专利名称：一种主副食锅灶的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种主副食锅灶，特别是关于一种在高原地区固定厨房和移动炊事作业车辆上使用的主副食锅灶。
背景技术：
众所周知，在高原地区由于气压较低，水的沸点也低，因此在高原上制作主副食(蒸米饭、馒头，炖肉等)往往做不熟，口感不好，饭菜质量得不到保证。一般家庭中可以使用高压锅解决上述问题，但是，对于在固定厨房和移动炊事作业车辆上制作集体伙食的大型锅灶来说，既要保证一定的压力，又必须保证使用安全，其难度还是相当大的。
发明内容
针对上述问题，本实用新型的目的是提供一种既可以保证充足的压力，又能保证使用安全的主副食锅灶。
为实现上述目的，本实用新型采取以下技术方案一种主副食锅灶，其特征在于它包括一框架围成的灶台；一具有蓄热材料的灶体，其固定在所述灶台的下部；一燃烧器，其设置在所述灶体下部的进火口；一排烟道，其一端连接所述灶体上部的出烟口，一端连接通向室外的烟囱；一锅体，其设置在所述灶体顶部，且沉入并固定在所述灶台上；一锅盖，其后侧枢接在所述灶台上，其余三侧与所述灶台之间设置有锁紧装置；一包括限压阀在内的排气装置，其设置在所述锅盖顶部；一传感器，其连接在所述锅盖上，且通过导线连接至所述燃烧器的电源开关；一安全阀，其设置在所述锅盖上。
本实用新型还包括一防开启装置，其联锁设在所述排气装置和锁紧装置之间。
所述锁紧装置包括分别设置在所述锅盖前侧及左右两侧的旋转手柄，连接在所述旋转手柄下部的锁紧栓，以及设置在所述灶台上可容纳所述锁紧栓的固定块。
所述防开启装置包括一连杆，其与所述锁紧装置的锁紧栓相对，铰接在所述的旋转手柄的外缘上；一定位滑板，其铰接在所述连杆的另一端，且位于所述锅盖内设置的滑道上，所述定位滑板上设置有一圆形孔，且所述圆形孔连设一条形孔；一滑套筒，其位于所述定位滑板之下，且滑动地设置在所述锅盖内的导向座内，所述滑套筒在所述气压的作用下，可向上穿过所述定位滑板的圆形孔；一定位销，其垂向位于所述滑套筒顶部，且滑动地设置在所述锅盖上的定位销孔内，旋转所述旋转手柄连动所述定位滑板移动时，所述定位销可进入所述定位滑板的的条形孔。
所述排气装置还包括一支撑在所述锅盖上的转轴，其位于所述限压阀与所述锅盖之间；一排气手柄，其设置在所述转轴的外端；一凸轮，其设置在所述转轴的内端，转动所述排气手柄时，所述凸轮可将所述限压阀顶起。
所述排气装置还包括一排气罩，其罩设在所述限压阀外面且固定在所述锅盖上，一排气软管，所述排气罩顶部设置有所述排气软管的另一端连接出室外。
本实用新型由于采取以上技术方案，其具有以下优点1、本实用新型由于将锅体与灶台连接成一体，将锅盖锁固在灶台上，因此锅体内的饭菜可以加热到很高温度和压力，使饭菜充分煮熟，具有良好的口感。2、本实用新型由于将锅盖的一侧与灶台枢接，其余三侧通过锁紧装置锁紧，使较大的锅体在高压蒸煮过程中使用非常安全。3、本实用新型由于设置了一个联锁的防开启装置，并通过滑套筒和定位销与定位滑板上圆形孔和长条孔的配合，实现了在有压力情况下，防止锅盖的误开启，进一步保证了使用安全。4、本实用新型由于在锅盖上设置了压力传感器，因此一旦压力超过设置的数值，便可以发信号给控制电路关闭燃烧器，通过灶体内的蓄热材料继续慢火加热，直至饭菜煮熟。5、本实用新型由于在排气装置中设置了一限压阀和一放气手柄连动装置，因此其不但可以在压力达到限压值后自动抬起放气，而且可以在操作途中随时手动放气，还可以在饭菜煮熟之后，欲开锅盖之前，手动抬起限压阀放出剩余气体，进一步保护操作者的安全。6、本实用新型由于设置了安全阀，因此当压力超过工作压力而限压阀因排气嘴被堵塞或其它原因不工作时，安全阀的弹簧会自动顶开阀体排气卸压，从而有效地避免了压力锅的损坏，保护了操作者的安全。7、本实用新型由于在限压阀的外面罩设了一个排气罩，并在排气罩顶部连接一排气软管，因此排气时不会将蒸气排到房间内，而是顺着排气软管，全部排出室外。本发明同时设置了锁紧装置、压力传感器、防开启装置、排气装置和安全阀等多重安全保护装置，从而有效地保证了使用安全，它可以广泛用于高原气压低地区的主副食制作，还可以作为一种快速加热装置用于普通气压环境中。
图1是本实用新型结构示意图图2是图1的左视剖视示意图图3是图1的俯视示意图图4是本实用新型锅盖锁紧装置结构示意图图5是图4的俯视示意图图6是本实用新型锅盖另一锁紧装置结构示意图图7是图6的左视示意图图8是本实用新型排气装置结构示意图图9是图8的俯视示意图图10是防开启装置联锁状态示意图具体实施方式
如图1、图2、图3所示，本实用新型包括一框架围成的灶台1，灶台1的外面可以用金属板包围起来，还可以设置一对开门11。灶台1的下部设置一具有蓄热材料的灶体2(此为本申请人已有专利技术)，在灶体2下部的进火口设置一燃油或燃气燃烧器21。在灶体1上部的出烟口连接一排烟道22，排烟道22的出口连接通向室外的烟囱(图中未示出)。在灶体2顶部设置一锅体3，锅体3沉入灶台1内，且与灶台1固定连接成一体。在锅体3上设置一锅盖4，锅盖4的后侧通过一枢轴5连接在灶台1上，锅盖4的其余三侧分别可通过锁紧装置6锁固在灶台1上。在锅盖4上设置有一压力传感器7，压力传感器7通过导线连接至燃烧器开关的控制电路(该控制电路属常规电路)，一旦压力超过传感器7预设的压力值，便可以通过控制电路关闭燃烧器21。在锅盖4上设置有一包括限压阀81在内的排气装置8，以在锅体3内压力超过限压值时卸压。在锅盖4上还设置有一安全阀10。安全阀10与一般家用的弹簧式安全阀差不多，用于在在限压阀因排气嘴堵塞或其它原因不工作时，顶开弹簧排气，起到卸压的作用，避免锅体3损坏。
如图4、图5所示，上述实施例中，锁紧装置6可以包括分别设置在锅盖4前部和左右两侧的旋转手柄61，旋转手柄61下部设置一锁紧栓62，锁紧栓62呈板状，与锁紧栓62对应，在灶台1上，设置有一固定块63，固定块上设置有可容纳锁紧栓62卡入的凹槽。锁紧装置还可以采用另一种结构形式(如图6、图7所示)，旋转手柄61采用圆形的，周向有手握的凹缘；锁紧栓62呈锁钩状，与其相对的固定块63也设置成钩状凹槽。锁紧装置6使用时，只需转动旋转手柄61，便可以带动锁紧栓出入固定块63上的凹槽。上述两种结构形式也可以混合使用(如图1、图2所示)。
如图8、图9所示，上述实施例中，排气装置8除设置在锅盖4出气嘴上的一重锤式限压阀81(类似于家庭中使用的高压锅的压力阀)外，还可以在限压阀81与锅盖4之间设置一支撑在锅盖4上的转轴82，在转轴82的外端连接一排气手柄83，在转轴的内端连接一凸轮84，当转动排气手柄83时，可以通过凸轮84顶起限压阀81卸压。
如图4、图5所示，为了防止在有压力的情况下，有人打开锅盖4，可以在锅盖4上设置一防开启装置9。防开启装置9包括一连杆91，其一端与锁紧装置6的锁紧栓62相对，铰接在旋转手柄61的外缘上，另一端铰接一定位滑板92。定位滑板92设置在锅盖4内部设置的滑道93上，且定位滑板92上设置有一圆形孔94，圆形孔94还连设一条形孔95。在定位滑板92的下面设置有一滑套筒96，滑套筒96滑动地插设在锅盖4内的导向座97上，滑套筒96向上可以穿过定位滑板92的圆形孔94。在滑套筒96的顶部垂向设置一定位销98，定位销98滑动地设置在锅盖4上的定位销孔99内。定位销98平时位于定位滑板92的圆形孔94内，一旦旋转手柄61转动，连杆91就会拉动定位滑板92移动，使定位销98进入与圆形孔94连设的条形孔95。如图10所示，当锅体3内有压力时，压力将锅盖4的底部向上顶，使滑套筒96向上穿入定位滑板92的圆形孔94中，此时若有人想打开锅盖4而转动旋转手柄61时，由于滑套筒96挡在圆形孔94内，定位滑板92不能移动，因此旋转手柄61也无法转动，进而防止了有压力状态下锅盖4的误开启。
上述各实施例中，锁紧装置6、排气装置8和防开启装置9等的结构是可以变化的，同时可以在锅盖4上安装压力表等监控装置，另外还可以在限位阀81的外面设置一排气罩85，并将排气罩85固定在锅盖4上，在排气罩85的顶部设置有一排气软管85，将排气软管85的另一端连接出室外，这样在放气时，蒸气可以全部排出室外。
本实用新型操作时，首先将欲制作的主副食放入锅体3内，盖上锅盖4，旋转锁紧装置6的旋转手柄61锁紧栓62锁入固定块63内，通过按钮驱动控制电路打开燃烧器21，开始加热，当被加热的锅体3达到压力传感器7设定的压力后，压力传感器7便发出信号给控制电路，通过控制电路将燃烧器4关闭，而由灶体2内的蓄热材料继续慢火加热。当锅体3内压力超过限压阀81能够承受的压力时，限压阀81抬起排气。如果发生饭菜堵住了锅盖4的出气嘴，压力超过工作压力时，安全阀10的弹簧将被顶开卸压，保证锅体3不被损坏，操作者不受伤害。饭菜制作完成后，可以用手转动排气手柄83，通过凸轮84顶起限压阀81，排空锅体3内的余气后，再打开锅盖4取出饭菜。排气手柄83还可以用于在制作主副食的中途，如果需要打开锅盖4进行其它操作，可以旋转排气手柄83打开限压阀81后再揭开锅盖4，而不是用手直接提起限压阀81，进一步保证了使用安全。
权利要求1.一种主副食锅灶，其特征在于它包括一框架围成的灶台；一具有蓄热材料的灶体，其固定在所述灶台的下部；一燃烧器，其设置在所述灶体下部的进火口；一排烟道，其一端连接所述灶体上部的出烟口，一端连接通向室外的烟囱；一锅体，其设置在所述灶体顶部，且沉入并固定在所述灶台上；一锅盖，其后侧枢接在所述灶台上，其余三侧与所述灶台之间设置有锁紧装置；一包括限压阀在内的排气装置，其设置在所述锅盖顶部；一传感器，其连接在所述锅盖上，且通过导线连接至所述燃烧器的电源开关；一安全阀，其设置在所述锅盖上。
2.如权利要求1所述的一种主副食锅灶，其特征在于它还包括一防开启装置，其联锁设在所述排气装置和锁紧装置之间。
3.如权利要求1或2所述的一种主副食锅灶，其特征在于所述锁紧装置包括分别设置在所述锅盖前侧及左右两侧的旋转手柄，连接在所述旋转手柄下部的锁紧栓，以及设置在所述灶台上可容纳所述锁紧栓的固定块。
4.如权利要求3所述的一种主副食锅灶，其特征在于所述防开启装置包括一连杆，其与所述锁紧装置的锁紧栓相对，铰接在所述的旋转手柄的外缘上；一定位滑板，其铰接在所述连杆的另一端，且位于所述锅盖内设置的滑道上，所述定位滑板上设置有一圆形孔，且所述圆形孔连设一条形孔；一滑套筒，其位于所述定位滑板之下，且滑动地设置在所述锅盖内的导向座内，所述滑套筒在所述气压的作用下，可向上穿过所述定位滑板的圆形孔；一定位销，其垂向位于所述滑套筒顶部，且滑动地设置在所述锅盖上的定位销孔内，旋转所述旋转手柄连动所述定位滑板移动时，所述定位销可进入所述定位滑板的的条形孔。
5.如权利要求1或2或4所述的一种主副食锅灶，其特征在于所述排气装置还包括一支撑在所述锅盖上的转轴，其位于所述限压阀与所述锅盖之间；一排气手柄，其设置在所述转轴的外端；一凸轮，其设置在所述转轴的内端，转动所述排气手柄时，所述凸轮可将所述限压阀顶起。
6.如权利要求3所述的一种主副食锅灶，其特征在于所述排气装置还包括一支撑在所述锅盖上的转轴，其位于所述限压阀与锅盖之间；一排气手柄，其设置在所述转轴的外端；一凸轮，其设置在所述转轴的内端，转动所述排气手柄时，所述凸轮可将所述限压阀顶起。
7.如权利要求1或2或4或6所述的一种主副食锅灶，其特征在于所述排气装置还包括一排气罩，其罩设在所述限压阀外面且固定在所述锅盖上；一排气软管，其设置在所述排气罩顶部，所述排气软管的另一端连接出室外。
8.如权利要求3所述的一种主副食锅灶，其特征在于所述排气装置还包括一排气罩，其罩设在所述限压阀外面且固定在所述锅盖上；一排气软管，其设置在所述排气罩顶部，所述排气软管的另一端连接出室外。
9.如权利要求5所述的一种主副食锅灶，其特征在于所述排气装置还包括一排气罩，其罩设在所述限压阀外面且固定在所述锅盖上；一排气软管，其设置在所述排气罩顶部，所述排气软管的另一端连接出室外。
专利摘要本实用新型涉及一种主副食锅灶，其特征在于它包括一框架围成的灶台；一具有蓄热材料的灶体，其固定在所述灶台的下部；一燃烧器，其设置在所述灶体下部的进火口；一排烟道，其一端连接所述灶体上部的出烟口，一端连接通向室外的烟囱；一锅体，其设置在所述灶体顶部，且沉入并固定在所述灶台上；一锅盖，其后侧枢接在所述灶台上，其余三侧与所述灶台之间设置有锁紧装置；一包括限压阀在内的排气装置，其设置在所述锅盖顶部；一传感器，其连接在所述锅盖上，且通过导线连接至所述燃烧器的电源开关；一安全阀，其设置在所述锅盖上。本实用新型结构简单可靠，同时设置了多重安全保护装置，它可以广泛用于高原气压低地区的主副食制作，还可以作为一种快速加热装置用于普通气压环境中。
文档编号F24C15/34GK2731322SQ20042009617
公开日2005年10月5日 申请日期2004年9月28日 优先权日2004年9月28日
发明者王新全, 杨涵, 李燕东, 绳以健, 钟小平, 陈明生 申请人:中国人民解放军总后勤部军需装备研究所