全自动石磨机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于食品加工机械领域，尤其涉及一种全自动石磨机。
【背景技术】
[0002]煎饼锞子是天津著名的小吃。天津人、东北人把其作为早点，东北地区常称之为鸡蛋饼。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有锞子(油条)或者薄脆的“锞篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱(可选)作为佐料，将五谷杂粮磨成面浆，倒入烧热的鏊子，用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼种类较多。从原料上看，有米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高粱面煎饼、地瓜面煎饼等等；按口味不同，有咸煎饼、酸煎饼、甜煎饼、五香煎饼等等。
[0003]采用机械方式的石磨来研磨米浆、豆浆等摊成的煎饼一直受到人们的青睐，因为使用石磨磨制出来的米浆、豆浆不但口味新鲜、保持原味，而且口感细腻、香脆鲜嫩。现有的石磨机由上磨盘、下磨盘和位于石磨上方的进料漏斗组成，上磨盘由电机带动旋转，研磨各种食料。石磨工作时，需要有一个人不间断的向进料漏斗内倒入调好的湿料，才能保证米浆被源源不断的研磨出来。这不仅会造成人工浪费，而且食品原料都暴露在外，将会导致外部空气中的灰尘和细菌进入食品原料中，威胁食品的安全。特别是用于商用时，更是具有增加成本、影响食品安全等问题。
【发明内容】
[0004]本实用新型为了解决上述现有技术中的问题，提供了一种全自动石磨机。
[0005]本实用新型为解决这一问题所采取的技术方案是:
[0006]本实用新型的全自动石磨机，包括机架，由机架支撑的上磨盘、下磨盘，以及设置在上磨盘上方的漏斗；该石磨机还包括位于上磨盘和下磨盘上方的料仓和水箱，料仓和水箱并排设置，料仓和水箱的上端都设置有封闭上盖；料仓的下端设置有出料装置，水箱的下端设置有水箱阀门，出料装置的出料口和水箱阀门位于漏斗上方。
[0007]出料装置的内部设置有螺旋拨料器，螺旋拨料器连接在拨料器电机的输出轴上，螺旋拨料器的圆杆上设置有螺旋拨片。
[0008]螺旋拨料器由拨料器电机带动旋转，上磨盘由石磨电机带动旋转，拨料器电机与第一变速调节器串联形成拨料器电机支路，石磨电机与第二变速调节器串联形成石磨电机支路，拨料器电机支路与石磨电机支路并联后再通过开关连接电源。
[0009]所述的电源为48V的直流电源或220V的交流电源。开关处设置有漏电保护器。
[0010]所述的水箱表面设置有显示水箱内水位的水位计。
[0011]本实用新型具有的优点和积极效果是:
[0012]本实用新型的全自动石磨机，设置有干湿分离的料仓和水箱，采用拨料器电机控制自动投料，自动加水，能显著提高工作效率，减轻人工劳动量。拨料器电机由变速调节器调节，控制投料速度。石磨电机由另一变速调节器调节，控制磨浆的精细程度。本实用新型具有结构设计合理，操作简单方便，生产成本低和使用寿命长等特点。本实用新型的全自动石磨机，料仓和水箱的上端都设置有封闭上盖，将食物原料与外部隔离，更加干净卫生，用于商用，可以降低成本、保证食品安全。
【附图说明】
[0013]图1是本实用新型的全自动石磨机的主视图；
[0014]图2是本实用新型的全自动石磨机的后视图；
[0015]图3是本实用新型的料仓和水箱的内部结构示意图；
[0016]图4是本实用新型的出料器的内部结构示意图；
[0017]图5是本实用新型的全自动石磨机的电路图。
[0018]图中主要部件符号说明:
[0019]1:料仓2:水箱
[0020]3:水位计4:水箱阀门
[0021]5:出料装置6:漏斗
[0022]7:支撑柱8:上磨盘
[0023]9:下磨盘10:集料桶
[0024]11:拨料器电机12:机架
[0025]13:石磨电机14:第一变速调节器
[0026]15:漏电保护器16:第二变速调节器
[0027]17:倾斜面板18:下料口
[0028]19:进料口20:螺旋拨料器
[0029]21:螺旋拨片22:出料口。
【具体实施方式】
[0030]下面结合附图和具体实施例对本实用新型的全自动石磨机做进一步说明。下述各实施例仅用于说明本实用新型而并非对本实用新型的限制。
[0031]图1是本实用新型的全自动石磨机的主视图。如图1所示，本实用新型的全自动石磨机，包括机架12，由机架支撑的上磨盘8、下磨盘9，以及设置在上磨盘8上方的漏斗6、料仓I和水箱2。上磨盘8由石磨电机13带动旋转，上磨盘8的中心形成入料口。漏斗6连接在从下磨盘9中央向上伸出的支撑柱7上。下磨盘9的出浆口下方设置集料桶10。料仓I和水箱2并排设置，料仓I的下端设置有出料装置5，水箱2的下端设置有水箱阀门4，出料装置I的出料口和水箱阀门4位于漏斗6上方。水箱2表面设置有显示水箱内水位的水位计3。料仓I和水箱2的上端都设置有封闭上盖。
[0032]图3是本实用新型的料仓和水箱的内部结构示意图；图4是本实用新型的出料器的内部结构示意图。如图3和图4所示，料仓I的下部设置有向一角倾斜的倾斜面板17，倾斜面板17的下端形成下料口 18，下料口 18对应于出料装置5上的进料口 19。出料装置5呈圆筒形，圆筒形出料装置的前端向下弯折，形成出料口 22。出料装置5的内部设置有螺旋拨料器20，螺旋拨料器20连接在拨料器电机11的输出轴上，螺旋拨料器20的圆杆上设置有螺旋拨片21，螺旋拨料器20由拨料器电机11带动旋转。
[0033]图2是本实用新型的全自动石磨机的后视图；图5是本实用新型的全自动石磨机的电路图。如图2和图5所示，拨料器电机11与第一变速调节器14串联形成拨料器电机支路，石磨电机13与第二变速调节器16串联形成石磨电机支路，拨料器电机支路与石磨电机支路并联后再通过开关连接电源。电源可以是48V的直流电源，也可以是220V的交流电源。开关处设置有漏电保护器15，对电机和电路进行保护。
[0034]本实用新型的全自动石磨机的工作过程如下:
[0035]石磨机工作时，螺旋拨料器在拨料器电机的作用下旋转，食品原料在螺旋拨料器的作用下，从料仓的出料装置的出料口落入漏斗内，由第一变速调节器调节出料速度。同时，打开水箱阀门，水和料按比例进入漏斗，再从漏斗进入石磨的进料口，上磨盘由石磨电机带动旋转，研磨食料，并由第二变速调节器控制研磨速度，从而控制磨浆的精细程度。磨好的米浆或豆浆由出浆口流出，流入下方的集料桶内。
【主权项】
1.一种全自动石磨机，包括机架(12)，由机架(12)支撑的上磨盘(8)、下磨盘(9)，以及设置在上磨盘上方的漏斗(6);其特征在于:该石磨机还包括位于上磨盘和下磨盘上方的料仓(I)和水箱(2)，料仓(I)和水箱(2)并排设置，料仓和水箱的上端都设置有封闭上盖；料仓(I)的下端设置有出料装置(5 )，水箱(2 )的下端设置有水箱阀门(4 )，出料装置(5 )的出料口和水箱阀门(4 )位于漏斗(6 )上方。
2.根据权利要求1所述的全自动石磨机，其特征在于:出料装置(5)的内部设置有螺旋拨料器(20)，螺旋拨料器连接在拨料器电机(11)的输出轴上，螺旋拨料器的圆杆上设置有螺旋拨片(21)。
3.根据权利要求2所述的全自动石磨机，其特征在于:螺旋拨料器(20)由拨料器电机(11)带动旋转，上磨盘(8 )由石磨电机(13 )带动旋转，拨料器电机(11)与第一变速调节器(14)串联形成拨料器电机支路，石磨电机(13)与第二变速调节器(16)串联形成石磨电机支路，拨料器电机支路与石磨电机支路并联后再通过开关连接电源。
4.根据权利要求3所述的全自动石磨机，其特征在于:所述的电源为直流电源或交流电源。
5.根据权利要求3所述的全自动石磨机，其特征在于:开关处设置有漏电保护器。
6.根据权利要求1所述的全自动石磨机，其特征在于:水箱表面设置有显示水箱内水位的水位计。
【专利摘要】本实用新型公开了一种全自动石磨机，包括机架，由机架支撑的上磨盘、下磨盘，以及设置在上磨盘上方的漏斗；该石磨机还包括位于上磨盘和下磨盘上方的料仓和水箱，料仓和水箱并排设置，料仓和水箱的上端都设置有封闭上盖；料仓的下端设置有出料装置，水箱的下端设置有水箱阀门，出料装置的出料口和水箱阀门位于漏斗上方。本实用新型的全自动石磨机，设置有干湿分离的料仓和水箱，采用螺旋拨料器电机控制可自动投料调节投料量，自动加水，能显著提高工作效率，减轻人工劳动量。本实用新型的全自动石磨机，料仓和水箱的上端都设置有封闭上盖，将食物原料与外部隔离，更加干净卫生，用于商用，可以降低成本、保证食品安全。
【IPC分类】B02C11-04, B02C7-18, B02C7-11
【公开号】CN204380762
【申请号】CN201420852948
【发明人】周恩亮
【申请人】天津市起发成食品技术开发有限公司
【公开日】2015年6月10日
【申请日】2014年12月30日