技术特征：
技术总结
本发明公开了一种空气扰流预冷系统及其预冷方法。本发明将货筐或货箱摞起成货物垛，在冷库内多摞货物垛整齐码放形成二维阵列，在行通道和列通道的交叉点放置空气扰流器，进一步在行通道和列通道与冷库的库体的交叉点处也放置空气扰流器，电机带动空气扰流器的风扇的叶片绕水平轴旋转，空气扰流器的竖直转轴绕竖直轴旋转，同时多个高度不同的风扇一起扰动或者一个沿竖直方向移动的风扇扰动，货物附近的空气流速增加，货物与空气进行热交换，货物温度降低；本发明减小预冷过程中货物温度的不均匀性，使各处货物的降温速率趋于一致，一方面缩短总预冷操作时间，另一方面避免部分货物因过度降温而产生冻害等品质劣变；本发明能够实现节能减排。
技术研发人员：张信荣;王冠邦;郑秋云
受保护的技术使用者：北京大学
技术研发日：2018.11.13
技术公布日：2019.02.26