具有生鲜保活储藏功能的储物装置的制作方法

文档序号:12440940阅读:166来源:国知局
具有生鲜保活储藏功能的储物装置的制作方法

本发明涉及储物技术领域,特别是涉及一种具有生鲜保活储藏功能的储物装置。



背景技术:

食物是人们生存的能量来源,对于人们来说至关重要。对于食品储藏,主要的两个方面为保温和保鲜,一般而言,温度对于食品上的微生物活动、食品中的酶的作用具有明显的影响,温度的降低会使食物延缓变质,冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备,也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。

随着生活品质的提高,消费者对储存食品的保鲜的要求也越来越高,特别是对食物的色泽、口感等的要求也越来越高。因此,储存的食物也应当保证在储存期间,食物的色泽、口感、新鲜程度等尽可能的保持不变。因此用户对冰箱的保鲜技术也提出了更高的要求。

特别地,目前有些消费者还对水产品保鲜要求提出了特殊的要求,目前,即使在偏离沿海的内陆地区,鲜活水产品也是随处可见。然而鲜活水产品(例如活鱼活虾活蟹等)在失活后,其体内进行着系列物理、化学和生理上的变化,在初始阶段会导致蛋白质酸性凝固和肌肉收缩,使肌肉失去伸展性而变硬,接着导致蛋白质酸性凝固和肌肉收缩,使肌肉失去伸展性而变硬,包括腐败微生物在内的各种微生物会通过甲壳、胃、肠腺浸入肌肉组织,导致了腐败变质。因此人们采购这些产品往往需要尽快烹调。

虽然现有技术中通过低温除菌方式可以延长水产品的保质期限,但是并无法保证保活储藏。这给消费者用户带来很大的不便,影响了消费者享用鲜活水产品。



技术实现要素:

本发明的一个目的是要提供一种提供了一种具有生鲜保活储藏功能的储物装置。

本发明一个进一步的目的是要使得冷藏冷冻装置能够实现生鲜保活储藏。

本发明提供了一种具有生鲜保活储藏功能的储物装置,其包括:箱体,其内限定有储物空间;密闭储物容器,设置于储物空间内,其内限定有气调保活子空间;气调膜组件,设置于密闭储物容器的外部,并且气调膜组件具有至少一个气调膜和富氧气体收集腔,气调膜组件配置成使得气调膜组件周围空间空气中的氧气相对于气调膜组件周围空间空气中的氮气更多地透过气调膜进入富氧气体收集腔;以及抽气泵,抽气泵的进口端与气调膜组件的富氧气体收集腔连通,抽气泵的排气端与气调膜组件相连,抽气泵配置成从富氧气体收集腔抽出气体排向气调保活子空间,从而在气调保活子空间内形成利于生鲜保活的气体氛围。

可选地,气调膜组件还包括:支撑框架,其内部形成有富氧气体收集腔,并且支撑框架的至少部分外表面形成有镂空的支撑结构;气调膜,铺设在镂空的支撑结构上,以封闭富氧气体收集腔。

可选地,支撑框架上形成有连通富氧气体收集腔的抽气孔,用于连接抽气泵的进口端。

可选地,支撑框架包括具有相互平行的第一表面和第二表面,且支撑框架上形成有分别在第一表面上延伸、在第二表面上延伸,以及贯穿支撑框架以连通第一表面与第二表面的多个气流通道,多个气流通道共同形成富氧气体收集腔;并且至少一个气调膜为两个平面形气调膜,分别铺设在支撑框架的第一表面和第二表面上,从而构成平板形的气调膜组件。

可选地,密闭储物容器为抽屉组件,其包括:抽屉筒体,具有前向开口,且设置于储物空间内;和抽屉本体,可滑动地安装于抽屉筒体内,以从抽屉筒体的前向开口可操作地向外抽出和向内插入抽屉筒体。

可选地,抽屉筒体上开设有多个气压平衡孔,以连通储物空间和气调保活子空间。

可选地,上述储物装置还包括:气体检测装置,设置于气调保活子空间内,并配置成检测气调保活子空间内的氧气浓度;抽气泵还配置成,根据气调保活子空间内的氧气浓度进行启停,以使氧气浓度维持于预设的氧气浓度范围内。

可选地,上述储物装置还包括:电磁阀,设置于密闭储物容器与抽气泵之间的管路上,并配置成在抽气泵关闭时关断,以保证密闭储物容器密封。

可选地,上述储物装置还包括:制冷系统,用于向储物空间供应冷量,使得储物装置构成冷藏冷冻装置,并且储物空间至少包括形成冷藏储物环境的冷藏室;密闭储物容器设置于冷藏室内。

可选地,气调膜组件和抽气泵均设置于箱体的外部,并且抽气泵的排气管可拆卸地连接至箱体上设置的通向气调保活子空间的供气接口。

本发明的具有生鲜保活储藏功能的储物装置,利用气调膜组件析出的氧气供向密闭的保活子空间,使保活子空间的氧气浓度达到可以维持水产品长期存活的富氧环境,满足了用户储藏鲜活食材的要求,特别适用于喜欢鲜活水产品的用户。

本发明的具有生鲜保活储藏功能的储物装置,可以为冰箱等冷藏冷冻装置,为冷藏冷冻装置提供保活储藏功能,不仅保鲜效果好,对冷藏冷冻装置的结构影响小,不会对冷藏冷冻装置的其他功能造成影响。

根据下文结合附图对本发明具体实施例的详细描述,本领域技术人员将会更加明了本发明的上述以及其他目的、优点和特征。

附图说明

后文将参照附图以示例性而非限制性的方式详细描述本发明的一些具体实施例。附图中相同的附图标记标示了相同或类似的部件或部分。本领域技术人员应该理解,这些附图未必是按比例绘制的。附图中:

图1是根据本发明一个实施例的具有生鲜保活储藏功能的储物装置的原理结构示意图;

图2是是根据本发明一个实施例的具有生鲜保活储藏功能的储物装置中气调膜组件30的爆炸分解图;

图3是根据本发明一个实施例的具有生鲜保活储藏功能的储物装置作为冷藏冷冻装置时的箱体示意性结构图;

图4是根据本发明一个实施例的具有生鲜保活储藏功能的储物装置的密闭储物容器示意性结构图。

具体实施方式

通过对水产品的存活研究,发现提高储藏空间的氧气浓度可以延长水产品的的存活时间。因此在运输贩卖过程中,有些商户会向包装内通入氧气,避免水产品死亡。其使用的技术手段为直接使用储氧装置(例如氧气罐)向包装内通入氧气。

然而,这种方式并不适用于一般消费者,储氧装置一般为压力罐,其存储使用需要有较高的要求,存在着一定的危险性。

本发明实施例的冷藏冷冻装置采用气调膜实现生鲜水产品保活的气调保活子空间,其中气调膜(亦可称之为富氧膜)的工作原理为利用空气中各组分透过气调膜时的渗透速率不同,在压力差驱动下,使空气中氧气优先通过气调膜。

本领域技术人员均知晓,正常空气成分包括(按体积百分比计,下文同):约78%的氮气,约21%的氧气,约0.939%的稀有气体(氦、氖、氩、氪、氙、氡)、0.031%的二氧化碳,以及0.03%的其他气体和杂质(例如,臭氧、一氧化氮、二氧化氮、水蒸气等。

在本实施例中,通过将气调膜组件经济地将小型化、静音化,从而适用于冰箱等小型的冷藏冷冻设备或者便携的储物装置,利用气调膜制成氧气用于形成保活气体氛围。

图1是根据本发明一个实施例的具有生鲜保活储藏功能的储物装置的原理结构示意图。本实施例的储物装置可包括箱体20,气调膜组件30、抽气泵40、密闭储物容器72。

箱体20内限定有储物空间。密闭储物容器72设置于储物空间内。密闭储物容器72内可以气调保活子空间272。

气调膜组件30设置于密闭储物容器的外部,其可以布置与箱体20的内部也可以布置于箱体20的外部。气调膜组件30有至少一个气调膜和富氧气体收集腔38。气调膜组件30配置成使得周围空间空气中的氧气相对于周围空间空气中的氮气更多地透过气调膜进入富氧气体收集腔38,从而富氧气体收集腔38内的氧气浓度远大于空气中的氧气浓度。

抽气泵40的进口端与富氧气体收集腔38连通,抽气泵40的排气端与气调膜组件30的抽气孔相连。抽气泵40可以从富氧气体收集腔38内抽出气体排向气调保活子空间272,从而在气调保活子空间272内形成利于生鲜保活的气体氛围。

在该实施例中,抽气泵40向外抽气,可使富氧气体收集腔38的压力小于气调膜组件30的周围空间的压力,可使气调膜组件30周围空间内的氧气进入富氧气体收集腔38,从而抽气泵40提供了氧气进入富氧气体收集腔38的动力。在抽气泵40关闭后,气调膜组件30停止制备氧气。

气调保活子空间内还可以设置有气体检测装置282。该气体检测装置282可以用于检测气调保活子空间272内的氧气浓度。气体检测装置282可以使用氧气浓度传感器。氧气浓度传感器可以选用隔膜式伽伐尼电池式、电化学、催化燃烧、恒定电位电解式等多种类型的氧气浓度传感器,在一些可选实施例中,气体检测装置282也可以使用气体分析仪,用于测量气调保活子空间272内的气体含量,包括氧气含量,也可以包括氮气含量、二氧化碳含量等。

抽气泵40还可以配置成根据气调保活子空间272内的氧气浓度进行启停,以使氧气浓度维持于预设的氧气浓度范围内。例如在气调保活子空间272内的氧气浓度下降到预设的浓度阈值后,抽气泵40启动,开始向气调保活子空间272供应氧气。浓度阈值可以根据需要保护的产品进行配置,一般设置为不低于40%。在另一些实施例中,可以预先根据气调保活子空间272的气体泄漏规律进行测量,相应配置抽气泵40的启停周期,定期启动和关闭抽气泵40,使氧气浓度维持于预设的氧气浓度范围内。

本实施例的储物装置还可以设置有电磁阀151。电磁阀151设置于所述密闭储物容器72与抽气泵40之间的管路上,并配置成在抽气泵40关闭时关断,以保证密闭储物容器72密封。可选地,电磁阀151可以设置在箱体上,与抽气泵40同时启停。

气调膜组件30还可以包括支撑框架。支撑框架内部形成有富氧气体收集腔38,并且支撑框架的至少部分外表面形成有镂空的支撑结构。气调膜铺设在镂空的支撑结构上,以使得富氧气体收集腔38封闭。支撑框架上形成有连富氧气体收集腔38的抽气孔,用于连接抽气泵40的进口端。

支撑框架可以为多面体状、球状、板状等各种形状。为了保证支撑强度,而且减少气调膜组件30占用的空间,可以使用平板形的气调膜组件30。图2是是根据本发明一个实施例的具有生鲜保活储藏功能的储物装置中气调膜组件30的爆炸分解图。

该气调膜组件包括支撑框架32和设置在支撑框架32上的气调膜36。一层或多层气调膜36可以形成在支撑框架32外侧的气调膜层。气体透过气调膜是一个复杂的过程,其透过机制一般是气体分子首先被吸附到气调膜的表面溶解,然后在气调膜中扩散,最后从气调膜的另一侧解吸出来。气调膜分离技术依靠不同气体在气调膜中溶解和扩散系数的差异来实现气体的分离。当气体由于气调膜36两侧的压力差作用下,渗透速率快氧气在气调膜36的渗透侧被富集,从而汇聚于富氧气体收集腔38内。

支撑框架32可包括边框,设置于边框内的肋板和/或平板等结构,肋板之间、肋板与平板之间等可形成气流通道,肋板的表面上、平板的表面上均可开设有凹槽,以形成气流通道。肋板和/或平板可提高气调膜组件30的结构强度等。

例如支撑框架32具有相互平行的第一表面和第二表面,支撑框架32形成有分别在第一表面上延伸、在第二表面上延伸,以及贯穿支撑框架32以连通第一表面和第二表面的多个气流通道。也就是说,该多个气流通道包括在第一表面上延伸的多个第一气流通道、在第二表面上延伸的多个第二气流通道、以及贯穿支撑框架32以连通第一表面和第二表面的多个第三气流通道。或者也可以理解为,支撑框架32形成有在第一表面上延伸的多个第一气流通道和在第二表面上延伸的多个第二气流通道,且第一气流通道与第二气流通道之间通过第三气流通道连通。所有的气流通道共同形成富氧气体收集腔38。

一层或多层气调膜36形成两个平面形气调膜层,分别铺设在支撑框架的第一表面和第二表面上,从而构成平板形的气调膜组件30。

在一些实施例中,支撑框架32包括与上述气流通道连通的抽气孔33,抽气孔33连通富氧气体收集腔38,用于连接抽气泵40的进口端,从而允许富氧气体收集腔38中的富氧气体被输出。在抽气泵40运行时,富氧气体收集腔38中处于负压状态,气调膜组件30外侧空气中的氧气会持续透过气调膜36进入富氧气体收集腔38中。支撑框架32整体上可大致呈矩形框架。

在一些实施例中,支撑框架32可包括:边框,多个第一肋板以及多个第二肋板。前述多个第一肋板在边框内部沿纵向间隔设置且沿横向延伸,且前述多个第一肋板的一侧表面形成第一表面。多个第二肋板在前述多个第一肋板的另一侧表面沿横向间隔设置且沿纵向延伸,且前述多个第二肋板的远离第一肋板的一侧表面形成第二表面。也就是说,前述多个第二肋板设置在前述多个第一肋板的一侧表面上。前述多个第一肋板和前述多个第二肋板相背的表面分别形成第一表面和第二表面;即,前述多个第一肋板和前述多个第二肋板相背的表面形成第一表面;前述多个第二肋板和前述多个第一肋板相背的表面形成第二表面。相邻的第一肋板之间、相邻的第二肋板之间、以及相邻的第一肋板与第二肋板之间的间隙形成前述多个气流通道。其中,两个相邻的第一肋板之间的间隙形成在第一表面上延伸的第一气流通道,两个相邻的第二肋板之间的间隙形成在第二表面上延伸的第二气流通道,相邻的第一肋板与第二肋板之间的间隙形成贯穿支撑框架32连通第一表面和第二表面的第三气流通道。即,由所有第一肋板和所有第二肋板形成的交叉结构形成前述多个气流通道。

上述支撑框架32通过在其边框内部设置沿纵向间隔且沿横向延伸的多个第一肋板和在前述多个第一肋板的一侧表面沿横向间隔且沿纵向延伸的多个第二肋板,从而一方面保证了气流通道的连贯性,另一方面大大缩小了支撑框架的体积,并且极大地增强了支撑框架32的强度。此外,支撑框架32的上述结构保证了气调膜36能够获得足够的支撑,即使在富氧气体收集腔内部负压较大的情况下也能够始终保持较好的平整度,保证了气调膜组件30的使用寿命。

抽气孔33可在边框的纵向中部设置于边框的横向一侧。这样设置相当于从气调膜组件30的中部抽气,有利于气调膜36均匀透气。抽气孔33可为台阶孔或者说阶梯孔,以在其通过软管与抽气泵40连接时,保证连接部位的气密性。

为了进一步方便安装,气调膜36可以先通过一圈双面胶34安装于边框,然后通过一圈密封胶35进行密封。在一些实施例中,边框周向内侧的两侧表面分别内陷与第一表面和第二表面平齐,以在边框的两侧表面分别形成一个安装凹槽,每个气调膜36嵌入一个安装凹槽中。边框的两侧表面分别在安装凹槽的周边内陷形成一圈环线槽,用于填充密封胶35,以将气调膜36密封地安装在安装凹槽中。从而可实现将气调膜36方便、快捷、可靠地安装在支撑框架32上,并保证了气调膜组件30的气密性,使气调膜组件30内外可以形成足够的压力差。

在本实施例的具有生鲜保活储藏功能的储物装置中,为了提高向密闭储物容器72供应氧气的效率,还可以根据需要同时布置多个气调膜组件30,由抽气泵40同时抽取多个气调膜组件30内富氧气体收集腔38的氧气。

本实施例的储物装置可以为便携式的储物器皿或者冰箱等冷藏冷冻装置,例如本实施例的储物装置还可以设置有制冷系统,用于向储物空间供应冷量,使得储物装置构成冷藏冷冻装置,并且储物空间至少包括形成冷藏储物环境的冷藏室27;密闭储物容器72设置于冷藏室27内。

图3是根据本发明一个实施例的具有生鲜保活储藏功能的储物装置作为冷藏冷冻装置时的箱体20示意性结构图。箱体20内限定有储物空间,该储物空间可以按照制冷温度配置为冷藏室27、冷冻室25、变温室26等。冷藏冷冻装置可为至少具有冷藏室27和冷冻室25的冰箱。制冷系统可为常见的压缩制冷系统或半导体制冷系统等,其通过例如直冷和/或风冷形式向储物间室提供冷量,以使储物间室具有期望的保藏温度。在一些实施例中,冰箱冷藏室27的保藏温度可为2~9℃,或者可为4~7℃;冷冻室25的保藏温度可为-22~-14℃,或者可为-20~16℃。冷冻室25设置于冷藏室27的下方,变温室26设置于冷冻室25和冷藏室27之间。冷冻室25内的温度范围一般在-14℃至-22℃。变温室26可根据需求进行调整,以储存合适的食物。

密闭储物容器72可以布置于上述任一种间室内。在冰箱中具体实施本实施例的方案时,可以根据冰箱的储物空间的结构以及使用需求布置密闭储物容器72。例如密闭储物容器72可以布置于冷藏室27内,也可以布置于变温室26内。

箱体20的前端可以枢转地安装有门体,为了保证气调保活子空间272的密封性,门体内侧还可以设置有小门,以打开或关闭气调保活子空间272,从而形成双层门结构。

制冷系统可为由压缩机、冷凝器、节流装置和蒸发器等构成的制冷循环系统。蒸发器配置成直接或间接地向储物空间内提供冷量。例如,当该冷藏冷冻装置为家用压缩式直冷冰箱时,蒸发器可设置于内胆的后壁面外侧或内侧。当该冷藏冷冻装置为家用压缩式风冷冰箱时,箱体20内还具有蒸发器室,蒸发器室通过风路系统与储物空间连通,且蒸发器室内设置蒸发器,出口处设置有风机,以向储物空间进行循环制冷。由于此类制冷系统本身是本领域技术人员习知且易于实现的,为了不掩盖和模糊本申请的发明点,后文对制冷系统本身不作更多赘述。

为了适合于冷藏冷冻装置使用,密闭储物容器72可以为抽屉组件。图4是根据本发明一个实施例的具有生鲜保活储藏功能的储物装置的密闭储物容器示意性结构图。密闭储物容器72包括:抽屉筒体22和抽屉本体23,抽屉筒体22具有前向开口,固定设置于储物空间内;抽屉本体23可滑动地安装于抽屉筒体22内,以从抽屉筒体22的前向开口可操作地向外抽出和向内插入抽屉筒体22。抽屉筒体22上开设有多个气压平衡孔,以连通储物空间和所述气调保活子空间。

密闭储物容器72和箱体20上可以分别具有用于布设供气管路51的接口,这些接口可以利用密封圈的密封措施。在一些可选实施例中,气调膜组件30和抽气泵40均设置于箱体20的外部,并且抽气泵40的排气管可拆卸地连接至箱体20上设置的通向气调保活子空间272的供气接口。

生鲜保活功能可以作为储物装置的选用功能,气调膜组件30和抽气泵40可以作为储物装置的配件。在不开启生鲜保活功能时,储物装置内的密闭储物容器72作为一般的密封储物容器,在需要生鲜保活功能时,将气调膜组件30和抽气泵40进行组装,并将抽气泵40的排气管连接至箱体20上的供气接口。为了保证气调膜组件30的工作寿命,还可以设置气体过滤器,对气调膜组件30周围的气体进行过滤。供气接口除了连接抽气泵40的排气管,还可以集成有电气连接端口,用于提供抽气泵40的电源和控制信号。

在另一些实施例中,抽气泵40可以设置在箱体20的内部,例如在放置于冷藏冷冻装置的压机舱内部。连接气调膜组件30的管路和连接闭储物容器72的管路埋设于冷藏冷冻装置的发泡层或者风道内。气调膜组件30也可以放置于箱体20的内部,例如放置在储物空间的内部。

本实施例的具有生鲜保活储藏功能的储物装置,可以利用气调膜组件析出的氧气供向密闭的保活子空间,使保活子空间的氧气浓度达到可以维持水产品长期存活的富氧环境,满足了用户储藏鲜活食材的要求,特别适用于喜欢鲜活水产品的用户。

本发明的具有生鲜保活储藏功能的储物装置,可以为冰箱等冷藏冷冻装置,为冷藏冷冻装置提供保活储藏功能,不仅保鲜效果好,对冷藏冷冻装置的结构影响小,不会对冷藏冷冻装置的其他功能造成影响。

至此,本领域技术人员应认识到,虽然本文已详尽示出和描述了本发明的多个示例性实施例,但是,在不脱离本发明精神和范围的情况下,仍可根据本发明公开的内容直接确定或推导出符合本发明原理的许多其他变型或修改。因此,本发明的范围应被理解和认定为覆盖了所有这些其他变型或修改。

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