专利名称：多功能无烟煎、烤、涮食品电加热炉的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种用于无烟煎、烤、翔食品的电加热炊具设备，尤其是能够改蕃人们在烹饪加工和 品尝美味食品的同时因油烟或蒸汽中的有毒气体成分对人们身体产生危害的一种多功能无烟煎、烤、涮食 品电加热炉。
背景技术：
目前，公知的各种食品烹饪加热设备在加工熟化食品的过程中都会或多或少的产生大量的油烟，特别 是在煎、炒、烤、炸等工序的操作雌中，会散发出大量的油烟，油烟中所含的大量擴氣化合物如果被排 放在空气中，极易与其它尘埃棍合形成可吸入頼粒物，破坏室内空气质量状况，同时油烟中所含的3、 4 一苯并芘等多种致痛的化学物质，极易使食品烹饪加工者衰老，患上心血管、脑血管、气管炎、哮嚙病等 疾病，这些都是脂肪氣化物毒害的结果，与厨房油烟有密切的关系，特别是对于一些喜爱与朋友聚在餐桌前自己动手一边烧烤、煎炸食品一边品尝美味的美食爱好者来 说，能够在家里为亲朋好友提供""种现场烹饪出来的美味煎、烤食品或由他们自己动手自主完成美味食品 烹饪的全过程(如煎烤牛肉、海鲜等)，那将会是聚会高潮的时刻，但油烟和含有各种味道的蒸汽(如四 川的麻辣火锅)产生的不良气体不但会使我们在餐后的衣服上留下难闻的气味，污染室内环境，同TO会 损害我们的身体健康，这也就是人们虽然審爱品尝这些美味以及这些美味的烹炷加工方式，但人们M^选 择在家里加工的原因，使得人们只能在自店或在野外才能有此机会，因为在煎、烤、涮食品的过程中所 产生的大S油烟、蒸汽如果在没有抽油烟机的帮助下是不可能被排到室外的，而在每个家庭餐桌的上方安 装抽油烟设备却是不现实的。同时由于在加热过程中必须将加热设备与抽油烟机保持一定的位置、距离才 能保证油烟被抽油烟机吸入，这样就会给人带来很大的不便，同时现在市面上的任何一款所谓高科技^B锅，实际上都不能真正达到无烟的效果，它们仅仅是通过 技术手段在锅的内层複盖了一层不粘涂层，1& 几种金属材料锻压在一起达到控制锅内油的温度目的，但 是油在锅中被加热到湖度以上时就开始产生轻微的油烟，同时当被煎、烤的食品放入锅内的瞬间会使油 花四溅，这样就会有一部分油花被溅落到锅外，因此这些锅只能起到减少油烟的目的，而不能达到无油烟 的目标。
发明内容为了克脤现有煎、烤、湖烹饪加热设备不能在远离厨房抽油烟机的地方进行现场加工以及油烟对室内 环境的污染问邇，本实用新型提供一种集煎、烤、镧等加工方式于一体的多功能组合式食品电加热炉，该 加热炉不仅能够解决传统烹饪加热设备与厨房抽油烟机分离后在加热过程中产生的油烟对室内环境污染 问题，而且能够将油烟充分过滤后将洁净的气体排出并在加热炉的四周形成一圈气体围幕，可以有效的在加热炉内形成负压气体流，从而对阻挡油烟的外溢和油花的四ilfe到很好的辅助作用，同时，为了便于在 烹饪过程中能够提供多种食品组合加工方式，在加热炉上附加了一个可将锥形玻瑰壳体随时拆卸下来的透 明玻璃烧烤軍，在透明自烧烤軍内层顶端安装有电加热管，该设施可以提供烘烤功能，本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是电加热炉外壳呈正方形，电加热炉内壳呈画形，在 电加热炉内壳与电加热炉外壳之间(即电加热炉外壳的四角处)为出风口，凼风口内的网状托架上覆盖有 活性炭过滤层，电加热炉内壳外层上有三个支脚，其中一个支脚为电源插座，该电源电源插座可以沿支脚 上的中心轴做恥度旋转，当插座呈水平状态时，插座上的电源插口进入到保护套内并指向电加热炉内壳 中心点，可以有效防止液体滴入产生的短路危险，当插座呈垂直状态，插座上的电源插口冲上，透明玻璃 翠一个支柱上的插头即可以插入插座内，电加热盘位于电加热炉内壳的正中间，在电加热盘与内壳体之间有一个圆锥形挡风护套板，圆锥形挡风护套板的側壁虽iy移，该圆锥形挡风护套板为一个可自由拆卸体，只要将圆锥 ^s风护套板顶部的卡脚 卡入电加热盘外的卡口内旋转加度即可将其固定，在挡风护套板的下方均勾的分布着四个圆形进风口， 进风口上的进风口网状托架上安装有为可拆卸式油烟过滤网，油畑过滤网的下方为静音式轴流排风扇，当 拌风扇工作时，可以将食品烹饪加工过程中产生的油烟沿电加热炉内壳与圆锥形挡风护套板之间的圆形吸 烟带吸入，经油烟过滤两的初次过滤后由与其相连的出风口通道上的活性炭过滤层再次过滤后自出风口排 出，该项设计可以实现在无油烟外溢的方式下进行煎烤牛肉、海鲜、香肠以及涮火锅的目的， 透明玻璃烧烤軍由呈锥形的玻璃壳体和加热体两部分组成，加热体由加热盘外壳、电加热管和三个支柱组成，电加热管固定在加热盘外壳上，三个支柱互呈120度角与加热盘外壳相连并在加热盘外壳上方相交，其中一个支柱上安魏插头，供其与电加热炉内壳鄉上的插座相连，另两个支柱在加热盘外壳上方相交部分形成一个相对封闭的电路仓2，电路仓2内部为电路板和电源线，电路仓2外部为独立的透明玻 璃烧烤翠操作面板，可以控制透明玻瑰烧烤軍内电加热管的烘烤温度和烘烤时间，锥形玻璃壳体上的三个 卡槽可以根轻松的与加热体三个支柱上的卡镄分离，当将玻璃壳体取出后的烧烤軍安装在电加热炉上时， 就可以实现电加热炉的现场随吃随烤的烧烤功能，如果将透明玻璃烧烤軍整体安装在电加热炉上时，通过
调节透明玻璃烧烤翠和电加热炉外壳体上各自独立的操作面板上的控制按钮，即可以调节电加热管的上火 温度和电加热盘的下火驢，从而可以实现电加热炉的烤面包、蛋糕、比萨等美味食品功能，同时在烤制 美味食品过程中，可以从360度的任意角度观察到食品烤制的全过程和烤制过程中的变化，本实用新型的有益效果是，可以在实现在有电源在何地点对食品进行无烟化煎、烤、涮等操作，达到 现场加工、现场品尝美味食品的同时，真正实现远离油烟目的，
以下结合附图和实施例对本实用新型进一歩说明， 图l是本实用新型的外观图，國2是电加热炉一半有画锥形挡风护套板、 一半无画TO挡风护套板的俯视图，图3是电加热炉对角线纵向剖面图，图4是透明玻璃烧烤軍主视图，圃5是锥形玻璃壳体外观图，图6是支脚上的插座俯视图，團中1.电加热炉外壳2. ft:ta热炉内壳3.圆锥形挡风护套板4.电加热盘5.出风口6.活性炭过滤层7.出风口网状托架8.鹏口9.油烟过滤网IO.进风口网状托架11.电机12.排风扇扇叶13.电路仓114.电加热炉操作面板15.支脚16.插座17.锥形玻瑰壳体18.卡脚19.支柱20.加热盘外壳21.电加热管22.插头23.卡镄24.透明玻瑰烧烤軍操作面;25.手柄26.卡槽27.电路仓228.透明玻璃麟翠29.电加热炉体30.电源线31.烧烤軍凹槽 32.烹飪锅具 33.轴34扁带具体实施方式
在图1中，锥形玻璃壳体(17〉上的卡槽(26)与支柱(19)上的卡锁(23)相配合使得锥形玻璃壳 体(17》与支柱(19)成为"^完整的透明自烧烤翠(28),透明玻璃烧烤翠(28)上的三个支柱(19) 与电加热炉体(29)上的三个支脚(15)相交，并且其中一个支柱(19〉上的插头(22)与支脚(15)上 的插座(16)相配合。透明玻璃烧烤軍(28)的底端与电加热炉内壳(2)的烧烤軍凹槽(31)相配合， 透明玻瑰烧烤軍操作面板(24)位于两个相交的支柱(19)之简的电路仓2 (27)上，电加热炉操作面板 (14)位于电加热炉外壳(1)的一个平面上.在电加热炉外壳(1)和电加热炉内壳(2)之间为出风口 (5),出风口 (5)上固定有可方便拆卸和安装的活性炭过滤层(6)、出风口网状托架(7),在图2中，圔锥形挡风护套板(3)通过卡脚(18)将其固定在电加热炉体(29)的电路仓l (13)的 外壳上，圆锥形挡风护套板(3)与电加热炉内壳(2)之间有一圈固定的间隙，其作用是在排风扇上的电 机(11)工作时将食品烹饪过程中产生的油烟和蒸汽自该间隙吸入，一般情况下，电加热炉内壳(2)的 外边沿要略高于烹饪锅具的边沿，以确保抽吸油烟的力度，四个进风口 (8〉均匀的分布在电加热盘(4) 的四周，当将圆锥形挡风护套板(3)拆卸下来后，可以非常轻松的对油烟过滤网(9)和进风口网状托架 (10)进行清洗、更换，在图3中，烹饪锅具(32)的锅边外沿略低于电加热炉内壳(2)和画锥形挡风护套板(3〉，进风口(s)与出风口 (s)在排风扇扇叶(12)的下方有autffi连，在图4中，电加热管(21)被固定在加热盘外壳(20)的内层，其控制电路和电源位于电路仓2 (27) 内，并由透明玻璃,軍操作面板(24)控制M度和时间。插头(22)位于与手柄(25〉相连的支柱(19〉 的下端，与其相连的电源线被包裹在支柱(19》的内都空心中，并于电路仓2 (27)内的电路板相连。在图5中三组卡槽(26)之间互虽l加度角，并与安装在支柱(19)上的三组卡镄(23)之间互相配合，在图6中，插座(16)可以沿轴(33)向内做恥度旋转，
权利要求1.一种多功能无烟煎、烤、涮食品电加热炉，它由透明玻璃烧烤罩(28)和电加热炉体(29)上下两部分组成，其特征是电加热炉体(29)的内、外壳之间设有出风口(5)通道、出风口网状托架(7)和活性炭过滤层(6)，电加热盘(4)固定电路仓1(13)上，在电加热炉内壳(2)和电加热盘(4)之间的电路仓1(13)上设有供安装可拆卸式圆锥形挡风护套板(3)的卡脚(18)和圆形进风口(8)，安装后的圆锥形挡风护套板(3)与电加热炉内壳(2)之间有一圈很窄的吸烟带(34)，圆形进风口(8)上安装有进风口网状托架(10)和油烟过滤网(9)，进风口(8)的下方安装有电机(11)和排风扇扇叶(12)以及与出风口(5)相连的通道，可拆卸式锥形玻璃壳体(17)与透明玻璃烧烤罩(28)支柱(19)之间由卡槽(26)进行连接，透明玻璃烧烤罩操作面板(24)位于电加热盘(4)上方的两个支柱(19)之间的电路仓2(27)上，它控制着固定在电加热盘(4)上电加热管(21)的烘烤温度和时间。
2. 根据权利要求1職的多功能无烟煎、烤、涮食品电加热炉，其特征是电加热炉操作面板(14)位 于电加热炉外壳(1)的其中一个平面上，与其相连的线路板和电源线集中在电S^1 (13)之中。
3..根据权利要求1織的多功駄烟煎、烤、涮食品电加热炉,其特征是:透明 烧烤軍操作面板(24)的电源线和电路,中于电S^ir2 (27)之中。
4. 根据权利要求1所述的多功能无烟煎、烤，灞食品电加热炉，其特征是电加热炉内壳(2)体外层 上有三个支脚U5),其中一个支脚(15)为电源插座(16),该插座(16)可以沿支脚(15)上的中 心轴(33)做卯度旋转，当插座(16》呈水平状态时，插座(16)上的电源插口进入到保护套内并指 向电加热炉内壳(2)体中心点，当插座(16)呈垂直状态时，插座(16)上的电源插口冲上，透明玻 璃烧烤翠(28)上的插头(22)即可以插入插座(16)内。
5. 根据权利要求1所述的多功能3M煎、烤、獮食品tlD热炉，其特征是可拆卸式锥形玻璃壳体(17) 上的三組卡槽(26)之间互呈120度角，当将可拆卸式锥形玻璃壳体(17>与透明玻籌烧烤翠(28》 上的支柱(19)安装在一起时，两者之间的圃定由位于支柱(19)上的三组卡镄(23)来完成，
专利摘要一种能够有效地解决对食品烹饪过程中产生的油烟充分过滤的多功能无烟煎、烤、涮食品电加热炉。它是由透明玻璃烧烤罩和电加热炉体上下两部分组成，电加热炉体通过排风扇将烹饪过程中产生的油烟、蒸汽先经过进风口上的油烟过滤网进行第一次过滤，再经过出风口上的活性炭过滤层进行第二次过滤，即可将洁净的气体安全排出，对防止空气污染、保护人们的身体健康提供安全保证。
文档编号F24C7/00GK201053708SQ200720010709
公开日2008年4月30日 申请日期2007年2月28日 优先权日2007年2月28日
发明者平 王 申请人:平 王