铁锅炖灶台的燃气量控制装置的制作方法

本实用新型涉及一种铁锅炖灶台的燃气量控制装置，属于烹饪技术领域。

背景技术：

铁锅炖是起源于东北地区的一种烹饪形式，是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式，以烧柴为主，比较出名的有“铁锅炖大鹅”、“灶台鱼”、“地锅鸡”等。

铁锅炖菜肴有以下其他美食无法比拟的优点：

1、食材非常丰富，肉类、鱼类、蔬菜类都可以同时炖食。此外，主食和炖菜也一锅炖出，“上贴饼子下炖菜”，最常搭配的主食就是玉米面饼子、馒头、花卷等。不但便捷，且味道独特。

2、无论炖食多久，铁锅炖的底部也不会糊锅，这是其他美食的做法无法比拟的。

随着全国各地的推广和普及，铁锅炖成为了一种与火锅相融合的饭店餐饮模式，边炖边吃。虽然依然有一些餐馆以土灶的方式采用烧柴的方式进行炖食，但是由于木柴的取用限制、明火加热存在安全隐患以及燃烧木柴不够环保的原因，大多数餐馆都改用了以电加热或燃气加热铁锅炖为主。

电加热的电炖锅主要采用的是电磁炉加热，由于电磁炉的加热特性，加热只能作用于炉体的底部，所以只能炖东西，不能在锅壁上贴饼子等主食，因此，其使用存在很大的局限性。

燃气的炖锅在工作时，燃气从进气管进入灶内，经过燃气阀的调节进入炉头中，同时混合一部分空气，这些混合气体从分火器的火孔中喷出同时被点火装置点燃形成火焰，用来加热置于锅支架上的炊具。

但是现有技术中的燃气炖锅一般不具有燃气量调节装置，浪费能源。

技术实现要素：

本实用新型目的是为了解决现有燃气炖锅不具有燃气量调节装置，浪费能源的问题，提供了一种铁锅炖灶台的燃气量控制装置。

本实用新型所述铁锅炖灶台的燃气量控制装置，它包括滑动块、支撑圈、弹簧限位圈、位移传感器和比例阀；

支撑圈为圆环状柱体结构，支撑圈侧壁上开有n个滑块槽，所述n为正整数，且n≥2，滑块槽沿圆周方向均匀分布，每个滑块槽内设置有一个滑动块，

支撑圈的外侧壁的中部沿圆周方向设置有支撑圈限位凹槽，滑动块的外侧壁上设置有与支撑圈限位凹槽相匹配的滑动限位凹槽，

弹簧限位圈安装在支撑圈限位凹槽和滑动限位凹槽里，

支撑圈用于支撑铁锅，铁锅的底部与滑动块相接触，滑动块沿滑块槽产生由内向外的位移，位移的大小与铁锅中的食物的多少成正比，

支撑圈上未放置铁锅时，滑动块外侧壁与支撑圈的外侧壁平齐，

支撑圈上放置铁锅时，滑动块产生由内向外的位移，当位移最大时，滑动块的内侧壁与支撑圈的内侧壁平齐，

滑动块上安装有位移传感器，位移传感器采集滑动块的位移信号，将位移信号输出至比例阀，比例阀的阀芯接收位移信号，并根据位移信号驱动阀口的尺寸发生改变，比例阀的阀口连接燃气管道，控制燃气量。

优选的，n为6、7或8。

优选的，所述滑动块为“t”型柱体结构，“t”型的水平段为所述滑动块的外侧壁，“t”型的竖直段为所述滑动块的内侧壁，外侧壁的中部设置有滑动限位凹槽。

优选的，比例阀采用滑阀式比例阀。

本实用新型的优点：本实用新型提出一种铁锅炖灶台的燃气量控制装置，采用非常简单的机械结构即可改造现有的燃气灶，当铁锅中的食物较少时，通过比例阀控制阀口的尺寸较小，燃气通过量较小，当铁锅中的食物较多时，通过比例阀控制阀口的尺寸较大，燃气通过量较大，能够根据食物的多少自动调节燃气量，达到节约能源的目的。

附图说明

图1是本实用新型所述铁锅炖灶台的燃气量控制装置的结构示意图；

图2是支撑圈上未放置铁锅时滑动块与支撑圈的相对位置示意图；

图3是装满食物的铁锅放置在支撑圈上时滑动块与支撑圈的相对位置示意图；

图4是滑动块的结构示意图；

图5是本实用新型所述铁锅炖灶台的燃气量控制装置的电路原理图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

需要说明的是，在不冲突的情况下，本实用新型中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

下面结合附图和具体实施例对本实用新型作进一步说明，但不作为本实用新型的限定。

具体实施方式一：下面结合图1-图5说明本实施方式，本实施方式所述铁锅炖灶台的燃气量控制装置，它包括滑动块1、支撑圈2、弹簧限位圈3、位移传感器4和比例阀5；

支撑圈2为圆环状柱体结构，支撑圈2侧壁上开有n个滑块槽2-1，所述n为正整数，且n≥2，滑块槽2-1沿圆周方向均匀分布，每个滑块槽2-1内设置有一个滑动块1，

支撑圈2的外侧壁的中部沿圆周方向设置有支撑圈限位凹槽2-2，滑动块1的外侧壁上设置有与支撑圈限位凹槽2-2相匹配的滑动限位凹槽1-1，

弹簧限位圈3安装在支撑圈限位凹槽2-2和滑动限位凹槽1-1里，

支撑圈2用于支撑铁锅，铁锅的底部与滑动块1相接触，滑动块1沿滑块槽2-1产生由内向外的位移，位移的大小与铁锅中的食物的多少成正比，

支撑圈2上未放置铁锅时，滑动块1外侧壁与支撑圈2的外侧壁平齐，

支撑圈2上放置铁锅时，滑动块1产生由内向外的位移，当位移最大时，滑动块1的内侧壁与支撑圈2的内侧壁平齐，

滑动块1上安装有位移传感器4，位移传感器4采集滑动块1的位移信号，将位移信号输出至比例阀5，比例阀5的阀芯接收位移信号，并根据位移信号驱动阀口的尺寸发生改变，比例阀5的阀口连接燃气管道，控制燃气量。

本实施方式中，比例阀5根据输入的位移信号产生相应动作，使阀芯产生位移，阀口尺寸发生改变，并以此完成与输入位移成比例流量的输出。

进一步的，n为6、7或8。

本实施方式中，根据实际工作经验，滑动块1设置的太少，上部放置的铁锅比较大，容易导致精度差，滑块设置的过多，则经济性较差，一般设置6-8个。

再进一步的，所述滑动块1为“t”型柱体结构，“t”型的水平段为所述滑动块1的外侧壁，“t”型的竖直段为所述滑动块1的内侧壁，外侧壁的中部设置有滑动限位凹槽1-1。

本实施方式中，滑动块1置于支撑圈2圆环内部的一面为内侧壁，滑动块1置于支撑圈2圆环外部的一面为外侧壁。

再进一步的，比例阀5采用滑阀式比例阀。

本实施方式中，滑阀式比例阀又称分配阀，能实现方向与流量的调节。也可以采用内装差动变压器等位移传感器构成阀芯位置移动检测，实现阀芯位移的闭环控制。这种由比例阀、位置反馈传感器、驱动放大器和其它电子电路组成高度集成比例阀，具有一定校正功能，可以有效克服一般比例阀缺点，使控制精度到较大提高。

下面结合图1-图5说明本实用新型的工作原理：

当没有铁锅置于支撑圈2上时，滑块槽2-1内的滑动块1置于原位，滑动块1外侧壁与支撑圈2的外侧壁平齐，弹簧限位圈3置于原位；

当铁锅中装入较少食物时，滑动块1沿滑块槽2-1产生由内向外的位移，弹簧限位圈3处于拉伸状态；

当铁锅中装满食物时，滑动块1沿滑块槽2-1产生由内向外的最大位移，滑动块1的内侧壁与支撑圈2的内侧壁平齐，弹簧限位圈3处于最大拉伸状态；

当滑动块1产生位移时，位移传感器4采集滑动块1的位移信号，并将位移信号输出至比例阀5，比例阀5的阀芯接收位移信号，并根据位移信号驱动阀口的尺寸发生改变，比例阀5的阀口连接燃气管道，控制燃气量。

虽然在本文中参照了特定的实施方式来描述本实用新型，但是应该理解的是，这些实施例仅仅是本实用新型的原理和应用的示例。因此应该理解的是，可以对示例性的实施例进行许多修改，并且可以设计出其他的布置，只要不偏离所附权利要求所限定的本实用新型的精神和范围。应该理解的是，可以通过不同于原始权利要求所描述的方式来结合不同的从属权利要求和本文中所述的特征。还可以理解的是，结合单独实施例所描述的特征可以使用在其他所述实施例中。