙和纤维素酶，然后对其混合物进行迅速的研磨和破碎，在研磨的过程中，需要慢慢加入适量的无水乙醇，从而得到乙醇提取混合物；(3)将步骤(2)中得到的乙醇提取混合物进行超声波萃取，其萃取的温度为65度，萃取时间为40min，并重复萃取三次，得到混合物a；(4)将步骤(3)中得到的混合物a通过分离机进行分离处理，时间为8min，分离过后得到提取液a，然后将提取液a进行超滤处理，得到提取液b；(5)将步骤(4)中得到的提取液b装入减压蒸馏器中，并对其进行真空冷冻干燥，从而得到枸杞色素；(6)将步骤(5)中得到的枸杞色素置于培养皿中，并将培养皿放置到真空干燥箱内，然后将其温度调节到-50度，其中培养皿可转动的设置在真空干燥箱内部，以供待用。步骤(2)中的研磨具体包括如下步骤：a：将经过预处理过后的枸杞子放入到研钵内部，并通过研钵进行研磨的预处理；b：然后将适量的二氧化硅、碳酸钙和纤维素酶依次放入到盛有枸杞子的研钵，然后再次通过研钵对其混合物b进行充分破碎，研磨；c：然后将无水乙醇通过试管慢慢加入到盛有枸杞子混合物b的研钵，并形成混合物c，然后通过研钵再次对其混合物c进行研磨，与此同时，均匀的晃动研钵，使得混合物c混合的更加彻底，同时研磨的更加彻底。步骤a中的研磨预处理时间为25min。步骤b中的研磨时间为35min。步骤c中的研磨时间为55min。步骤(6)所述培养皿为经过消毒柜处理的透明玻璃制品。步骤(4)中的超滤处理时间为40min。实施例3一种改善枸杞色素活性的方法，包括如下步骤：(1)将枸杞子清洗过后放入到氢氧化钠溶液中充分浸泡，时间为12h，然后将其清洗过后，通过烘箱对其进行烘干备用，其烘干时间为40min，温度为50度；(2)将步骤(1)中得到的枸杞置于研钵内，同时向研钵内部加入适量的二氧化硅、碳酸钙和纤维素酶，然后对其混合物进行迅速的研磨和破碎，在研磨的过程中，需要慢慢加入适量的无水乙醇，从而得到乙醇提取混合物；(3)将步骤(2)中得到的乙醇提取混合物进行超声波萃取，其萃取的温度为90度，萃取时间为60min，并重复萃取三次，得到混合物a；(4)将步骤(3)中得到的混合物a通过分离机进行分离处理，时间为10min，分离过后得到提取液a，然后将提取液a进行超滤处理，得到提取液b；(5)将步骤(4)中得到的提取液b装入减压蒸馏器中，并对其进行真空冷冻干燥，从而得到枸杞色素；(6)将步骤(5)中得到的枸杞色素置于培养皿中，并将培养皿放置到真空干燥箱内，然后将其温度调节到-55度，其中培养皿可转动的设置在真空干燥箱内部，以供待用。步骤(2)中的研磨具体包括如下步骤：a：将经过预处理过后的枸杞子放入到研钵内部，并通过研钵进行研磨的预处理；b：然后将适量的二氧化硅、碳酸钙和纤维素酶依次放入到盛有枸杞子的研钵，然后再次通过研钵对其混合物b进行充分破碎，研磨；c：然后将无水乙醇通过试管慢慢加入到盛有枸杞子混合物b的研钵，并形成混合物c，然后通过研钵再次对其混合物c进行研磨，与此同时，均匀的晃动研钵，使得混合物c混合的更加彻底，同时研磨的更加彻底。步骤a中的研磨预处理时间为30min。步骤b中的研磨时间为40min。步骤c中的研磨时间为60min。步骤(6)所述培养皿为经过消毒柜处理的透明玻璃制品。步骤(4)中的超滤处理时间为50min。通过对实施例1-3所提取出的枸杞色素活性进行检测，得到以下检测结果：测试项目实施例1实施例2实施例3枸杞色素活性30％35％32％分析实验数据：将枸杞色素通过不同的温度和时间提取出来，并检测其色素的活性，经过一段时间的观察得出，实施例2中的温度环境与时间环境可使得枸杞色素活性即枸杞色素的纯度达到35％，，实施例1与实施例3中改变其温度环境与时间环境可使得枸杞色素活性值即枸杞色素的纯度值均小于实施例2中得到的枸杞色素活性值，由此可得出，实施例2提取出来的枸杞色素为最佳方案。以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本发明的优选例，并不用来限制本发明，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。当前第1页12