一种厨房油烟净化的方法
【专利摘要】一种厨房油烟净化的方法，由风机通过风管将厨房内的含油烟气体吸入本装置，油烟气体通过集烟罩进入预处理段的不锈钢阻火过滤网中，大颗粒油滴和一些杂质因惯性作用与过滤网碰撞而被吸附过滤，经过滤后油烟气体通过安装于烟罩中的光解光源，由高能UV光束照射裂解气体中油脂及有毒有害气体的分子键，变为水和二氧化碳，同时去除异味。处理后的高温气体通过风管进入净化装置，里面包含水喷淋和活性炭装置，使废气中的油脂冷凝，同时喷淋区域末端设有活性炭装置，再次对残留的微量异味和光解氧化后的有毒有害气体进行吸附。本发明具有操作简单，维护方便，成本低，实现对油烟气体中有毒有害气体的净化，免于清洗、避免引起火灾、保证连续的处理效果。
【专利说明】一种厨房油烟净化的方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及空气净化方法，尤其涉及一种厨房油烟净化的方法及其处理装置。
【背景技术】
[0002]饮食业的油烟雾未经有效处理就直接排放，已引起城市居民的不满甚至投诉，并且屡有发生火灾。油烟、油雾是室内重要的污染物之一，它是食用油及食品在高温裂解下的产物，含许多有毒有害成分。不同食品在高温下产生不同的挥发性物质，其中含有许多致突变和致癌性物质，有害成分以杂环胺类为主；高温下的热解产物主要有醛类、酮类、脂肪酸等，吸入油烟雾对呼吸道和肺部有一定的刺激作用。
[0003]根据油烟雾的污染情况，国家1997年出台了《饮食业油烟排放标准》征求意见稿，2000年2月29日国家环保总局又颁发了《饮食业油烟排放标准-GWPB5 - 2000》，并于2000年7月I日实施。随着经济的发展，人们对周围生活环境的要求越来越高。据报道:国内许多大城市居民对饮食业油烟雾污染的投诉已占环境投诉的40%，中国科学院分布在京津冀区域的15个PM2.5监测站的监测数据统计经过源解析技术，这些包括含氮有机颗粒物在内的有机物被识别出了 4类有机组分:其中之一为氧化型有机颗粒物，主要来自于北京周边；为烹饪源排放的油烟型有机物，由此可见，油烟雾治理势在必行。
[0004]厨房油烟净化器的风管内堆积的油垢历来是引起火灾的的主要因素，使用中如果油垢堵塞通道，会使油烟排放不及时，造成烟囱和抽油烟管道内温度过高，一旦烹饪时引起的明火进入烟罩和风管就会引起火灾。南京新街口张生记酒店4楼厨房失火、杭州文一路万塘路口的宝宝香饭店的厨房失火、上海汤臣酒店厨房失火就是例子。
[0005]目前，国内外对油烟雾的基本处理技术(方法)主要有以下几种类型:(I)机械物理方法:如采用过滤、旋风分离、活性炭吸附等分离技术；(2)湿式(化
学)处理法:采用水或其它洗涤剂，以喷头喷洒的方式形成水膜、水雾来去除污染物；(3)静电处理方法:通过高压电场使油烟雾离子荷电，利用电场力对带电粒子的吸引作用分离污染物。油烟雾处理技术的研究与应用应从环境保护和业主双重要求加以考虑。从环境保护角度，应考虑:工作原理、去除效率、有无二次污染等；从业主要求角度，应考虑:投资、运行费用、压降与能耗、维修管理、所占空间等。
【发明内容】
[0006]本发明所要解决的技术问题是:提供一种厨房油烟净化的方法，利用光解氧化反应的原理，结合不锈钢阻火过滤网、水喷淋、活性炭吸附对烟气中的烟尘、含油气体、有毒有害气体、异味进行物理反应及光化学反应。对有毒有害气体和异味彻底净化，达到国家的排放标准。
[0007]本发明的技术方案是:
一种厨房油烟净化的方法，由高性能的风机通过风管将厨房内的油烟气体吸入烟罩，油烟气体通过烟罩入口的不锈钢过滤网去除明火，首先大颗粒油滴和一些杂质因惯性作用与过滤网碰撞而被吸附过滤，使流出预处理段后的油物粒子浓度大大降低，同时预处理段具有自动浙油的特性，不堵塞，而杂质在预处理段中能被截留，从而保证了后续装置的运行。经过滤后油烟气体通过安装于烟罩中的光解光源，由高能UV光束照射裂解气体中油脂及有毒有害气体的分子键，变为水合二氧化碳，同时去除异味。处理后的高温气体通过风管进入净化装置，里面包含水喷淋和活性炭装置，由于水喷淋的作用，增加了油烟气体中尘埃和水的接触反应面积及降低油烟气体的温度，同时喷淋区域后部设有活性炭吸附装置，再次对残留的微量异味和光解氧化后的有毒有害气体进行吸附。达到国家标准后，最终洁净排放。
[0008]本发明具有操作简单，维护方便，大大降低了维护成本，实现了对油烟气体中有毒有害气体彻底净化。优点是免于清洗、避免引起火灾、能够保证连续的处理效果。
【专利附图】
【附图说明】
[0009]图1是一种厨房油烟净化的方法工艺流程简图。
【具体实施方式】
[0010]如图1所示，本发明包括1、烟罩，2、不锈钢阻火过滤网，3、光解光源，4、风管，5、水喷淋装置，6、活性炭吸附装置，7、风机，8、循环水箱。机组外壳由耐腐蚀板材焊接而成。烟罩安装与灶台的顶部，其大小必须大于等于灶台的大小，并且安装牢固。烟罩的入口安装不锈钢阻火过滤网，不锈钢阻火过滤网是由6-8层直径0.23?0.315mm的不锈钢过滤网多层重叠组成，每层滤网压成1mm波高的瓦楞状，每层滤网按照瓦楞的方向垂直布置。以保证阻火过滤网内留有足够的通道，烹饪火焰通过阻火过滤网的细小通道并在通道内降温。当火焰被分割小到一定程度时，经通道移走的热量足以将温度降到可燃物燃点以下，使火焰熄灭。
[0011]不锈钢阻火过滤网把大颗粒油滴和一些杂质因惯性作用与过滤网碰撞而被吸附过滤，使流出不锈钢阻火过滤网后的油物粒子浓度大大降低，同时预处理段具有自动浙油的特性，不堵塞，而杂质和油脂在过滤网中能被截留，从而保证了后续装置的运行，而滤网中的油脂经管道回流到积油盘回收。
[0012]光解光源置于烟罩出风口的底部，光解光源的安装覆盖了整个烟罩出风口，保证风机抽出的烟气全部通过光解光源的照射，保证处理的效果。
[0013]风管连接于烟罩，风管串联了水喷淋装置，水喷淋装置内有喷头(可选择使用填料)，通水喷淋装置通过进水和回水管道和循环水箱连接，水喷淋装置用防腐材料制造。
[0014]循环水箱带有循环水泵，并且内置浮球阀，自动控制水箱内液位。循环水箱用防腐材料制造。
[0015]水喷淋装置后面连接有活性炭吸附装置，废气中残余的微量油脂和异味被活性炭吸附，同时经过光解光源处理后的废气中含有的OH (活性氧)也被活性炭吸附，并和废气中残余的微量油脂和异味反应，最终生成C02和H20。达标排放。
【权利要求】
1.一种厨房油烟净化的方法，其特征在于:包括烟罩、不锈钢阻火过滤网、光解氧化、风管、水喷淋装置、活性炭、风机、循环水箱，将厨房内的油烟气体通过风机的作用进入烟罩内的不锈钢阻火过滤网，去除明火并经过滤后油烟气体通过光解光源，由高能UV光束照射裂解气体中油脂及有毒有害气体的分子键，并去除异味，处理后的高温气体通过风管进入净化装置，气体经过水喷淋，增加了油烟气体中尘埃和水的接触反应面积及降低油烟气体的温度，同时喷淋区域内设有活性炭装置，再次对残留的微量异味和光解氧化后的有毒有害气体进行吸附。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于:由高性能的风机通过风管将厨房内的油烟气体吸入烟罩入口，油烟气体通过烟罩入口处的不锈钢阻火过滤网去除明火，首先大颗粒油滴和一些杂质因惯性作用与阻火过滤网碰撞而被吸附过滤，使流出阻火过滤网的油物粒子浓度大大降低，同时阻火过滤网具有自动浙油的特性，不堵塞并能阻挡烹饪明火进入烟罩，而杂质在预处理段中能被截留，从而保证了后续装置的运行。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于:不锈钢阻火过滤网是由6-8层直径0.23?0.315mm的不锈钢过滤网多层重叠组成，火焰通过阻火元件的细小通道并在通道内降温，当火焰被分割小到一定程度时，经通道移走的热量足以将温度降到可燃物燃点以下，使火焰熄灭。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于:经过不锈钢阻火过滤网后油烟气体通过安装于烟罩中的光解光源，高能紫外线光束对油烟中油脂和有毒有害气体进行协同分解氧化反应，使气体物质降解转化成低分子化合物、水和二氧化碳，同时去除异味。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于:处理后的高温气体通过风管进入净化装置，里面包含喷淋和活性炭装置，由于喷淋的作用，增加了油烟气体中尘埃和水的接触反应面积并且冷却、降低油烟气体的温度，使废气中的油脂冷凝，分离出废气而净化空气，同时在喷淋区域后端设有活性炭装置，再次对残留的微量异味和光解氧化后的有毒有害气体进行吸附。
6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于:高温油烟经水喷淋装置，使油烟气体冷却、其中油脂冷凝后到循环水箱中。
7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于:本装置内的活性炭在吸附异味的同时受OH的反应，能同时去除活性炭所吸附的异味，具有活性炭再生作用，不易饱和，大大延长活性炭的寿命，无需频繁更换，降低了运行成本。
8.根据权利要求1所述的方法，其特征在于:由高性能的风机通过风管将厨房内的油烟气体吸入本装置，经处理后达标排放(排放标准0.2mg/ m3 ),大大小于国家标准2mg/m3.并且去除油烟产生的异味，适用于敏感区域或者对排放要求高的地区。
【文档编号】B01D53/76GK104048333SQ201310077576
【公开日】2014年9月17日 申请日期:2013年3月12日 优先权日:2013年3月12日
【发明者】习建华, 王冬戈, 刘立雨, 任国芬, 杨龙 申请人:天津德为环保工程设备有限公司