1.松香淀粉酯在吸附苯并芘中的应用，其特征在于：所述的松香淀粉酯取代度为DS=0.05-0.20。
2.根据权利要求1所述的松香淀粉酯在吸附苯并芘中的应用，其特征在于：所述的松香淀粉酯制备方法为：在150mL三角瓶中，加入一定量的预处理木薯淀粉和DMSO溶液，摇匀使淀粉溶解，缓慢滴加一定质量松香/DMSO溶液，再加入一定量的Novozym435脂肪酶，恒温反应一定时间，反应结束后，冷却到室温，离心取上清液，在剧烈搅拌下加入150mL甲醇，有大量沉淀析出，离心，甲醇洗涤3次每次20mL，再用30mL丙酮洗涤4h后离心，产物于烘箱中70℃恒温干燥，粉碎制得松香淀粉酯。