1.一种餐厨废弃物油水渣分离装置，其特征在于包括蒸煮机、压榨机、卧式油水渣三相分离机、蒸煮机通过第一连接管道与压榨机连接，蒸煮机上部设有入料口；压榨机的出料口通过第二连接管路与卧式油水渣三相分离机的入料口连接，压榨机的下部设有收集箱；卧式油水渣三相分离机的下部设有出液口，卧式油水渣三相分离机的固体物排出口处设有收集箱，油水出口通过导管储油桶连接。