烹调装置的制作方法

本发明涉及具备加热部的烹调装置，详细而言，涉及通过旋钮部件的转动来操作加热部的烹调装置。

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背景技术：
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作为这种烹调装置，可举出具备作为加热部的燃气燃烧器的燃气炉具。在燃气炉具中，存在具备用于调节燃气燃烧器的点火/灭火以及供应给燃气燃烧器的燃料供给量的燃气旋塞的燃气炉具。燃气旋塞具有转动操作轴，在转动操作轴上安装有在使用者进行旋转操作时用于捏住的捏手部件。

在对燃气燃烧器进行点火时，进行经由捏手部件将燃气旋塞的转动操作轴推入并使其旋转的所谓按转操作。另外，在调节燃气燃烧器的火力时，进行不按入旋钮部件而使其转动的操作。

以往，作为捏手部件，公知有具备与转动操作轴连结的圆形的基座部和沿着基座部的直径突出的旋钮突起的部件(例如，参照专利文献1)。通过捏住捏手突起，能够极其容易地对具有上述形状的捏手部件进行按压操作和转动操作。

另一方面，近年来，为了提高设计性，代替具有极度凹凸的旋钮部件而采用凹凸少的圆柱状的旋钮部件。

但是，在凹凸少的圆柱状的捏手部件中，使用者的手指容易滑动，有可能无法顺畅地进行按转操作和转动操作。

因此，提出了在圆柱状的旋钮部件的外周面沿周向以等间隔的方式形成有多个诸如将外周面的一部分沿轴线方向削除的平坦的防滑部的方案(例如参照专利文献2)。

[现有技术文献]

专利文献

专利文献1：日本特开2004-20156号公报(图1)

专利文献2：日本特开2017-3165号公报(图3、图4、图7、图8)

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技术实现要素：
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发明要解决的课题

上述引用文献2的旋钮部件通过在圆筒状的外周面部等间隔地形成平坦的防滑部，圆弧的弯曲面与防滑部的平坦的面在周向上交替配置。因此，在进行旋钮部件的旋转操作时，若从防滑部偏离而捏住弯曲面的部分时，则手指容易沿着弯曲面在周向上滑动，有可能无法进行顺畅的旋转操作。

鉴于上述问题，本发明的目的在于提供一种具备设计效果高且能够防止手指滑动而可靠地进行操作的捏手部件的烹调装置。

用于解决课题的手段

为了达到上述目的，本发明的烹调装置具备加热部、对该加热部进行操作的转动操作轴、基端部侧安装该转动操作轴的旋钮部件，该烹调装置的特征在于，

所述旋钮部件具备向与所述转动操作轴的轴线正交的方向扩展的圆形的顶端面部和从该顶端面部的外周沿着所述转动操作轴的轴线向所述基端部延伸的外周面部，

所述外周面部形成为：至少沿着所述转动操作轴的轴线方向的规定范围的横剖面形状形成为具有从位于顶端面部侧的始端到位于基端部侧的终端延伸成直线状的多个角部的多边形状，

所述外周面部的基端部的外接圆的直径与顶端面部的外接圆的直径相比相同或更小，

在构成所述外周面部的多边形状的各角部中，该角部的终端侧的内角比该角部的始端侧的内角小。

根据本发明，通过不仅使捏手部件的外周面部形成为多边形状，而且使各角部的终端的内角比始端的内角更小，使得在容易被看到的顶端面部侧让角部不显眼，并且手指能够可靠地钩挂于角部，从而可靠地进行转动操作。

需要说明的是，作为沿着转动操作轴的轴线的方向的规定范围，具体可以列举出在转动操作时与指腹接触的范围，但也可以是从顶端面部与外周面部的边界周缘至上述基端部的周缘的整个长度范围。

另外，在本发明中，其特征在于，所述旋钮部件的多边形状的所述外周面部被设置成外接圆随着接近所述基端部而直径逐渐变小的形状。

由此，在从旋钮部件的顶端面部侧观察旋钮部件时，内切于比顶端面部径小的圆的多边形状的部分被圆形的顶端面部遮盖住。由此，能够获得与采用了凹凸少的圆柱状的捏手部件的情况同等的外观，设计性高。

另外，在本发明中，其特征在于，所述旋钮部件的所述外周面部的各角部沿周向等间隔地配设。

通过使外周面部的各角部为等间隔，即使旋钮部件旋转任意角度，在捏住捏手部件时也容易使手指与外周面部的各角部之间抵接，操作性良好。

另外，在本发明中，其特征在于，所述旋钮部件的所述外周面部的横剖面视为多边形的边的形状在从顶端侧到基端侧的各位置上，在不超过所述外周面部的外接圆的范围内从凸状的圆弧经由直线变化为凹状的圆弧。

由此，在捏住捏手部件时，不仅能够在不感受到因外周面部的曲面而造成的违和感的情况下使手指抵触到各角部之间，还能够使手指极为良好地落入到由基端部侧的凹状的圆弧形成的凹入形状的曲面中。因此，能够进一步可靠地抑制手指在转动操作时的滑动。

另外，在本发明中，其特征在于，所述旋钮部件的所述外周面部形成为7～9边形。

当旋钮部件的外周面部为6边以下的多边形时，在手指对角部的钩挂变得可靠，但是另一方面，由于角部过于显眼，因此无法期望通过将顶端面部设为圆形来实现圆形形状的高设计性。而当旋钮部件的外周面部为10边以上的多边形时，角部则不明显，但是另一方面，手指对角部的钩挂变浅，因而手指容易发生滑动，转动操作性降低。在本发明中，外周面部形成为7～9边形，因此角部并不明显，而且能够可靠地实现手指对角部的钩挂效果，从而能够兼顾高设计性和高转动操作性。

此时，优选所述旋钮部件的所述外周面部的外接圆的直径被设定为33mm～38mm。

虽然人的手指粗细存在个体差异，但食指的宽度集中在约14mm～约20mm的范围内。因此，作为与手指接触来获得充分的紧贴感(在捏住旋钮部件时能够实现手指比较稳定地接触的面)且能够实现手指对角部钩挂的角部间的间隔尺寸(相当于多边形的边的长度)，需要设置在食指的宽度的80％以上的约11mm以上。而且，捏手部件直径越大能够以越小的力使转动操作轴转动，同时能够进行转动角度的微调。另一方面，能够通过将外周面部的基端部的外接圆的直径设定为33mm～38mm来获得外周面部设置成7～9边形时的上述角部之间的优选的间隔尺寸。由此，由于在捏手部件的外周面部的各角部之间形成手指接触时能够获得充分的紧贴感并且能够充分地获得手指对角部的钩挂的面，能够提高转动操作性。

[附图说明]

图1是表示燃气炉具的俯视图。

图2是表示旋钮部件的说明性纵剖视图。

图3是表示旋钮部件的立体图。

图4是表示旋钮部件的仰视图。

图5是表示旋钮部件的侧视图。

图6a是表示图5的via-via线剖视图。

图6b是表示图5的vib-vib线剖视图。

图6c是表示图5的vic-vic线剖视图。

图7是表示旋钮部件的一部分的说明性剖视图。

图8a是表示旋钮部件的一部分的变形例的说明性剖视图。

图8b是表示旋钮部件的一部分的变形例的说明性剖视图。

图8c是表示旋钮部件的一部分的变形例的说明性剖视图。

图9是表示直径以及多边形的每一边的角部之间的间隔尺寸的图。

图10是表示旋钮部件的变形例的仰视图。

图11是表示旋钮部件的其他变形例的仰视图。

[具体实施方式]

基于附图对本发明的一个实施方式进行说明。图1表示作为本发明的烹调装置的实施方式的燃气炉具1。本实施方式的燃气炉具1具备：顶板2、燃气燃烧器3(加热部)以及旋钮部件4。另外，在顶板2上载置有包围燃气燃烧器3的火架子5。

如图2所示，旋钮部件4安装在向顶板2的上方突出的转动操作轴6上。转动操作轴6设置在位于顶板2的下方的未图示的燃气旋塞上，经由形成于顶板2的贯通孔7向上方延伸。

在顶板2的贯通孔7中插入有圆形的内框部件8。内框部件8具备沿着贯通孔7的内周缘整周立起的筒状壁9和从筒状壁9的下缘沿着顶板2的下表面扩展的凸缘状部10。在内框部件8与贯通孔7之间填充有密封剂11。内框部件8防止煮沸溢出等从贯通孔7流下。

虽未图示，燃气旋塞具备点火开关，通过操作转动操作轴6，能够进行燃气燃烧器3的点火/灭火以及供应给燃气燃烧器3的燃料的供给量的调节。

转动操作轴6的操作经由捏手部件4进行。即，在进行燃气燃烧器3的点火时，进行经由捏手部件4向轴线方向下方按下转动操作轴6并向顺时针方向旋转该捏手部件4的按转操作。在对燃气燃烧器3进行火力调整、灭火时，进行经由捏手部件4使转动操作轴6向顺时针或逆时针的适当的方向旋转的转动操作。

如图2所示，旋钮部件4具备顶端面部12、从顶端面部12的外周向下方延伸的外周面部13、从顶端面部12的下表面中央向下方延伸并与转动操作轴6连结的连结轴部14。在外周面部13与连结轴部14之间形成有环状空间15。连结轴部14比外周面部13的基端部16更向下方突出。而且，在顶端面部12与外周面部13的边界部分形成有倒角部17。需要说明的是，在本实施方式的说明中，将倒角部17作为顶端面部12的一部分，将外周面部13的顶端(在图2中是上端)作为外周面部13与倒角部17的边界。

如图2和图3所示，顶端面部12形成为在与转动操作轴6的轴线正交的方向上扩展的圆形(在本实施方式中为大致正圆)。如图3和图4所示，外周面部13形成为多边形(在本实施方式中为8边形)，形成多边形的多个角部18从顶端面部12侧朝向基端部16延伸成直线状。

此时，参照图3，角部18形成在沿着转动操作轴6的轴线的方向的规定范围内，位于基端部16侧的终端18b的内角小于位于该顶端面部12侧的始端18a的内角。需要说明的是，作为上述规定范围，优选举出转动操作时与指腹接触的范围，但在本实施方式中，如图5所示，将角部18的始端18a设定在比顶端面部12(倒角部17)稍靠下方位置(基端部16侧)、将角部18的终端18b设定在与基端部16同等位置的范围。

由此，在从顶端面部12往下看时，角部18的存在并不那么明显。而且，手指利用角部18勾挂效果良好，能够可靠地进行捏手部件4的转动操作。

另外，如图5所示，外周面部13形成为从顶端面部12侧朝向基端部16逐渐接近转动操作轴6的形状，即，多边形(8边形)的外接圆随着接近基端部16而直径逐渐变小的侧视为梯形的形状。

这样，外周面部13为侧视梯形(根据该姿势为倒梯形)。因此，即使外周面部13的基端部16为多边形，如图1所示，在俯视观察时也能够目视确认到顶端面部12的圆形，能够抑制因外周面部13为多边形而导致设计性的降低。

而且，在为了进行按转操作而使指腹与顶端面部12的周缘部抵接而压入捏手部件4时，指腹不容易与比顶端面部12小的外周面部13接触，能够防止指腹向外周面部13的基端部16滑动，因此指腹的钩挂程度较大，能够获得较高的操作性。此时，由于指腹与倒角部17接触，所以指腹接受到的触感也良好。

另外，如图6以及图7所示，外周面部13的各角部18之间的面构成为从顶端面部12到基端部16平滑地连续的曲面。需要说明的是，为了便于说明，图7中以夸张的方式示出了曲面形状。

在此，更详细地说明外周面部13的各角部18之间的面。如上所述，各角部18被设置成基端部16侧的内角小于顶端面部12侧的内角。该形状是伴随各角部18间的面19的形状而形成的。如图6a、图6b以及图6c所示，连结各角部18的边(横剖面为多边形的边)的形状根据旋钮部件4的横剖面位置不同而不同。

即，图6a是表示图5的顶端面部12附近的via-via线剖面，连结各角部18的边19a的形状是与外周面部13的外接圆的圆弧对应的凸状的圆弧。图6b是表示比图6a的位置更靠基端部16侧的、图5的vib-vib线剖面，连结各角部18的边19b的形状为直线。而且，图6c是表示比图6b的位置更靠基端部16侧的、图5的vic-vic线剖面，连结各角部18的边19c的形状是凹状的圆弧。而且，如图7所示，外周面部13的各角部18间的面19连续变化为从凸状的圆弧(边19a)经由直线部分(边19b)后圆弧反转而形成凹状的圆弧(边19c)的平滑的曲面。通过边19a、19b、19c的变化，如前所述，终端18b的内角小于角部18的始端18a的内角。

通过形成具有上述结构的面19，手指容易落入外周面部13的各角部18之间，能够可靠地抑制转动操作时手指的滑动。

需要说明的是，本发明中的角部18间的面19的形状除了图7所示的曲面形状以外，还能够采用图8a、图8b以及图8c分别所示的形状。即，为了便于说明而在图8a中以夸张的方式所示，也可以采用在朝向基端部16的中途暂时凹入程度较大、而在基端部16处仅稍稍凹入的形状。另外，如图8b或图8c所示，也可以是外周面部13的各角部18间的面19从凸向凹地直线性变化的形状。

而且，如图4所示，各角部18沿周向等间隔地配设，形成为以直线连结各角部18而形成正多边形(正8边形)的形状。由此，即使旋钮部件4位于旋转方向的任意位置，也能够在不意识到角部18的位置的情况下捏住捏手部件4。

并且，如图2所示，在将旋钮部件4安装于突出到顶板2之上的转动操作轴6的状态下，内框部件8的筒状壁9的上端部进入捏手部件4所具有的环状空间15而遮盖住转动操作轴6以及连结轴部14。由此，能够防止因目视确认到转动操作轴6、连结轴部14而导致的外观性降低。

本实施方式的旋钮部件4的顶端面部12(倒角部17的外周缘)的直径为38mm，外周面部13的基端部16的外接圆的直径为35mm。通过将外周面部13设置成8边形，彼此相邻的一对角部18之间的直线距离约为13.4mm。

此时，旋钮部件4的外周面部13优选为7～9边形，基端部16的外接圆的直径优选为33mm～38mm。

当外周面部13是比7边形的边数少的形状时，则各角部18的角度比较小(成为锐角)，因此手指对角部18的钩挂变得可靠。但是，角部18过于显眼，难以强调出顶端面部12的圆形形状，因此无法得到较高的设计性。当外周面部13是边数比9边形多的形状时，则各角部18的角度比较大(成为钝角)，角部18变得不明显，但手指对角部18的钩挂变浅，手指的滑动防止变得困难。因此，外周面部13优选形成为7～9边形。

在此，根据基端部16的外接圆的直径与外周面部13的角部18的数量的关系计算出各角部18间的间隔尺寸(多边形的边长度)的结果示于图9中。

如图9所示，只要当外周面部13为7～9边形且基端部16的外接圆的直径为33mm～38mm时，则各角部18间的间隔尺寸能够收敛在约11.3mm～约16.5mm的范围内。由于人的食指的宽度集中在约14mm～约20mm的范围内，所以如果各角部18间的间隔尺寸在约11.3mm～约16.5mm的范围内，能够与手指接触而获得充分的紧贴感(能够获得手指比较稳定地接触的大小的面)，也能够获得手指对角部18的钩挂的容易度。

需要说明的是，作为旋钮部件4中的位于外周面部13的基端部16侧的各角部18之间的面的变形例，如图10所示，也可以设置成是沿着连结各角部18间的直线扩展的平坦面20(未凹入的面)。另外，作为各角部18之间的面的其他变形例，如图11所示，也可以设置成是向外侧突出的弯曲面21。

另外，在本实施方式中，作为烹调装置，列举了具备作为加热部的燃气燃烧器3燃气炉具1，但本发明的烹调装置并不限于此，例如也能够适宜地应用于ih炉具等。

另外，在本实施方式中，如图2所示，以旋钮部件4的外周面部13的多边形状(8边形)的外接圆随着接近基端部16而直径逐渐变小的侧视为梯形形状为例进行了说明，但本发明的旋钮形状的侧视形状并不限定于此。虽未图示，也可以是外周面部13的基端部16的外接圆的直径是与顶端面部12(准确而言是倒角部17的外周)的外接圆的直径相比相同或更小，也可以是侧视成长方形或侧视成正方形的形状。

[符号说明]

1…燃气炉具(烹调装置)、3…燃气燃烧器(加热部)、4…旋钮部件、6…转动操作轴、12…顶端面部、13…外周面部、16…基端部、18…角部、18a…角部的始端、18b…角部的终端。