1.一种用于鲜切水果保鲜的包装盒，包括盒体、盖膜以及填充于所述盒体与所述盖膜之间的保鲜气体，其特征在于，所述盖膜由外而内依次为PET层、印刷层、粘合层以及防雾层组成；所述盒体由内而外依次为高阻隔层以及PET层；所述盖膜密封于所述盒体上。
2.根据权利要求1所述的用于鲜切水果保鲜的包装盒，其特征在于，所述防雾层以及高阻隔层均为乙烯-乙烯醇共聚物。
3.根据权利要求1所述的用于鲜切水果保鲜的包装盒，其特征在于，所述盒体与所述盖膜相接处设有易剥离层，所述易剥离层为乙烯-乙烯醇共聚物。
4.根据权利要求1所述的用于鲜切水果保鲜的包装盒，其特征在于，所述保鲜气体为按照一定比例混合的氮气、氧气以及二氧化碳。
5.根据权利要求4所述的用于鲜切水果保鲜的包装盒，其特征在于，所述保鲜气体至少为氮气、氧气以及二氧化碳其中的两种气体。
6.根据权利要求1所述的用于鲜切水果保鲜的包装盒，其特征在于，所述盒体上的PET层厚度为14密耳，所述高阻隔层的厚度为2密耳。
7.根据权利要求1所述的用于鲜切水果保鲜的包装盒，其特征在于，所述盖膜上PET层、印刷层以及粘合层的总厚度为0.6密耳，所述防雾层的厚度为2密耳。