1.一种基于红外传感器的窑炉断棒检测系统，其特征在于：包括炉体、辊棒以及断棒检测组件；所述辊棒设置在所述炉体内且所述辊棒的端部伸出所述炉体；所述断棒检测组件包括红外传感器、红外检测件和处理器；所述红外检测件设置在所述辊棒外露于所述炉体的被动端圆周上，所述红外传感器设置在炉体外并位于所述辊棒的一侧，且所述红外传感器发射的红外线朝向所述红外检测件；所述红外传感器与所述处理器信号连接。
2.根据权利要求1所述的基于红外传感器的窑炉断棒检测系统，其特征在于：所述红外传感器上设置有红外发射端和红外接收端，所述红外发射端和红外接收端均朝向所述红外检测件的正面。
3.根据权利要求1或2所述的基于红外传感器的窑炉断棒检测系统，其特征在于：所述红外检测件为红外吸波检测件。
4.根据权利要求1所述的基于红外传感器的窑炉断棒检测系统，其特征在于：所述红外传感器通过固定板设置在所述炉体的外壁上。
5.根据权利要求1所述的基于红外传感器的窑炉断棒检测系统，其特征在于：所述断棒检测组件还包括报警器，所述报警器与所述处理器信号连接。
6.根据权利要求5所述的基于红外传感器的窑炉断棒检测系统，其特征在于：所述报警器为声光报警器。
7.根据权利要求1所述的基于红外传感器的窑炉断棒检测系统，其特征在于：所述辊棒为瓷质辊棒。