技术特征：
技术总结
本发明公开了一种商用厨房低成本油烟控制系统，包括多个油烟罩、排油烟风机、油烟净化装置、补风机、多个电动风量调节阀、压力传感器和中央控制箱，电动风量调节阀安装在各排油烟支风管和各补风支风管上，电动风量调节风阀、压力传感器、排油烟风机、油烟净化装置和补风机分别与中央控制箱通讯连接。本发明还公开了一种采用该商用厨房低成本油烟控制系统进行油烟控制的方法。本发明的控制系统和控制方法，采用总风量控制策略，只需根据油烟罩的开启数量，就能自动调节排油烟风机的排风量和补风机的补风量，实现排油烟风机和补风机的变频控制，大大降低成本，结合油烟净化装置，能达到很好的节能和环保效果。
技术研发人员：尹应德;朱冬生;涂爱民;莫逊;刘世杰
受保护的技术使用者：中国科学院广州能源研究所
技术研发日：2017.06.12
技术公布日：2017.09.08