1.一种航路勘察系统，其特征在于，包括：
机载航路录制设备和航路播放设备；其中，
所述机载航路录制设备，挂载于飞机下方或前方，在飞机飞行过程中记录多个角度的航路影像；
所述航路播放设备包括视频处理设备和视频输出设备，所述视频处理设备连接所述机载航路录制设备和所述视频输出设备，用于将所述多个角度的航路影像拼接转换为全视角视频，将所述全视角视频转换为穿戴所述视频输出设备的用户的视角的视频并通过所述视频输出设备进行输出显示或者将所述全视角视频转换为用户指定的视角的视频并通过所述视频输出设备进行输出显示。
2.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，所述机载航路录制设备包括多个摄像机，每个摄像机在飞机飞行过程中记录一个角度的航路影像。
3.根据权利要求1或2所述的系统，其特征在于，若所述视频输出设备为眼罩或头盔，所述视频处理设备，将所述全视角视频转换为佩戴所述视频输出设备的用户的视角的视频输出显示。
4.根据权利要求1或2所述的系统，其特征在于，若所述视频输出设备包括控制手柄，以及显示设备，所述控制手柄连接所述显示设备和所述视频处理设备，所述视频处理设备，用于接收所述控制手柄的控制指令，根据所述控制指令将所述全视角视频转换为用户指定的视角的视频并通过所述显示设备进行输出显示。
5.根据权利要求4所述的系统，其特征在于，所述显示设备为银幕、球幕或电视。
6.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，还包括：
效果设置单元；其中，
所述效果设置单元连接所述视频处理设备和所述视频输出设备，用于接收用户的设置指令，根据所述设置指令将所述穿戴所述视频输出设备的用户的视角的视频进行天气设置并通过所述视频输出设备将天气设置后的视频进行输出显示或者将所述用户指定的视角的视频进行天气设置并通过所述视频输出设备将天气设置后的视频进行输出显示。