用于燃气炉的可控制热量传递和存接落物的拆卸式的装置的制造方法
【专利说明】用于燃气炉的可控制热量传递和存接落物的拆卸式的装置 发明领域
[0001] 本发明是属于一种燃气炉的拆卸式的附加装置，用来在烹调时可存接包括滴落的 液态物故能便利燃气炉的保洁，增加火焰对炊具的加热效率，和防止烧坏炊具的把柄。
【背景技术】
[0002] 燃气炉及其炉面结构是众所周知的。以下9个美国专利和公开的专利申请是最接 近本发明的参考文件。
[0003] 美国专利编号1，156, 087在1915年10月19日授权予库佰弗的名为"煤气炉的火 焰围罩"公开了一种圆柱形的管子来用作为煤气炉燃烧器的火焰围罩。该管子有一圆柱面。 柱面有众多垂直方向的开槽，最佳为三个。其均匀分布在圆柱面上。垂直开槽从下端开始 向上伸展至管子一上部位置。其中一开槽并兼用于连通一煤气管。该圆柱形管子安置在燃 烧器的栅栏和在炉面下的一平板之间。其上端抵在栅栏的内底面，其下端安置在该平板上， 故空心圆柱体围绕一燃烧器。
[0004] 美国专利编号2, 166, 442在1939年7月18日授权予凯尔的是名为"烹调煤气炉" 的发明，其公开了一用于连接燃烧器的圆周和炉台的底面的圆环形的片状结构。该结构包 围燃烧器的头部，并由此向上向外扩展至炉面底侧。其作用是引导火焰热量流向炉栅口。
[0005] 美国专利编号3, 187, 742在1965年6月8日授权予鲍获的名为"燃烧器的炉栅的 火焰挡板的联合体"公开了一种改进的炉栅，其包含有8根直条和一用来阻止对锅柄的加热 的弧形屏障。该屏障是安置在两直条的顶端。众多的直条均匀地分布在联合体的顶部的外 环上。该联合体是一杯形的、有上述的顶部外环的结构。其杯底面在中间与燃烧器下部连 接。
[0006] 美国专利编号6, 851，419在2005年2月的授权予雷纳的名为"便携式露营用炉 子"公开了一改进的露营用炉子。该炉子有一多孔的水平安置的基座板。该板有一大的中 心孔洞用来安置一燃烧器。该炉子并有三个相同的垂直板，当其连接后能支撑基座板。该 炉子又有一圆柱形的挡风圈，其底端受到在三块板上的延伸结构的支撑。三块板的低于基 座板的下部并置有众多孔洞。圆柱形挡风圈的顶端高于三板的顶端，挡风圈的下端高于水 平安置的基座板。
[0007] 美国专利申请编号2005/0115556在2005年6月2日公开了卡尔胜的专利申请名 为"用于对户外油炸火鸡用锅的挡风和保温的装置"。其公开了一种为户外烧烤挡风的装 置。该装置是由一水平底板和相应的垂直板所组成的一向上开口的长方体，其可容纳众多 不同形状和体积的户外烹调用器具。该挡风装置的每块垂直板在近底边有用于空气流通的 至少一对孔洞，并在一块垂直板上有一用于通过煤气软管的孔洞。
[0008] 美国专利申请编号2004/0045542在2004年3月11日公开了以张等人的专利申 请名为"户外烹煮器"。该申请陈述了一便携式户外烹煮器，其包括了一燃烧器和挡风装置。 该挡风装置有一圆形底部开口能容纳一炊具。在上部有不到180度的水平形开口作为废气 排出通道，并有一燃烧器安置在挡风装置底部开口的中央。
[0009] 美国专利申请编号2005/0109330在2005年5月26日公开了以佰世却等人的专 利申请名为"烹调用炉，包括可翻转用的具有两烹调器支持面的搁架及其使用方法"。其公 开了一户外用的煤气炉，包括中空的环状圈，支撑部件和燃烧器总装。该总装是连接在环状 圈的侧面，同时在环状圈上也安置了一炊具的搁架。
[0010] 当今家用的燃气炉根据安装煤气燃烧器在炉台面上的结构，可分为全封闭式的燃 烧器的装配和开启式的燃烧器的装配。前一种所述的装配可以用两个美国专利来描述，第 一个专利编号5, 923, 759是在1994年6月28日授权予哈默等人名为"全封闭燃烧器的装 置"和第二个专利编号6,505, 621是在2003年1月14日授予善波门的名为"全封闭煤气 燃烧器的装置"（见本申请中图1和图2及说明）。
[0011] 从以上两个专利的叙述来看，该两种燃气炉都缺乏了一种控制火焰热量定向传递 的装置。为了克服这一缺陷，美国专利编号7,708, 006在2010年5月10日授权予孙的专 利公开了"一种拆卸式的用于煤气炉燃烧器的火焰热量控制装置"。该装置含有一内盘和外 围，可被安置在燃气炉的炉台面上围绕一个燃烧器的上部结构，同时又可支撑一炊具。这样 火焰产生的辐射热和对流热的传递可以被完善地控制而去定向、最大程度地加热炊具，从 而达到对炊具的高效率的加热。因此在应用了该装置后，商品燃气炉在烹调时可以显著地 增加加热的效率。这样就降低了消耗的可燃气体，有利于减少使用成本。同时也减少了产 生的有温室效应的气体，有利于对环境的保护。
[0012] 但是在应用该装置时也发现了一个需改进的问题。在烹调时若有滴落的液态物包 括液体和液态混合物的话，部分的该液态物会沿着内盘的内表面流到与燃烧器有接触的部 分炉台面或燃烧器的部分外表面而被烧焦成焦状物，这就造成了对燃气炉的污染。因难以 清除那些焦状物，故不利于燃气炉的日常清理和保洁，所以必须解决这个问题，以达到便利 使用者的目的。
[0013] 家用燃气炉是人们广为使用的器件。使用燃气炉耗费了巨大数量的可燃的气体， 同时也制造了大量的具有温室效应的二氧化碳气体。这种制造的二氧化碳气体是整合在人 类社会制造的所有的二氧化碳气体之中。所以社会有明显的对燃气炉燃烧器提供一种拆 卸式的控制火焰热量传递和存接落物的装置的需求，从而来极大地改善燃气炉的使用便利 性，提高加热的效率。同时也带来附加的效益、包括节约消耗可燃气体的成本和减少在烹调 时产生的有温室效应的气体。
【发明内容】
[0014] 本发明是一种用于燃气炉的在烹调时可控制火焰热量传递和可存接落物的拆卸 式的附加装置，使用它能便利燃气炉的保洁，增加火焰对炊具的加热效率，和防止烧坏炊具 的把柄。该装置有一改进了结构的内盘和一外围，他们具有对称的包括优选的圆环形的形 状。
[0015] 该改进了结构的内盘是一个合拢的中空的对称物体。在优选的情况下其是一个中 空的圆环形的物体，由一圆环形的较大的外部结构连接了一圆环形的较小的内部结构。该 外部结构是一外圆环墙，有一包围了一个较大圆孔的圆环形的外顶边。该内部结构是一内 圆环墙，有一包围了一个较小圆孔的圆环形的内顶边，故内顶边的周长小于外顶边的周长， 且内顶边被处置的低于外顶边。内圆环墙从内顶边起向下、向外延伸来连接从外顶边起向 下、向内延伸外圆环墙，因而形成了该内盘的在底部的一个圆环形的底边和一圆环形的内 凹的底部空间来存接烹调时滴落的液态物包括液体、液态混合物、液态和固态物的混合物， 或散落的固态物，包括食物的碎肩和食材的碎肩。
[0016] 众多相同的、被用作为流通空气的孔洞贯穿了外圆环墙的较上和较下部分。然而 相比于在较上部分、在较下部分的孔洞有较稠密的分布和较多的数目，所以在较下部分的 孔洞为空气的流通提供了较小流通阻力的通道。故该外圆环墙能控制传递燃烧产生的辐射 和对流热。
[0017] 若是四边形时，外围是由四块相同的向上安置的板片相序连接而成。每块板片上 有众多均匀分布的、被用作为流通空气的孔洞，故外围作为一保温墙。此外，在每块板片的 顶边中央有一向上延伸。向上延伸具有顶端，被用来支撑大的炊具。在每块板片的内表面 上有众多的固定用结构，他们被用来固定可附加的炊具支撑。这样在烹调时较小尺寸的餐 具可被放置在炊具支撑上。
[0018] 该改进了结构的内盘和外围被同时放置在炉台面上，内盘围绕一个火焰燃烧器的 上部结构。外围再围绕该内盘，同时又支撑安放在其向上延伸上的一炊具。该向上延伸又 用作为火焰挡板来防止在烹调时烧坏炊具的把柄。
[0019] 应用本发明的拆卸式的装置在烹调时可提高火焰的加热效率和存接可能的落物。 对于取得的提高了的加热效率而言，该内盘的贡献是在于控制了热量的传递、即是控制了 由火焰燃烧产生的对流和辐射热的传递。
[0020] 在控制传递辐射热时，内盘的外部结构把从火焰中心向下向外、背离炊具底面的 辐射热聚焦反射到炊具底面，和由炊具底面反射成的向下和向外的辐射热再聚焦反射到炊 具底面去加热炊具。在控制传递对流热时，该外部结构引导了热的对流、即是空气的对流去 流向炊具。其间包括有较低温度的空气从火焰的四周环境被控制地流向火焰去参与燃烧， 该空气主要通过在外部结构较低部分的较稠密分布的孔洞而流入。具有较高温度的空气和 燃烧后的废气被内盘的外部结构所包围因而被控制地向上流动去加热炊具。
[0021] 外围对于提高了的加热效率的贡献是在于、首先其阻挡了由内盘向外辐射的热 量。其二为外部环境的较低温度的空气流入内盘去参与火焰的燃烧提供了通道。其三由外 围的向上延伸提供在炊具底面和该外围之间的一间隙，从而有较高温度的空气和燃烧后的 废气可由该间隙向上和向外流出来对炊具的外壁连续加热。另外、其所有的突出结构即向 上延伸又作为热流阻挡板来防止烧坏炊具的把柄。
[0022] 所以本发明的一个目的是对燃气炉燃烧器提供一种拆卸式的装置，其是由一改进 了结构的内盘和一外围所组成。使用该装置一能提高在烹调时火焰对炊具的加热效率，及 其附带的效益：减少消耗可燃气体和降低产生有温室效应气体；二能存接落物包括滴落的 液态物来便利燃气炉的保洁，达到便利使用者的目的。
[0023] 本发明还有一个目的是提供一个合拢、中空、对称的改进了结构的内盘，其有一圆 环形的外部结构连接了一圆环形的内部结构。该外部结构是一外圆环墙，有圆环形的内凹 面。该外圆环墙能贡献高的加热效率，在于其通过控制辐射热的传递、即是把由火焰的和由 炊具底部反射成的向下和向外的辐射热再反射回到炊具的底部。
[0024] 本发明另一附加的目的是提供一个改进了结构的内盘。该内盘的外部结构即外圆 环墙被众多的孔洞所贯穿。相对于在该外圆环墙较上部的孔洞的分布，孔洞是较稠密地分 布在该外圆环墙的较下部。这样该内盘对于提高的热效率的贡献在于其控制了对流热的传 递、即是空气的对流。具有较低温度的空气从火焰四周环境流向火焰时，被控制地主要通过 分布在外圆环墙的较下部的孔洞流向火焰去介入燃烧。具有