1.一种中央空调节能控制系统，包括制冷主机能效监测仪和PLC控制系统，所述制冷主机能效监测仪包括制冷主机能效控制单元、中央控制单元一、制冷主机制冷量采集单元、制冷主机电耗采集单元和室外温湿度采集单元；所述PLC控制系统包括中央控制单元二、通讯单元以及冷却水泵控制单元、冷冻水泵控制单元和冷却塔控制单元中的至少任一个控制单元，其特征在于：
所述制冷主机能效控制单元包括制冷主机冷冻水出水温度优化模块、制冷主机能效报警和切换模块、制冷主机能效优化模块和低负荷蓄冷停机控制模块。
2.一种根据权利要求1所述的中央空调节能控制系统，其特征在于：所述PLC控制系统中的中央控制单元二负责整个PLC控制系统的运行；通讯单元负责与所述制冷主机能效监测仪和上位机进行实时通讯；所述冷却水泵控制单元包括变频器和压力传感器，负责控制冷却水泵的变频优化运行；所述冷冻水泵控制单元包括变频器和温度传感器，负责控制冷冻水泵的变频优化运行；所述冷却塔控制单元包括温控器和低压控制器件，负责控制冷却塔的启停，或者包括变频器和温度传感器，负责控制多台冷却塔的变频优化运行。
3.一种根据权利要求2所述的中央空调节能控制系统，其特征在于：所述PLC控制系统包括冷却水泵控制单元、冷冻水泵控制单元和冷却塔控制单元中的任意一个控制单元。
4.一种根据权利要求2所述的中央空调节能控制系统，其特征在于：所述PLC控制系统包括冷却水泵控制单元、冷冻水泵控制单元和冷却塔控制单元。
5.一种根据权利要求1所述的中央空调节能控制系统，其特征在于：所述制冷主机制冷量采集单元包括温度传感器和流量传感器、所述制冷主机电耗采集单元包括电流互感器、电压检测仪和智能电量表、所述室外温湿度采集单元包括设于中央空调机房外通风、背阴处的温湿度传感器。