1.一种离心式雾化喷嘴，其特征在于，该喷嘴包括：
离心式雾化器(1)，该离心式雾化器(1)中设置有用于将物料喷射为雾滴的带有雾化孔(2)的雾化盘(3)，以及设置有连接所述雾化盘(3)和物料入口(4)的物料导管(5)；以及保护风引导管(6)，该保护风引导管(6)设置有保护风入口(7)和保护风喷射口(8)；
所述保护风引导管(6)环绕所述离心式雾化器(1)设置，使得由所述保护风喷射口(8)喷出的保护风包围由所述雾化孔(2)喷射出的雾滴状物料。
2.根据权利要求1所述的离心式雾化喷嘴，其特征在于，所述保护风喷射口(8)为环绕所述雾化盘(3)布置的环形喷射口。
3.根据权利要求2所述的离心式雾化喷嘴，其特征在于，环形的所述保护风喷射口(8)的外径与所述雾化盘(3)的直径之比为大于1：1至小于等于50：1。
4.根据权利要求1-3中任意一项所述的离心式雾化喷嘴，其特征在于，所述保护风喷射口(8)的横截面平行于所述雾化盘(3)所在的平面。
5.根据权利要求1所述的离心式雾化喷嘴，其特征在于，所述保护风引导管(6)的外径比同一平面上的所述离心式雾化器(1)的半径大2-30mm。
6.一种喷雾干燥机，该喷雾干燥机包括喷雾干燥塔，其特征在于，所述喷雾干燥机还包括根据权利要求1-5中任意一项所述的离心式雾化喷嘴，该喷嘴设置于所述喷雾干燥塔的塔体顶部。
7.根据权利要求6所述的喷雾干燥机，其特征在于，所述喷雾干燥塔的塔体包括筒形部和连接于该筒形部下方的锥形部，所述筒形部的顶部设置有干燥风分配器(15)，所述锥形部的底部设置有物料出口(9)，所述筒形部与所述锥形部的连接部位设置有尾风出口(10)。
8.根据权利要求7所述的喷雾干燥机，其特征在于，所述喷雾干燥机还包括入口与所述尾风出口(10)连通的分离器(11)，该分离器(11)的分离风出口(12)与所述保护风入口(7)连通，以向所述保护风喷射口(8)提供保护风。
9.根据权利要求8所述的喷雾干燥机，其特征在于，所述分离风出口(12)与所述保护风入口(7)通过设置有风机(13)的管道连通，所述风机(13)与所述保护风入口(7)之间的管道还设置有分离风外排口(14)。