1.一种新型干白类葡萄酒酿造用水处理设备，包括过滤模块，其特征在于：所述过滤模块的进水端连接有进水管，所述过滤模块的出水端通过管道连接有活化装置，所述活化装置的出水端通过管道连接有矿化模块，所述矿化模块的出水端通过管道连接有消毒装置，所述消毒装置的出水端通过管道连接有二次活化装置，所述二次活化装置的出水端连接有出水管，所述出水管的出水端设有温度调节装置，所述过滤模块和活化装置之间的管道以及出水管分别通过引水管连接有监测设备。
2.根据权利要求1所述的一种新型干白类葡萄酒酿造用水处理设备，其特征在于：所述管道均通过法兰连接，在管道的法兰连接处均设有银杀菌灭藻装置。
3.根据权利要求1所述的一种新型干白类葡萄酒酿造用水处理设备，其特征在于：所述过滤模块的内部设有天然分子筛。
4.根据权利要求1所述的一种新型干白类葡萄酒酿造用水处理设备，其特征在于：所述活化装置和二次活化装置的内部中心设置有磁管，且活化装置和二次活化装置的内部偏心处设有梯度复合扰动磁场和多谱波频共振仪。
5.根据权利要求1所述的一种新型干白类葡萄酒酿造用水处理设备，其特征在于：所述矿化模块内设置有天然矿石滤料，该天然矿石滤料依次设有石英层、焦炭层、玉石层、浮石层、沸石层、麦饭石层、氟石和云母石。
6.根据权利要求1所述的一种新型干白类葡萄酒酿造用水处理设备，其特征在于：所述消毒装置的内部设有托玛琳石。
7.根据权利要求1所述的一种新型干白类葡萄酒酿造用水处理设备，其特征在于：所述监测设备的内部包括相互并联的氧气浓度传感器、电导率检测仪、pH传感器、温度传感器、压力传感器、浊度传感器和流量传感器，所述氧气浓度传感器、电导率检测仪、pH传感器、温度传感器、压力传感器、浊度传感器和流量传感器均电连接设在装置外部的控制电脑。